Emprego Hotel Infante Sagres

Hotel Infante Sagres

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Copeiro/a | Porto

Hotel Infante Sagres

Porto • Publicado há 5 dias

Full Time +4

Copeiro/a | Porto

Hotel Infante Sagres

Porto • Publicado há 5 dias

Full Time Hotelaria / Turismo Presencial +2

Sobre este emprego

O Hotel Infante Sagres está a recrutar um/a Copeiro/a para integrar a equipa de Kitchen, no Porto, numa posição full-time e presencial. A função terá como principal missão assegurar a limpeza e conservação da loiça, equipamentos e espaços da cozinha, contribuindo para o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e qualidade do hotel.

A oportunidade destina-se a candidatos com disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados, e com capacidade física adequada às exigências da função.

Responsabilidades:

Executar a limpeza e conservação de loiça fina e grossa, manualmente ou através de máquinas de lavagem;
Limpar equipamentos de cozinha, incluindo fornos, exaustores, arcas e outros equipamentos;
Limpar e repor a cantina de colaboradores com o material necessário;
Promover o trabalho de equipa e contribuir para um serviço de excelência;
Reportar necessidades de manutenção ou correção, especialmente situações que possam representar riscos de segurança;
Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras HACCP;
Garantir a utilização adequada dos produtos químicos;
Colaborar na redução de desperdícios e controlo de despesas do departamento;
Participar na realização de inventários e gestão de stock de equipamentos e produtos;
Executar outras tarefas relacionadas com a função e o departamento sempre que necessário.

Requisitos:

Boa condição física para desempenhar uma função que implica permanecer de pé durante grande parte do dia;
Capacidade para levantar objetos até cerca de 23 kg e empurrar ou puxar cargas pesadas;
Capacidade para realizar tarefas que possam exigir curvar-se ou ajoelhar-se;
Conhecimentos básicos de leitura, escrita e matemática;
Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados;
Experiência na operação e manutenção básica de máquinas de lavagem industriais.

Oferta:

Posição full-time;
Trabalho presencial no Hotel Infante Sagres, no Porto;
Integração na equipa de Kitchen de uma unidade hoteleira de luxo;
Integração num hotel pertencente ao Experimental Group.

Copa Hotel

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Chefe de Mesa | Porto

Hotel Infante Sagres

Porto • Publicado há 1 mês

Full Time +6

Chefe de Mesa | Porto

Hotel Infante Sagres

Porto • Publicado há 1 mês

Full Time Hotelaria / Turismo Presencial +4

Sobre este emprego

O Hotel Infante Sagres, integrado no Experimental Group, está a recrutar um/a Chefe de Mesa para integrar, a tempo inteiro, a equipa de Restaurant Service, no Porto.

O/A profissional será responsável por assegurar um serviço profissional, personalizado e atento aos hóspedes, apoiando simultaneamente a operação diária do restaurante e garantindo o cumprimento dos padrões de serviço, organização e satisfação do cliente.

Responsabilidades:

Prestar um serviço profissional, personalizado e atento aos hóspedes, de acordo com os padrões do restaurante;
Antecipar as necessidades dos clientes e proporcionar uma experiência eficiente e acolhedora;
Conhecer em profundidade os menus, produtos e funcionamento do restaurante;
Aconselhar os clientes na escolha de alimentos e bebidas;
Promover oportunidades de venda adicional sempre que adequado;
Gerir os pedidos dos hóspedes com profissionalismo;
Comunicar reclamações e feedback relevante aos supervisores e à equipa de gestão;
Desempenhar funções operacionais nos serviços de pequeno-almoço, almoço, jantar, piscina e room service, de acordo com as necessidades;
Garantir a correta preparação, mise-en-place, limpeza e organização das áreas e postos de serviço;
Apoiar o fluxo de serviço e a equipa durante períodos de maior movimento;
Assegurar uma comunicação eficaz com a cozinha e os restantes elementos da equipa;
Cumprir os procedimentos de abertura e encerramento do restaurante;
Seguir os procedimentos internos e padrões de serviço definidos pela gestão;
Apoiar os processos de faturação, caixa e fecho operacional sempre que necessário;
Contribuir para o aumento da receita através da qualidade do serviço e de iniciativas de upselling;
Garantir o cumprimento das normas de apresentação, higiene, saúde e segurança;
Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
Comunicar problemas operacionais ou necessidades de manutenção sempre que necessário.

Perfil pretendido:

Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Capacidade para prestar um atendimento personalizado e atento;
Conhecimento de serviço de restaurante e operações de Food & Beverage;
Capacidade para trabalhar em diferentes períodos e áreas de serviço;
Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe;
Espírito de equipa e atitude colaborativa;
Capacidade para trabalhar eficazmente em períodos de maior movimento;
Orientação comercial e capacidade para identificar oportunidades de venda adicional;
Compromisso com as normas de higiene, saúde e segurança.

Condições:

Trabalho a tempo inteiro;
Integração na equipa de Restaurant Service do Hotel Infante Sagres;
Contacto com diferentes serviços de restauração, incluindo pequeno-almoço, almoço, jantar, piscina e room service;
Integração no Experimental Group, grupo internacional especializado em hotelaria, restauração e bares.

Customer Service Mesa

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Copeiro/a | Porto

Hotel Infante Sagres

Porto • Publicado há 5 dias

Full Time Hotelaria / Turismo Presencial +2

Sobre este emprego

A oportunidade destina-se a candidatos com disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados, e com capacidade física adequada às exigências da função.

Responsabilidades:

Executar a limpeza e conservação de loiça fina e grossa, manualmente ou através de máquinas de lavagem;
Limpar equipamentos de cozinha, incluindo fornos, exaustores, arcas e outros equipamentos;
Limpar e repor a cantina de colaboradores com o material necessário;
Promover o trabalho de equipa e contribuir para um serviço de excelência;
Reportar necessidades de manutenção ou correção, especialmente situações que possam representar riscos de segurança;
Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras HACCP;
Garantir a utilização adequada dos produtos químicos;
Colaborar na redução de desperdícios e controlo de despesas do departamento;
Participar na realização de inventários e gestão de stock de equipamentos e produtos;
Executar outras tarefas relacionadas com a função e o departamento sempre que necessário.

Requisitos:

Boa condição física para desempenhar uma função que implica permanecer de pé durante grande parte do dia;
Capacidade para levantar objetos até cerca de 23 kg e empurrar ou puxar cargas pesadas;
Capacidade para realizar tarefas que possam exigir curvar-se ou ajoelhar-se;
Conhecimentos básicos de leitura, escrita e matemática;
Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados;
Experiência na operação e manutenção básica de máquinas de lavagem industriais.

Oferta:

Posição full-time;
Trabalho presencial no Hotel Infante Sagres, no Porto;
Integração na equipa de Kitchen de uma unidade hoteleira de luxo;
Integração num hotel pertencente ao Experimental Group.

Copa Hotel

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