Kitchen Porter / Steward | Porto

O Hotel Infante Sagres, integrado no grupo Experimental, procura um/a Kitchen Porter / Steward para reforçar a equipa de cozinha no Porto, numa posição presencial e a tempo inteiro. A função envolve lavagem e organização de utensílios e equipamentos, limpeza das áreas de cozinha, gestão de resíduos e apoio básico à preparação de alimentos.

Responsabilidades:

• Lavar loiça, talheres e equipamentos utilizados durante o serviço, incluindo tachos, panelas, fornos e misturadores;
• Assegurar o correto armazenamento dos utensílios e equipamentos;
• Limpar as áreas de cozinha e espaços de apoio, incluindo pavimentos, azulejos, superfícies de trabalho e sistemas de escoamento;
• Recolher e remover lixo e resíduos;
• Apoiar a equipa de cozinha em tarefas básicas de preparação e mise en place;
• Descascar e cortar legumes sempre que necessário;
• Embalar e desembalar produtos alimentares;
• Cumprir as normas de higiene e segurança em vigor;
• Separar os resíduos e transportá-los para os contentores apropriados;
• Recolher e esvaziar pratos, loiça e caixotes do lixo.

Requisitos:

• Interesse pela área da gastronomia;
• Boa capacidade de organização;
• Capacidade para trabalhar de forma eficiente;
• Atenção ao detalhe;
• Bons conhecimentos das normas de higiene;
• Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados.