Copeiro/a | Porto

O Hotel Infante Sagres está a recrutar um/a Copeiro/a para integrar a equipa de Kitchen, no Porto, numa posição full-time e presencial. A função terá como principal missão assegurar a limpeza e conservação da loiça, equipamentos e espaços da cozinha, contribuindo para o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e qualidade do hotel.

A oportunidade destina-se a candidatos com disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados, e com capacidade física adequada às exigências da função.

Responsabilidades:

• Executar a limpeza e conservação de loiça fina e grossa, manualmente ou através de máquinas de lavagem;
• Limpar equipamentos de cozinha, incluindo fornos, exaustores, arcas e outros equipamentos;
• Limpar e repor a cantina de colaboradores com o material necessário;
• Promover o trabalho de equipa e contribuir para um serviço de excelência;
• Reportar necessidades de manutenção ou correção, especialmente situações que possam representar riscos de segurança;
• Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras HACCP;
• Garantir a utilização adequada dos produtos químicos;
• Colaborar na redução de desperdícios e controlo de despesas do departamento;
• Participar na realização de inventários e gestão de stock de equipamentos e produtos;
• Executar outras tarefas relacionadas com a função e o departamento sempre que necessário.

Requisitos:

• Boa condição física para desempenhar uma função que implica permanecer de pé durante grande parte do dia;
• Capacidade para levantar objetos até cerca de 23 kg e empurrar ou puxar cargas pesadas;
• Capacidade para realizar tarefas que possam exigir curvar-se ou ajoelhar-se;
• Conhecimentos básicos de leitura, escrita e matemática;
• Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados;
• Experiência na operação e manutenção básica de máquinas de lavagem industriais.

Oferta:

• Posição full-time;
• Trabalho presencial no Hotel Infante Sagres, no Porto;
• Integração na equipa de Kitchen de uma unidade hoteleira de luxo;
• Integração num hotel pertencente ao Experimental Group.