Barback | Porto

O Hotel Infante Sagres procura um/a Barback para integrar o novo Experimental Cocktail Club Porto, com abertura prevista para o final de 2026, no centro histórico do Porto. A posição é a tempo inteiro e presencial, com foco no apoio à operação diária do bar, preparação do serviço, reposição de produtos e organização dos espaços de trabalho.

Integrado no Hotel Experimental Porto Infante Sagres, o novo espaço será a primeira presença em Portugal do conceito Experimental Cocktail Club.

Responsabilidades:

• Repor produtos, ingredientes, gelo, copos e equipamentos necessários ao funcionamento do bar;
• Preparar a mise-en-place, incluindo frutas, guarnições e xaropes;
• Assegurar a limpeza e organização do bar, postos de trabalho e áreas de armazenamento;
• Lavar e polir copos e utensílios;
• Monitorizar os níveis de stock e comunicar necessidades de reposição;
• Apoiar a receção e armazenamento de entregas;
• Colaborar nas tarefas de abertura e fecho do bar;
• Apoiar a equipa durante os períodos de maior movimento;
• Cumprir as normas de higiene, saúde e segurança;
• Participar em contagens de stock e inventários;
• Apoiar a equipa noutras tarefas relacionadas com a operação do bar.

Requisitos:

• Experiência comprovada como assistente de bar ou em função semelhante;
• Perfil dinâmico, motivado e profissional;
• Boas competências de organização e capacidade para trabalhar de forma eficiente;
• Espírito de equipa e boas competências de relacionamento interpessoal;
• Atenção ao detalhe e orientação para as necessidades dos clientes;
• Boa capacidade de comunicação com equipas e clientes;
• Domínio de italiano e inglês;
• Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados.

Oferta:

• Contrato a tempo inteiro;
• Formação e oportunidades de desenvolvimento de carreira;
• Possibilidades de mobilidade internacional em destinos onde o grupo está presente;
• Descontos nas unidades do grupo, incluindo cocktail bars, wine bars e restaurantes;
• Participação na abertura do Experimental Cocktail Club Porto.