Empregos em haccp

A Auchan Retail Portugal está a recrutar um/a Operador/a de Armazém para a unidade de produção alimentar da Venda do Pinheiro, no concelho de Mafra, em regime de tempo inteiro e com disponibilidade para trabalhar por turnos.

O/A profissional irá acompanhar a receção e armazenagem de matérias-primas, bem como o embalamento, etiquetagem e expedição das soluções de refeição produzidas na unidade, garantindo o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Receber, inspecionar, acondicionar e armazenar matérias-primas;
• Embalar, etiquetar e preparar para expedição as soluções de refeição produzidas na unidade;
• Verificar temperaturas, quantidades, documentação, rastreabilidade e condições de acondicionamento;
• Garantir o cumprimento dos tempos de segurança e dos restantes requisitos de qualidade;
• Organizar a secção de acordo com os procedimentos e critérios definidos;
• Assegurar o cumprimento das quantidades e dos prazos estabelecidos;
• Apoiar a gestão e o controlo dos stocks de matérias-primas;
• Aplicar as regras FIFO e FEFO nas áreas de armazenamento;
• Atualizar os inventários e os registos relacionados com a receção de mercadorias;
• Cumprir os procedimentos de manipulação e segurança alimentar;
• Verificar as características dos produtos, contribuindo para a redução do desperdício e otimização dos custos;
• Controlar a etiquetagem e as condições de acondicionamento dos produtos;
• Introduzir corretamente os registos operacionais no sistema informático;
• Manter os espaços de trabalho limpos e organizados;
• Assegurar a correta separação dos resíduos;
• Colaborar com as diferentes equipas na gestão diária da operação;
• Propor melhorias nos processos de receção, armazenagem, embalamento, etiquetagem e expedição.

Requisitos:

• Disponibilidade para trabalhar a tempo inteiro e por turnos;
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Perfil operacional, metódico e organizado;
• Capacidade analítica e atenção ao detalhe;
• Orientação para resultados;
• Sentido de responsabilidade e compromisso;
• Proatividade e dinamismo;
• Boas competências de relacionamento interpessoal;
• Gosto pelo trabalho em equipa.

Será valorizado:

• Escolaridade ao nível do 12.º ano;
• Experiência em funções semelhantes na restauração coletiva, indústria ou retalho alimentar;
• Conhecimentos de HACCP.

Oferta:

• Trabalho em regime de tempo inteiro;
• Integração num grupo orientado pelos valores de confiança, abertura e excelência;
• Estabilidade profissional;
• Integração numa empresa certificada em Responsabilidade Social;
• Perspetivas de desenvolvimento e progressão de carreira.

Diversidade e inclusão:

A Auchan Retail Portugal promove uma política de recursos humanos baseada no respeito pelos direitos humanos, na igualdade de oportunidades e na valorização da diversidade.

Inicia a tua viagem na Auchan Retail Portugal e vem fazer parte de uma equipa focada no bem – estar dos seus colaboradores e satisfação dos clientes.

Juntos vamos melhorar a experiência do cliente e conquistar os habitantes com um comércio de nova geração!

**A tua Missão:**

O Operacional de Loja é responsável por garantir um atendimento de excelência ao cliente e efetuar a reposição dos artigos de forma eficiente e eficaz, assegurando a qualidade do produto. Contribui ativamente para a prestação de um serviço de excelência ao Cliente, melhorando a experiência geral de compra e a eficiência operacional da loja.

**O que esperamos de ti:**

**1. Atendimento**

– Atendimento de Qualidade: Assegurar um atendimento de qualidade em todas as áreas da loja, seja na reposição, balcão ou caixa.
– Relação Cliente: Promover um relacionamento de proximidade e confiança com o cliente, seguindo o modelo de atendimento em vigor e os procedimentos estabelecidos.

**2. Aprovisionamento**

– Correção de Stocks: Realizar a correção diária de stocks incorretos para contribuir para a fiabilidade dos mesmos

**3. Comércio e Operações de Loja**

– Reposição e Organização de Produtos: Efetuar a reposição e organização dos produtos nos lineares, garantindo a sua correta exposição.
– Apoio ao Cliente: Acompanhar e orientar o cliente na loja, esclarecendo dúvidas sobre produtos, preços, entre outras.
– Produção e Atendimento em o Balcão de Gastronomia: Realizar a produção diária de artigos conforme o mapa de produção, e efetuar o atendimento no balcão.
– Atendimento em Caixa: Realizar o atendimento em caixa de acordo com o modelo de atendimento estabelecido, garantindo todos os procedimentos de registo, cobrança, venda sugestiva e fidelização de clientes.
– Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar: Verificar a validade e a qualidade dos produtos, cumprindo as normas de segurança alimentar e higiene.
– Registo de Controlo: Efetuar o preenchimento de registos HACCP, rastreabilidade e medição de temperaturas.
– Limpeza e Organização: Realizar diariamente as tarefas atribuídas de limpeza, desinfeção, arrumação da loja e separação de resíduos.

**4. Outras Responsabilidades**

– Cumprir com outras responsabilidades que venham a ser claramente identificadas, necessárias à prossecução dos objetivos da Organização.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

– Perspectivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*

A makro está a recrutar um/a Operador/a de Frutas e Legumes para a loja de Leiria, em regime de part-time, com horários entre as 05h00 e as 09h00 e/ou as 17h00 e as 21h00 e folgas rotativas.

Reportando ao Chefe de Secção, irá apoiar o atendimento ao cliente, a organização da área de frutas e legumes e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar, contribuindo para os objetivos de vendas da secção.

A makro integra o Grupo METRO e atua no setor da grande distribuição, com especial enfoque no canal HoReCa.

Responsabilidades:

• Aconselhar os clientes de forma proativa e apresentar soluções adequadas às respetivas necessidades de negócio;
• Contribuir para o aumento das vendas e para o cumprimento dos objetivos da secção;
• Assegurar a limpeza, organização e segurança das áreas operacionais;
• Monitorizar a validade, frescura e qualidade dos produtos;
• Garantir a correta rotação dos produtos através dos métodos FIFO e FEFO;
• Colaborar com a equipa de gestão e com os restantes colegas na execução da estratégia da loja e da secção;
• Promover um atendimento próximo e orientado para a satisfação dos clientes.

Requisitos:

• Escolaridade mínima ao nível do 12.º ano;
• Disponibilidade para trabalhar em horário part-time entre as 05h00 e as 09h00 e/ou as 17h00 e as 21h00;
• Disponibilidade para trabalhar com folgas rotativas;
• Orientação para o cliente;
• Capacidade de planeamento e organização;
• Capacidade de resolução de problemas;
• Responsabilidade, dinamismo e espírito de equipa.

Será valorizado:

• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
• Experiência anterior em funções semelhantes, preferencialmente nos setores grossista ou retalhista.

Oferta:

• Integração num grupo empresarial sólido e com presença internacional;
• Ambiente de trabalho dinâmico e proativo;
• Seguro de vida e seguro de saúde;
• Plano de formação inicial e contínua;
• Oportunidades regulares de aprendizagem e desenvolvimento;
• Descontos para colaboradores nas lojas makro e junto de entidades parceiras;
• Bónus anual.

Diversidade e inclusão:

A makro promove uma cultura de respeito, justiça e igualdade de oportunidades, procurando criar um ambiente de trabalho no qual todas as pessoas se sintam valorizadas e respeitadas.

## Descrição da empresa

**A MAKRO** é filial portuguesa do Grupo METRO, líder no mercado da grande distribuição. Estamos presentes em 34 países e o nosso propósito é viver a paixão pela gastronomia portuguesa, levando ao mundo a sua diversidade.

Somos uma empresa global que atua localmente. Os nossos produtos e serviços definem os padrões para o futuro: foco no cliente, inovação tecnológica e modelos de negócios sustentáveis. Somos o parceiro de excelência do canal HoReCa.

A Diversidade e Inclusão são valores essenciais para a makro e fundamentais para o nosso sucesso. Ao promover uma cultura de respeito, justiça e igualdade de oportunidades, criamos um ambiente de trabalho onde todos os nossos colaboradores se possam sentir valorizados e respeitados.

É por isso que na makro tens “**m** formas de acrescentar valor”. É com este mote que celebramos quem somos, como trabalhamos e o poder deste nosso “**m”**, que representa o melhor que há na nossa equipa e o impacto positivo que, todos os dias, criamos juntos.

## Descrição do emprego

Reportando diretamente ao Chefe de Secção, compete a este profissional contribuir proactivamente para o aumento de vendas da respetiva secção de acordo com a estratégia da empresa, atendendo em simultâneo aos requisitos e expectativas dos Clientes, assegurando a sua satisfação.

**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:**

– Aconselhar os clientes com uma abordagem proactiva à venda – personalizada às suas necessidades de negócio;
– Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar da secção;
– Manter a limpeza e arrumação das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.

## Qualificações

– Habilitações equivalentes ao 12º ano;
– Formação de HACCP;
– Experiência em funções similares;
– Carta de Manipulador de Carnes;
– Capacidade de comunicação, orientação para o cliente e trabalho em equipa;
– Disponibilidade para horário e folgas rotativas.

## Informação adicional

**COM A MAKRO IRÁS TER** **:**

🌍Integração num grupo empresarial sólido com dimensão internacional e com um ambiente de trabalho dinâmico e proativo;

🎯Seguro de vida;

🚀Plano de formação inicial e contínuo com oportunidades constantes de aprendizagem;

🙌 Descontos para funcionários nas lojas makro, bem como outros descontos na nossa rede de parceiros;

Inicia a tua viagem na Auchan Retail Portugal e vem fazer parte de uma equipa focada no bem – estar dos seus colaboradores e satisfação dos clientes.

Juntos vamos melhorar a experiência do cliente e conquistar os habitantes com um comércio de nova geração!

**A tua Missão:**

O Operacional de Loja é responsável por garantir um atendimento de excelência ao cliente e efetuar a reposição dos artigos de forma eficiente e eficaz, assegurando a qualidade do produto. Contribui ativamente para a prestação de um serviço de excelência ao Cliente, melhorando a experiência geral de compra e a eficiência operacional da loja.

**O que esperamos de ti:**

**1. Atendimento**

– Atendimento de Qualidade: Assegurar um atendimento de qualidade em todas as áreas da loja, seja na reposição, balcão ou caixa.
– Relação Cliente: Promover um relacionamento de proximidade e confiança com o cliente, seguindo o modelo de atendimento em vigor e os procedimentos estabelecidos.

**2. Aprovisionamento**

– Correção de Stocks: Realizar a correção diária de stocks incorretos para contribuir para a fiabilidade dos mesmos

**3. Comércio e Operações de Loja**

– Reposição e Organização de Produtos: Efetuar a reposição e organização dos produtos nos lineares, garantindo a sua correta exposição.
– Apoio ao Cliente: Acompanhar e orientar o cliente na loja, esclarecendo dúvidas sobre produtos, preços, entre outras.
– Produção e Atendimento em o Balcão de Gastronomia: Realizar a produção diária de artigos conforme o mapa de produção, e efetuar o atendimento no balcão.
– Atendimento em Caixa: Realizar o atendimento em caixa de acordo com o modelo de atendimento estabelecido, garantindo todos os procedimentos de registo, cobrança, venda sugestiva e fidelização de clientes.
– Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar: Verificar a validade e a qualidade dos produtos, cumprindo as normas de segurança alimentar e higiene.
– Registo de Controlo: Efetuar o preenchimento de registos HACCP, rastreabilidade e medição de temperaturas.
– Limpeza e Organização: Realizar diariamente as tarefas atribuídas de limpeza, desinfeção, arrumação da loja e separação de resíduos.

**4. Outras Responsabilidades**

– Cumprir com outras responsabilidades que venham a ser claramente identificadas, necessárias à prossecução dos objetivos da Organização.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

– Perspectivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*

Possui experiência em cozinha? Essa oferta pode ser para si!
O nosso cliente é uma empresa renomada na indústria alimentar e encontra-se a recrutar Cozinheiro de 2ª (M/F/D) na zona do Porto.

Funções:
• Confecção de refeições frias e quentes, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.)
• Coordenação da equipa de trabalho (horários, contratações, formação) formar os novos ajudantes de cozinha de 3º;
• Tratamento de reclamações;
• Preparar e confecionar as refeições, ) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP)
• Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
• Controlo de stocks e realização de encomendas aos fornecedores.
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
• Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;

Requisitos:
• Experiência como cozinheiro em funções semelhante (idealmente cozinha industrial), Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar;
• Formação na area de cozinha e produção alimentar e conhecimentos das normas de segurança e qualidade alimentar HACCP
• Disponibilidade para trabalhar em turno, incluindo fins de semana e feridos;
• Espírito de Liderança de Equipas;
• Atenção ao detalhe e rigor;

Salário:
No termos da Directiva (UE) 2023/970, a remuneração base de entrada para esta função é entre 920€ a 1195€/ mês. Outros componentes remuneratórios aplicáveis à função: Poderão ser atribuídos, conforme aplicável e de acordo com critérios objetivos e transparentes:

• Subsídios associados ao horário (ex.: noturno, turnos)
• Outros complementos previstos na política interna ou no cliente
Os valores específicos destes componentes serão comunicados ao candidato na fase pré‑contratual.

Oferta:

• Contrato com a Gi Group mas com perspetivas de continuidade;
• Perspetiva de Progressão na Carreira;
• Integração numa empresa líder de mercado;
• Formação inicial e contínua.

IRCT aplicado: Acordo de Empresa (AE) celebrado entre a RESTFLIGHT (antiga Gategourmet) e a FESHAT – Federação dos Sindicatos da Agricultura, Alimentação, Bebidas, Hotelaria e Turismo de Portugal, publicado no BTE 1.ª série, n.º 35, de 22.09.2007, com as alterações publicadas no BTE 25, de 08.07.2009 e no BTE 27 de 22.07.2017.

Submeta já a sua candidatura!

Os candidatos interessados, em cumprimento do definido no Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD), são convidados a ler a política de privacidade em pt.gigroup.com > Política de Privacidade Candidatos
A Gi Group reconhece e respeita a diversidade das pessoas e acredita que proporcionar igualdade de oportunidades, através de processos justos com base na meritocracia e competência profissional, valorizar a diversidade de semelhanças e diferenças que criam a singularidade de cada pessoa e promover uma cultura de inclusão eliminando fatores que desencorajam ou dificultam o acesso, a permanência e o crescimento no mundo do trabalho é fundamental para o seu sucesso. Conheça as nossas Políticas Globais de Alto Nível em gigrouholding.com/portugal > Compromisso Social” GI Group cumpre, deste modo, o normativo legal constante da Lei 4/2019, de 10 de Janeiro.
A Gi Group promove a igualdade de oportunidades, diversidade, inclusão e transparência remuneratória, assegurando processos de recrutamento e seleção não discriminatórios, em conformidade com a legislação nacional aplicável e com os princípios da Diretiva UE sobre Transparência Salarial

A tua missão na equipa Realizar as tarefas e executar os procedimentos necessários ao funcionamento e cumprimento dos objectivos da secção/loja.O teu dia a dia e responsabilidades Assegurar o cumprimento dos procedimentos de recepção de mercadoria, rastreabilidade, armazenamento, triagem, exposição, reposição.; Cumprimento das normas e procedimentos de HACCP e SHT em vigor na companhia.; Atendimento, serviço e venda ao cliente garantindo a sua satisfação. Assegurar o correto preenchimento dos registos associados e documentos anexados. Compromisso com a Política de Segurança Alimentar em vigor.

A tua missão na equipa Realizar as tarefas e executar os procedimentos necessários ao funcionamento e cumprimento dos objectivos da secção/loja.O teu dia a dia e responsabilidades Assegurar o cumprimento dos procedimentos de recepção de mercadoria, rastreabilidade, armazenamento, triagem, exposição, reposição.; Cumprimento das normas e procedimentos de HACCP e SHT em vigor na companhia.; Atendimento, serviço e venda ao cliente garantindo a sua satisfação. Assegurar o correto preenchimento dos registos associados e documentos anexados. Compromisso com a Política de Segurança Alimentar em vigor.