Empregos em haccp

O Recheio está a recrutar um/a Operador/a de Loja para a loja de Aveiro, em regime full-time ou part-time.

A pessoa selecionada terá como missão realizar as tarefas e executar os procedimentos necessários ao bom funcionamento da secção e da loja, contribuindo para o cumprimento dos objetivos definidos e para a satisfação dos clientes.

Responsabilidades:

• Assegurar o cumprimento dos procedimentos de receção de mercadoria;
• Garantir a rastreabilidade, armazenamento, triagem, exposição e reposição de produtos;
• Cumprir as normas e procedimentos de HACCP e Segurança e Higiene no Trabalho em vigor na empresa;
• Realizar atendimento, serviço e venda ao cliente;
• Garantir a satisfação dos clientes;
• Assegurar o correto preenchimento dos registos associados e documentos anexados;
• Cumprir a Política de Segurança Alimentar em vigor;
• Contribuir para o bom funcionamento da secção e da loja.

Requisitos:

• Gosto pelo atendimento ao cliente;
• Sentido de responsabilidade;
• Capacidade de organização;
• Rigor no cumprimento de procedimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em regime full-time ou part-time;
• Compromisso com as normas de segurança alimentar, qualidade e higiene no trabalho.

Oferta:

• Regime full-time ou part-time;
• Integração na loja Recheio de Aveiro;
• Função ligada ao atendimento, reposição, serviço ao cliente e operação de loja.

A Santa Casa da Misericórdia do Porto procura um/a Formador/a na área de Cozinha para exercer funções no Centro Integrado de Apoio à Deficiência.

Procuramos um/a profissional com experiência em cozinha e formação, capaz de adaptar os conteúdos e as metodologias às necessidades de cada formando, promovendo uma aprendizagem prática, inclusiva e centrada na pessoa.

Funções:

• Planear e dinamizar ações de formação centradas nas necessidades de cada formando;
• Adaptar estratégias, metodologias e conteúdos aos objetivos de aprendizagem definidos;
• Aplicar metodologias de ensino ativas e práticas;
• Promover a participação, a autonomia e a motivação dos formandos;
• Conceber e orientar sessões práticas de cozinha;
• Ensinar técnicas de preparação, confeção e empratamento de alimentos;
• Assegurar a organização e o correto funcionamento da cozinha durante as sessões;
• Avaliar as aprendizagens através de instrumentos adequados e flexíveis;
• Fornecer feedback construtivo, orientado para a melhoria contínua e para a progressão das aprendizagens;
• Utilizar tecnologias e recursos pedagógicos adequados aos objetivos da formação;
• Contribuir para o desenvolvimento das competências técnicas e da autonomia dos formandos.

Perfil pretendido:

• Certificado de Competências Pedagógicas válido;
• Habilitação académica ou profissional adequada à área de formação;
• Experiência comprovada na formação e no exercício de atividades profissionais na área da cozinha;
• Conhecimentos sólidos de técnicas de preparação e confeção de alimentos;
• Conhecimentos das normas HACCP e de higiene e segurança alimentar;
• Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Capacidade para trabalhar em equipa multidisciplinar e gerir grupos;
• Capacidade de organização, autonomia e gestão de conflitos;
• Empatia, escuta ativa, inteligência emocional e capacidade de motivação;
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Flexibilidade de horários;
• Compromisso com a inclusão, a igualdade de oportunidades, o respeito pela diversidade e a promoção de ambientes seguros;
• Sentido de responsabilidade.

Condições:

• Contrato de prestação de serviços;
• Integração numa instituição sólida e credível, com vários projetos de crescimento em curso;
• Início de funções após a conclusão do processo de admissão, de acordo com a disponibilidade da pessoa selecionada;
• Integração numa instituição que promove práticas de diversidade e inclusão;
• Acesso a uma zona de refeições, com possibilidade de adquirir a refeição ou levar comida de casa;
• Local de trabalho no Centro Integrado de Apoio à Deficiência.

Candidatura:

Envia a tua candidatura por email, indicando no assunto:

Candidatura PRS.064.2026: Formador de Cozinha

A candidatura deverá incluir os seguintes documentos:

• Currículo em formato PDF, redigido em português;
• Certificado de habilitações académicas;
• Certificados das formações profissionais relevantes para a função, incluindo o Certificado de Competências Pedagógicas.

Prazo de candidatura: 24 de julho de 2026.

As candidaturas que não incluam a referência indicada, que não cumpram os requisitos apresentados ou que sejam enviadas após o prazo estabelecido não serão consideradas. Apenas os candidatos selecionados serão contactados.

A Manpower está a recrutar um/a Empregado/a de Limpeza para reforço de verão, para prestigiado cliente na zona de Leiria, em regime de tempo parcial.

A função envolve tarefas de limpeza e manutenção de espaços comerciais ou industriais, assegurando a higiene, organização e cumprimento das normas de segurança aplicáveis.

Responsabilidades:

• Realizar tarefas de limpeza e manutenção de espaços comerciais ou industriais;
• Garantir a higiene e organização dos espaços;
• Cumprir rigorosamente as regras de higiene e segurança;
• Respeitar as normas HACCP durante a execução das funções;
• Utilizar produtos e equipamentos de limpeza de forma adequada e eficiente;
• Assegurar a reposição de materiais de limpeza e utensílios necessários;
• Colaborar com a equipa para cumprir os horários estabelecidos;
• Contribuir para a prestação de um serviço de qualidade.

Requisitos:

• Capacidade de comunicação em português;
• Transporte próprio, obrigatório;
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos;
• Disponibilidade para regime de 32 horas semanais, habitualmente de quinta-feira a segunda-feira;
• Flexibilidade para ajustes de escala com as unidades;
• Sentido de responsabilidade;
• Capacidade de organização e trabalho em equipa.

Será valorizado:

• Experiência prévia em funções de limpeza.

Oferta:

• Reforço de verão;
• Regime de tempo parcial;
• Horários rotativos;
• Integração em empresa cliente sólida;
• Condições competitivas.

## Descrição da empresa

**A MAKRO** é filial portuguesa do Grupo METRO, líder no mercado da grande distribuição. Estamos presentes em 34 países e o nosso propósito é viver a paixão pela gastronomia portuguesa, levando ao mundo a sua diversidade.

Somos uma empresa global que atua localmente. Os nossos produtos e serviços definem os padrões para o futuro: foco no cliente, inovação tecnológica e modelos de negócios sustentáveis. Somos o parceiro de excelência do canal HoReCa.

A Diversidade e Inclusão são valores essenciais para a makro e fundamentais para o nosso sucesso. Ao promover uma cultura de respeito, justiça e igualdade de oportunidades, criamos um ambiente de trabalho onde todos os nossos colaboradores se possam sentir valorizados e respeitados.

É por isso que na makro tens “**m** formas de acrescentar valor”. É com este mote que celebramos quem somos, como trabalhamos e o poder deste nosso “**m”**, que representa o melhor que há na nossa equipa e o impacto positivo que, todos os dias, criamos juntos.

## Descrição do emprego

Reportando diretamente ao Chefe de Secção, compete a este profissional contribuir proactivamente para o aumento de vendas da respetiva secção de acordo com a estratégia da empresa, atendendo em simultâneo aos requisitos e expectativas dos Clientes, assegurando a sua satisfação.

**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:**

– Aconselhar os clientes com uma abordagem proactiva à venda – personalizada às suas necessidades de negócio;
– Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar da secção;
– Manter a limpeza e arrumação das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.

## Qualificações

– Habilitações equivalentes ao 12º ano;
– Formação de HACCP;
– Experiência em funções similares;
– Carta de Manipulador de Carnes;
– Capacidade de comunicação, orientação para o cliente e trabalho em equipa;
– Disponibilidade para horário e folgas rotativas.

## Informação adicional

**COM A MAKRO IRÁS TER** **:**

🌍Integração num grupo empresarial sólido com dimensão internacional e com um ambiente de trabalho dinâmico e proativo;

🎯Seguro de vida;

🚀Plano de formação inicial e contínuo com oportunidades constantes de aprendizagem;

🙌 Descontos para funcionários nas lojas makro, bem como outros descontos na nossa rede de parceiros;

A Vida Plena está a recrutar um/a Barista All-Rounder para gerir um café/bar de escritório em Lisboa, na zona do Cais do Sodré.

A função decorre de segunda a sexta-feira, das 08h00 às 16h00, e poderá ser enquadrada em regime full-time interno ou freelance/retainer, consoante o perfil selecionado.

A Vida Plena é um grupo de hospitalidade fundado em Lisboa em 2018, com foco em experiências acolhedoras, comida fresca de qualidade, serviço próximo e um ambiente diverso e inclusivo.

Responsabilidades:

• Gerir de forma autónoma o balcão do café/bar do escritório;
• Preparar bebidas à base de espresso, como espresso, cappuccino e outras opções de café;
• Preparar bebidas como matcha, chá, sumo do dia e batidos;
• Operar, limpar e manter a máquina de café e restantes equipamentos prontos para o serviço;
• Preparar e servir um menu fixo e simples de refeições ligeiras;
• Seguir receitas definidas, garantindo consistência e boa apresentação;
• Realizar a preparação da manhã, incluindo sumos e componentes necessários para o serviço;
• Cumprir boas práticas de manipulação alimentar e princípios HACCP;
• Prestar um serviço simpático, profissional e acolhedor aos colaboradores e empresas instaladas no edifício;
• Gerir a relação diária com os utilizadores do café, garantindo uma experiência positiva;
• Operar corretamente o sistema de ponto de venda, POS;
• Colaborar com o office manager e a restante equipa para assegurar o bom funcionamento do serviço;
• Manter o balcão, zona de lugares sentados e equipamentos limpos, abastecidos e apresentáveis;
• Acompanhar níveis de stock e sinalizar necessidades de compra de forma clara;
• Receber e verificar entregas;
• Fazer rotação de stock e contribuir para a redução de desperdício.

Requisitos:

• Experiência comprovada como barista, com domínio de máquina de espresso;
• Experiência em café, brunch ou contexto de specialty coffee será valorizada;
• Experiência na preparação de refeições ligeiras frescas, com boa apresentação;
• Conhecimentos de boas práticas de higiene e manipulação alimentar;
• Autonomia e capacidade para gerir sozinho/a um pequeno balcão de café;
• Perfil organizado, calmo em momentos de maior movimento e atento ao detalhe;
• Gosto pelo atendimento e por criar uma experiência acolhedora;
• Capacidade para manter consistência e qualidade no serviço diário;
• Proficiência profissional em inglês, falado e escrito.

Será valorizado:

• Conhecimentos de português;
• Certificado de segurança alimentar ou manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para obter certificação de segurança alimentar, caso necessário.

Oferta:

• Horário de segunda a sexta-feira, das 08h00 às 16h00;
• Possibilidade de contrato full-time interno ou colaboração freelance/retainer;
• Descontos especiais nos espaços da Vida Plena;
• Escritório luminoso de dois pisos no Cais do Sodré, com terraço e vista rio;
• Atividades semanais Vida Plena, como yoga, surf, karting e outras iniciativas;
• Acesso a iniciativas de bem-estar, incluindo aulas de Spin e apoio Mindpartner;
• Função com autonomia e impacto direto na experiência diária da equipa e convidados.

Inicia a tua viagem na Auchan Retail Portugal e vem fazer parte de uma equipa focada no bem – estar dos seus colaboradores e satisfação dos clientes.

Juntos vamos melhorar a experiência do cliente e conquistar os habitantes com um comércio de nova geração!

**A tua Missão:**

O Operacional de Loja é responsável por garantir um atendimento de excelência ao cliente e efetuar a reposição dos artigos de forma eficiente e eficaz, assegurando a qualidade do produto. Contribui ativamente para a prestação de um serviço de excelência ao Cliente, melhorando a experiência geral de compra e a eficiência operacional da loja.

**O que esperamos de ti:**

**1. Atendimento**

– Atendimento de Qualidade: Assegurar um atendimento de qualidade em todas as áreas da loja, seja na reposição, balcão ou caixa.
– Relação Cliente: Promover um relacionamento de proximidade e confiança com o cliente, seguindo o modelo de atendimento em vigor e os procedimentos estabelecidos.

**2. Aprovisionamento**

– Correção de Stocks: Realizar a correção diária de stocks incorretos para contribuir para a fiabilidade dos mesmos

**3. Comércio e Operações de Loja**

– Reposição e Organização de Produtos: Efetuar a reposição e organização dos produtos nos lineares, garantindo a sua correta exposição.
– Apoio ao Cliente: Acompanhar e orientar o cliente na loja, esclarecendo dúvidas sobre produtos, preços, entre outras.
– Produção e Atendimento em o Balcão de Gastronomia: Realizar a produção diária de artigos conforme o mapa de produção, e efetuar o atendimento no balcão.
– Atendimento em Caixa: Realizar o atendimento em caixa de acordo com o modelo de atendimento estabelecido, garantindo todos os procedimentos de registo, cobrança, venda sugestiva e fidelização de clientes.
– Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar: Verificar a validade e a qualidade dos produtos, cumprindo as normas de segurança alimentar e higiene.
– Registo de Controlo: Efetuar o preenchimento de registos HACCP, rastreabilidade e medição de temperaturas.
– Limpeza e Organização: Realizar diariamente as tarefas atribuídas de limpeza, desinfeção, arrumação da loja e separação de resíduos.

**4. Outras Responsabilidades**

– Cumprir com outras responsabilidades que venham a ser claramente identificadas, necessárias à prossecução dos objetivos da Organização.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

– Perspectivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*

A Vida Plena está a recrutar um/a Restaurant Manager para o Coppola, em Lisboa.

A função envolve a gestão operacional do restaurante, liderança de equipa, acompanhamento do serviço de sala e bar, controlo de standards, gestão de orçamento e garantia de uma experiência excecional para os clientes.

Responsabilidades:

• Manter elevados standards de serviço e garantir uma experiência positiva para todos os clientes;
• Responder a feedback de clientes de forma rápida, cuidada e profissional;
• Construir relações próximas com os clientes, aumentando satisfação e fidelização;
• Assegurar a execução consistente dos standards da marca, políticas operacionais e rituais de serviço;
• Garantir presença operacional nos dias-chave, turnos de maior movimento e eventos;
• Acompanhar o fluxo de clientes, performance da equipa, ritmo de serviço e necessidades do restaurante em tempo real;
• Supervisionar as operações de sala e bar;
• Garantir alinhamento entre serviço, qualidade do produto, ambiente, comunicação e coordenação da equipa;
• Liderar, inspirar e acompanhar a equipa no dia a dia;
• Gerir objetivos operacionais, orçamentos e colaboração com equipas transversais e HQ;
• Acompanhar receitas e despesas, otimizar custos de equipa e implementar estratégias de upselling;
• Gerir horários da equipa, desde o planeamento até à publicação;
• Assegurar que os turnos estão alinhados com previsões de negócio, momentos-chave e eventos;
• Controlar ausências em HRIS e rever registos de entrada e saída antes das datas de payroll;
• Acompanhar processos de integração, avaliação de desempenho, planeamento de férias, organização da equipa e renovações contratuais;
• Recrutar, formar e motivar colaboradores;
• Apoiar a seleção de candidatos, implementar programas de formação e dar feedback regular;
• Monitorizar avaliações no Google e feedback de clientes;
• Reportar temas relevantes à HQ e à Leadership Team e implementar ações corretivas acordadas;
• Garantir o cumprimento de normas de saúde, segurança e higiene alimentar;
• Monitorizar protocolos HACCP, práticas de higiene e auditorias regulares;
• Assegurar procedimentos corretos de abertura e fecho do restaurante;
• Garantir preparação do espaço, briefings, setup de sala e bar, controlo de stock, verificação de equipamentos, handovers e documentação de fim de dia;
• Assegurar armazenamento seguro de dinheiro, depósitos e documentação correta de registos financeiros;
• Controlar ativos operacionais de forma responsável;
• Gerir imprevistos como falta de equipa, falhas de fornecedores, problemas técnicos ou reclamações de clientes;
• Colaborar com a HQ para implementar boas práticas e partilhar aprendizagens operacionais.

Requisitos:

• Pelo menos 3 anos de experiência em função semelhante na área da hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em liderança e gestão de operações orientadas para o cliente;
• Experiência na gestão de serviço de sala e bar;
• Capacidade para alinhar standards de serviço, qualidade do produto, ambiente e ritmo da equipa;
• Boa compreensão da coordenação entre FOH e BOH;
• Conhecimentos de logística, processos de recursos humanos, controlo financeiro e operações diárias;
• Experiência com processos de horários, HRIS, controlo de assiduidade e payroll;
• Elevada atenção ao detalhe e capacidade de seguimento;
• Estilo de liderança inspirador, próximo e decisivo;
• Capacidade para motivar, orientar e alinhar equipas diversas;
• Orientação para standards, marca e cultura de serviço;
• Excelente capacidade de comunicação com equipa, clientes, parceiros, HQ e Leadership Team;
• Capacidade de planeamento, análise e resolução de problemas;
• Conhecimento sólido de HACCP, saúde, segurança, higiene e standards operacionais;
• Fluência em inglês;
• Perfil fiável, presente, orientado para o cliente e consistente;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos noturnos, das 16h00 às 00h00.

Será valorizado:

• Conhecimentos de português ou outro idioma local;
• Experiência em restaurantes de elevada qualidade ou conceitos de hospitality com forte componente de experiência de cliente;
• Experiência em grupos de restauração em crescimento.

Oferta:

• Salário competitivo desde o primeiro dia;
• Bónus de performance da equipa;
• Distribuição justa de gorjetas;
• Horário sem turnos repartidos;
• Dias de folga consecutivos sempre que possível;
• Descontos de grupo para colaboradores e convidados nos espaços da Vida Plena;
• Parceria na área de saúde mental;
• Atividades semanais de bem-estar, como yoga, boxe e meditação;
• Eventos regulares de team building e festas de grupo;
• Oportunidades de mobilidade interna e progressão de carreira;
• Integração num grupo de hospitality em expansão.

Sobre o Coppola:

O Coppola é um restaurante situado na Praça das Flores, em Lisboa, com foco numa experiência de sala acolhedora, ambiente descontraído e pizzas de fermentação natural para partilhar. O conceito combina standards elevados com uma atitude próxima e informal.

Sobre a Vida Plena:

A Vida Plena é um grupo de hospitality fundado em Lisboa em 2018, dedicado a criar experiências calorosas, acolhedoras e de elevada qualidade para clientes e equipas. O grupo valoriza comida fresca, serviço excecional, diversidade, inclusão e um ambiente onde as pessoas se sintam em casa.

A makro está a recrutar um/a Operador/a de Peixaria para a loja de Matosinhos, em regime full-time e com horários e folgas rotativas.

Esta função integra a secção de peixaria e tem como objetivo apoiar o atendimento ao cliente, contribuir para o crescimento das vendas e garantir o cumprimento dos standards de higiene, segurança alimentar e organização da área de trabalho.

A makro é a filial portuguesa do Grupo METRO e atua como parceiro do canal HoReCa, combinando foco no cliente, inovação e soluções adaptadas ao setor da gastronomia.

Responsabilidades:

• Aconselhar clientes de forma proativa, com uma abordagem de venda personalizada às suas necessidades;
• Contribuir para o aumento das vendas da secção, de acordo com a estratégia da empresa;
• Assegurar a satisfação dos clientes através de um atendimento cuidado e orientado para o serviço;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar da secção;
• Manter a limpeza e arrumação das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Reportar diretamente ao Chefe de Secção e apoiar o bom funcionamento diário da área.

Requisitos:

• Habilitações mínimas equivalentes ao 12.º ano;
• Experiência em funções semelhantes, preferencialmente no setor grossista ou retalhista;
• Disponibilidade para horários e folgas rotativas;
• Orientação para o cliente;
• Capacidade de planeamento e organização;
• Capacidade de resolução de problemas.

Será valorizado:

• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.

Oferta:

• Integração num grupo empresarial sólido, com dimensão internacional;
• Ambiente de trabalho dinâmico e proativo;
• Seguro de saúde e seguro de vida;
• Plano de formação inicial e contínuo;
• Oportunidades constantes de aprendizagem;
• Descontos para colaboradores nas lojas makro;
• Acesso a outros descontos na rede de parceiros da empresa;
• Bónus anual.

Diversidade e inclusão:

A makro valoriza a diversidade e inclusão, promovendo uma cultura de respeito, justiça e igualdade de oportunidades, para que todos os colaboradores se sintam valorizados e respeitados.