Empregos em hotel

A Vila Galé pretende integrar um/a Diretor/a de Hotel para assumir a gestão integrada do Vila Galé Santa Cruz, na Madeira, em regime full-time, com contrato sem termo e disponibilidade imediata.

O Grupo Vila Galé, uma das maiores cadeias hoteleiras em Portugal, procura um/a profissional para assegurar a excelência operacional, a rentabilidade da unidade, o desenvolvimento das equipas e uma experiência de cliente alinhada com os standards da marca.

Responsabilidades:

• Gerir de forma global todas as áreas operacionais da unidade, garantindo eficiência, qualidade de serviço e cumprimento dos objetivos definidos;
• Implementar as diretrizes estratégicas da Administração, assegurando a sua concretização ao nível operacional, comercial e financeiro;
• Acompanhar e controlar os principais indicadores de gestão, incluindo receitas, custos, rentabilidade, qualidade, satisfação de clientes e reputação online;
• Liderar e acompanhar as equipas, promovendo motivação, responsabilização, proximidade e alinhamento com a cultura Vila Galé;
• Garantir a consistência da experiência do cliente, assegurando elevados padrões de serviço, hospitalidade e atenção ao detalhe;
• Promover o desenvolvimento contínuo das equipas, identificando necessidades de formação e acompanhando o desempenho de chefias e colaboradores;
• Garantir a evolução das competências técnicas, comportamentais e de liderança das equipas, alinhadas com os standards Vila Galé;
• Assegurar o acompanhamento da manutenção preventiva e corretiva do hotel;
• Garantir a conservação das instalações, equipamentos e áreas técnicas, bem como a rápida resolução de anomalias;
• Assegurar o cumprimento dos standards de segurança, qualidade e operacionalidade da unidade;
• Articular com as áreas centrais do Grupo, incluindo Operações, Recursos Humanos, Comercial, Revenue, Financeira, Manutenção e Marketing;
• Representar a unidade junto de entidades locais, parceiros, fornecedores e clientes institucionais;
• Promover a melhoria contínua, a digitalização de processos e a implementação de práticas sustentáveis.

Requisitos:

• Formação superior em Gestão, Gestão Hoteleira, Turismo ou áreas similares;
• Experiência consolidada, mínima de 5 anos, em funções de direção hoteleira;
• Experiência profissional em unidades hoteleiras de 4 ou 5 estrelas, preferencialmente;
• Forte domínio de indicadores operacionais, financeiros e de qualidade;
• Conhecimento de ferramentas de gestão hoteleira;
• Elevada capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e gestão de prioridades;
• Perfil próximo, exigente e orientado para equipas, cliente e resultados;
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento institucional;
• Fluência em português e inglês;
• Disponibilidade imediata.

Será valorizado:

• Domínio de outras línguas;
• Conhecimento do mercado turístico da Madeira.

Oferta:

• Contrato sem termo em regime full-time;
• Integração num dos maiores grupos hoteleiros nacionais, com presença em Portugal e no Brasil;
• Seguro de saúde gratuito;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Academia de formação interna, com programas presenciais, e-learning e formação intensiva;
• Benefícios em estadias, produtos e serviços do Grupo, extensíveis a familiares;
• Oportunidades de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Programas internos de desenvolvimento, reconhecimento, mentoria e cross training;
• Integração numa cultura positiva, diversa e inclusiva;
• Participação em projetos de responsabilidade social e ambiental;
• Possibilidade de alojamento temporário, se aplicável, embora o anúncio indique no final que não existe possibilidade de alojamento.

O Vila Galé Cerro Alagoa pretende integrar um/a Chefe de Manutenção na sua equipa, em regime full-time, com contrato sem termo e disponibilidade imediata.

Esta função envolve a gestão da equipa de manutenção e a coordenação das atividades de manutenção geral do hotel, garantindo o bom funcionamento dos equipamentos, instalações e operações técnicas.

Responsabilidades:

• Gerir a equipa de manutenção;
• Gerir e programar a manutenção geral do hotel;
• Analisar pedidos de reparação e manutenção;
• Realizar vistorias aos equipamentos do hotel;
• Planear atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
• Gerir custos, stocks e inventários;
• Apoiar a contratação de elementos para a equipa.

Requisitos:

• Formação e experiência em áreas de manutenção de equipamentos, eletricidade ou áreas relacionadas;
• Experiência profissional na área da manutenção;
• Capacidade para diagnosticar, planear, desenvolver e monitorizar atividades de manutenção;
• Aptidão para liderança e gestão de equipas;
• Gosto por transmitir conhecimento e formar equipas;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Capacidade de resolução de conflitos e problemas internos;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Capacidade para gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
• Boa capacidade de comunicação com a equipa e colegas de outros departamentos;
• Conhecimentos de outra língua;
• Boa apresentação pessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Flexibilidade de horários;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Contrato sem termo em regime full-time;
• Integração numa empresa dinâmica, com causas sociais e ambientais e valorização dos colaboradores;
• Seguro de saúde gratuito;
• Academia de formação interna, incluindo e-learning, formação presencial e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria e reconhecimento;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado ao perfil;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental;
• Sem possibilidade de alojamento.

O Grupo Vila Galé Hotéis está à procura de um/a Assistente Operacional de Direção para integrar a equipa do Vila Galé Sintra, em regime full-time, com contrato sem termo e disponibilidade imediata.

Esta função envolve o apoio direto à gestão operacional do hotel, com intervenção nos vários departamentos, incluindo qualidade, ambiente, segurança, recursos humanos e operações diárias.

Responsabilidades:

• Apoiar a gestão de todos os departamentos do hotel;
• Realizar auditorias internas ao hotel;
• Dar suporte ao departamento de Qualidade, Ambiente e Segurança;
• Apoiar diretamente o departamento de Recursos Humanos na elaboração e execução das atividades necessárias;
• Substituir o/a Diretor/a sempre que necessário;
• Apoiar tarefas dos diferentes departamentos do hotel;
• Apoiar a contratação de elementos para as equipas.

Requisitos:

• Formação e experiência em Gestão Hoteleira, Turismo ou áreas similares;
• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Aptidão para liderança e gestão de equipas;
• Gosto por transmitir conhecimento e formar equipas;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Capacidade de resolução de conflitos e problemas internos;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Capacidade para gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
• Boa capacidade de comunicação com equipas e clientes;
• Espírito comercial;
• Capacidade de adaptação a diferentes ambientes profissionais;
• Conhecimentos informáticos e de Excel;
• Domínio de pelo menos duas línguas estrangeiras, incluindo inglês e outra língua;
• Boa apresentação pessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Flexibilidade de horários;
• Disponibilidade para mobilidade geográfica;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Contrato sem termo em regime full-time;
• Integração numa empresa dinâmica, com causas sociais e ambientais e valorização dos colaboradores;
• Seguro de saúde gratuito;
• Academia de formação interna, incluindo e-learning, formação presencial e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria e reconhecimento;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado ao perfil;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental;
• Sem possibilidade de alojamento.

O Vila Galé Collection São Miguel pretende integrar um/a Rececionista Tournant na sua equipa, em regime full-time, com contrato sem termo e disponibilidade imediata.

Esta função envolve o atendimento e acolhimento de clientes, assegurando uma experiência alinhada com os padrões Vila Galé e contribuindo para o bom funcionamento da receção.

Responsabilidades:

• Realizar o atendimento a todos os clientes de acordo com os padrões Vila Galé;
• Realizar check-in e check-out;
• Assegurar o atendimento telefónico;
• Esclarecer questões colocadas pelos clientes;
• Prestar informações aos clientes;
• Cuidar e organizar o espaço de trabalho.

Requisitos:

• Formação e experiência em Receção, atendimento ao cliente ou áreas similares;
• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Gosto pelo acolhimento e atendimento ao cliente;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Iniciativa;
• Boa capacidade de comunicação com clientes, equipa e colegas de outros departamentos;
• Gosto e talento pela área comercial e vendas;
• Domínio da língua inglesa;
• Boa apresentação pessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Flexibilidade de horários;
• Ambição e vontade de crescer profissionalmente;
• Disponibilidade imediata.

Será valorizado:

• Domínio de um segundo idioma.

Oferta:

• Contrato sem termo em regime full-time;
• Integração numa empresa dinâmica, com causas sociais e ambientais e valorização dos colaboradores;
• Seguro de saúde gratuito;
• Academia de formação interna, incluindo e-learning, formação presencial e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria e reconhecimento;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado ao perfil;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental;
• Sem possibilidade de alojamento.

O Vila Galé Santa Cruz pretende integrar Cozinheiros/as na sua equipa, em regime full-time, com contrato a termo e disponibilidade imediata.

Esta função envolve a preparação de produtos alimentares de acordo com as fichas técnicas, o planeamento da produção e o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Produzir os itens disponíveis na ementa, segundo as fichas técnicas;
• Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento;
• Planear as produções de acordo com os pedidos;
• Solicitar aos responsáveis as necessidades de mercadorias;
• Contribuir para o bom funcionamento da cozinha e para a qualidade do serviço prestado.

Requisitos:

• Formação e/ou experiência em Cozinha, Produção Alimentar ou áreas similares;
• Experiência profissional na área;
• Gosto pela cozinha e vontade de colocar em prática competências técnicas;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Espírito de equipa e iniciativa;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Boa capacidade de comunicação com clientes e colegas;
• Fortes conhecimentos das normas de HACCP;
• Boa apresentação pessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Flexibilidade de horários;
• Ambição e vontade de crescer profissionalmente;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Contrato a termo em regime full-time;
• Integração numa empresa dinâmica, com causas sociais e ambientais e valorização dos colaboradores;
• Seguro de saúde gratuito;
• Academia de formação interna, incluindo e-learning, formação presencial e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Estadias gratuitas;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria e reconhecimento;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado ao perfil;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental;
• Sem possibilidade de alojamento.

O Vila Galé Collection Serra da Estrela pretende integrar um/a Rececionista na sua equipa, em regime full-time, com contrato a termo e disponibilidade imediata.

Esta função envolve o atendimento e acolhimento de clientes, garantindo uma experiência alinhada com os padrões Vila Galé e contribuindo para o bom funcionamento da receção.

Responsabilidades:

• Realizar o atendimento a todos os clientes de acordo com os padrões Vila Galé;
• Realizar check-in e check-out;
• Assegurar o atendimento telefónico;
• Esclarecer questões colocadas pelos clientes;
• Prestar informações aos clientes;
• Cuidar e organizar o espaço de trabalho.

Requisitos:

• Formação em Receção, atendimento ao cliente ou áreas similares;
• Gosto pelo acolhimento e atendimento ao cliente;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Iniciativa;
• Boa capacidade de comunicação com clientes, equipa e colegas de outros departamentos;
• Gosto e talento pela área comercial e vendas;
• Domínio da língua inglesa;
• Boa apresentação pessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Flexibilidade de horários;
• Ambição e vontade de crescer profissionalmente;
• Disponibilidade imediata.

Será valorizado:

• Domínio de um segundo idioma.

Oferta:

• Contrato a termo em regime full-time;
• Integração numa empresa dinâmica, com causas sociais e ambientais e valorização dos colaboradores;
• Seguro de saúde gratuito;
• Academia de formação interna, incluindo e-learning, formação presencial e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria e reconhecimento;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Baby Kit para novos pais;
• Plano de progressão na carreira rápido e adaptado ao perfil;
• Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental;
• Sem possibilidade de alojamento.

O Sheraton Cascais está à procura de um/a Waiter / Empregado/a de Mesa para integrar a sua equipa de restauração, na Quinta da Marinha, em Cascais.

Esta função é responsável por garantir um serviço de excelência nas áreas de Food & Beverage, assegurando uma experiência positiva, segura e memorável para os hóspedes.

Responsabilidades:

• Assegurar a limpeza e organização contínua das áreas de trabalho, cumprindo os procedimentos clean-as-you-go;
• Preparar, abastecer e manter as áreas de serviço, incluindo carrinhos de bebidas e café;
• Cumprir os procedimentos adequados no serviço de bebidas alcoólicas, de acordo com as normas em vigor;
• Monitorizar e manter a limpeza das mesas atribuídas, assegurando a correta remoção de pratos e apresentação do espaço;
• Prestar um atendimento cordial, profissional e eficiente aos hóspedes;
• Antecipar necessidades dos clientes e responder de forma positiva e atempada a pedidos ou questões;
• Acolher, acompanhar e despedir-se dos hóspedes de forma calorosa, promovendo uma experiência personalizada;
• Comunicar situações de manutenção, incidentes ou acidentes à chefia e aos serviços competentes;
• Apoiar a equipa e outros departamentos sempre que necessário, garantindo um serviço fluido;
• Colaborar com a chefia, promovendo o trabalho em equipa e servindo como exemplo no desempenho das funções;
• Cumprir os procedimentos de fecho de turno, assegurando a correta arrumação, limpeza e segurança dos espaços;
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas de segurança, higiene e políticas internas da empresa.

Requisitos:

• Forte orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Espírito de equipa, responsabilidade e atitude positiva;
• Capacidade de organização e atenção ao detalhe;
• Bons conhecimentos de inglês, requisito obrigatório;
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.

Será valorizado:

• Experiência prévia em funções de Food & Beverage ou atendimento ao cliente;
• Conhecimento de outras línguas.

Oferta:

• Salário compatível com a função;
• Seguro de saúde;
• Integração numa marca hoteleira internacional de prestígio;
• Ambiente de trabalho profissional, dinâmico e colaborativo;
• Acesso a benefícios exclusivos do Grupo Marriott.

Candidatura:

Envia o teu CV por email com o assunto “Candidatura – Food & Beverage”.

O Six Senses Douro Valley está a recrutar um/a Sous Chef para integrar a equipa de cozinha na sua unidade no Vale do Douro, em Lamego, em regime full-time.

A função destina-se a um/a profissional experiente, apaixonado/a por cozinha, vinhos, produtos locais e práticas sustentáveis, para apoiar a supervisão de uma equipa culinária com cerca de 50 colaboradores.

Responsabilidades:

• Apoiar a supervisão e acompanhamento da equipa culinária;
• Contribuir para a criação de pratos com ingredientes locais;
• Avaliar e rever produtos e serviços para garantir relevância, inovação e alinhamento com práticas de bem-estar e sustentabilidade;
• Assegurar a adesão rigorosa às normas LQA através de presença regular no departamento;
• Apoiar a inspeção regular das cozinhas;
• Garantir que ações de manutenção e melhorias são realizadas dentro dos prazos definidos;
• Assegurar a apresentação correta dos pratos e respetivos acompanhamentos;
• Verificar produtos rececionados, garantindo conformidade com folhas de encomenda, registos de receção e especificações de compra;
• Apoiar a liderança de uma equipa empenhada e experiente;
• Contribuir para os padrões de serviço excecionais do Six Senses;
• Apoiar e gerir o inventário mensal;
• Seguir as diretrizes de preços definidas pela propriedade;
• Apoiar a atualização do perfil e histórico dos hóspedes;
• Proporcionar uma experiência personalizada aos hóspedes;
• Promover um ambiente de trabalho positivo para a equipa;
• Assegurar comunicação clara e eficaz entre departamentos;
• Supervisionar o armazenamento para garantir disponibilidade, organização e cumprimento das normas de controlo e higiene;
• Controlar porções e apresentações dos pratos;
• Apoiar o controlo do orçamento operacional do departamento;
• Monitorizar custos de forma contínua, garantindo rentabilidade sem comprometer os padrões exigidos;
• Apoiar previsões diárias, semanais, mensais, trimestrais e anuais para cumprimento dos orçamentos;
• Contribuir para a otimização dos custos de payroll através de produtividade e planeamento eficiente da equipa;
• Preparar e submeter documentação legalmente exigida e confidencial relacionada com a operação.

Requisitos:

• Experiência anterior como Sous Chef ou em funções semelhantes em cozinha profissional;
• Experiência em supervisão ou acompanhamento de equipas de cozinha;
• Interesse por vinhos, produtos locais e gastronomia sustentável;
• Conhecimento de standards de qualidade, higiene e operação em hotelaria;
• Capacidade para trabalhar com elevados padrões de serviço;
• Organização, atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e articulação com diferentes departamentos;
• Orientação para o hóspede e para a criação de experiências personalizadas;
• Interesse por sustentabilidade, hospitalidade e desenvolvimento pessoal.

Oferta:

• Salário de 1.975€ brutos;
• Regime full-time;
• Oportunidade de aprender e crescer dentro do Six Senses e da família IHG;
• Possibilidade de acesso a oportunidades de carreira globais;
• Atividades diárias de Mission Wellness;
• Seguro de saúde após 3 meses;
• Integração numa equipa apaixonada por sustentabilidade, hospitalidade e desenvolvimento pessoal;
• Local de trabalho no Six Senses Douro Valley, em Samodães, Lamego;
• Alojamento não fornecido para esta posição.

Sobre o Six Senses Douro Valley:

O Six Senses Douro Valley é uma unidade hoteleira localizada no Vale do Douro, reconhecida pela sua abordagem à hospitalidade, bem-estar, sustentabilidade e experiências de elevada qualidade para os hóspedes.