Empregos em Hotelaria / Turismo

O Tivoli Coimbra Hotel, parte da marca Tivoli Hotels & Resorts do Grupo Minor Hotels, recruta um/a Barman/Barmaid para o departamento de Food & Beverage. A função abrange o serviço de bar, preparação de bebidas e atendimento ao cliente, com foco na excelência e na criação de experiências memoráveis.

Responsabilidades

• Montagem do bar de cocktails, bar e restaurante;
• Gerir produções, encomendas e controlo de stocks de bebidas espirituosas e restantes bebidas;
• Supervisionar a ordem e limpeza do ponto de venda ao qual está afeto;
• Acolher os clientes no restaurante ou bar, indicando-lhes os lugares;
• Aconselhar sobre os produtos disponíveis, registar pedidos e adaptar-se às preferências de cada cliente;
• Montar, desmontar e limpar mesas em restaurantes e salas utilizadas para eventos e conferências;
• Conhecer os menus e produtos do restaurante do hotel;
• Garantir o cumprimento e superação dos padrões de qualidade do departamento de Gastronomia.

Perfil pretendido

• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Inglês e, preferencialmente, outra língua estrangeira (oral);
• Criatividade e capacidade de inovação;
• Curso profissional adaptado à função (preferencial);
• Conhecimentos de HACCP;
• Orientação para o cliente, entusiasmo pelo serviço e atitude profissional;
• Boa apresentação, simpatia e espírito de equipa;
• Flexibilidade de horário.

Condições e benefícios

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação para melhoria de competências;
• Tarifas com desconto nos hotéis do Grupo Minor em todo o mundo;
• Iniciativas de bem-estar e voluntariado;
• Programas de reconhecimento da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.

A NH Hotels & Resorts recruta um/a Copeiro/a para o departamento de Food & Beverage do NH Coimbra Dona Inês. A função consiste em assegurar a limpeza e organização da copa, garantindo os standards de higiene e segurança alimentar do hotel.

Responsabilidades

• Limpar e organizar os equipamentos de cozinha;
• Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada;
• Cumprir o plano de limpeza definido pelo superior hierárquico;
• Detetar necessidades de produtos de limpeza e comunicar ao supervisor;
• Fornecer louça, talheres e outros materiais às equipas de cozinha e restaurante;
• Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança alimentar HACCP.

Perfil pretendido

• Ensino secundário ou curso profissional adequado à função;
• Português fluente (oral);
• Boa capacidade de organização e autonomia;
• Postura profissional e apresentação cuidada;
• Capacidade de trabalhar em equipa;
• Flexibilidade de horários;
• Conhecimento das normas HACCP.

Condições e benefícios

• Seguro de saúde e medicina curativa;
• Refeitório com acesso gratuito;
• Uniforme e respetiva lavagem incluídos;
• Dispensa no dia de aniversário;
• Programas de formação para desenvolvimento de competências;
• Tarifas com desconto nos hotéis do grupo em todo o mundo;
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Iniciativas de bem-estar e voluntariado.

O hotel Vila Galé Porto recruta Pizzaiolos/as para integrar a equipa de cozinha, em regime full-time e contrato a termo, com disponibilidade imediata.

Responsabilidades

• Produzir os itens do cardápio de acordo com as fichas técnicas;
• Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento;
• Planear as produções de acordo com os pedidos;
• Solicitar necessidades de mercadorias aos responsáveis.

Perfil pretendido

• Formação e experiência em Cozinha, Produção Alimentar ou áreas similares;
• Gosto especial pela cozinha italiana;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Sólidos conhecimentos das normas HACCP;
• Boa comunicação, espírito de equipa e iniciativa;
• Organização, polivalência, proatividade e apresentação cuidada;
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

Condições e benefícios

• Seguro de saúde gratuito;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Estadias gratuitas nos hotéis Vila Galé;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares, e acesso ao catálogo de parceiros;
• Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
• Programas de mobilidade interna nacional e internacional;
• Plano de progressão de carreira adaptado;
• Buffet variado no hotel;
• Lavandaria para tratamento de fardas;
• Baby Kit para novos pais;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas.

O NH Lagos Algarve Resort recruta uma Empregada de Andares para o departamento de Housekeeping. A função abrange a limpeza e manutenção de quartos e zonas comuns do hotel, cumprindo os standards de qualidade e os procedimentos de higiene e segurança.

Responsabilidades

• Limpar e organizar os quartos atribuídos: fazer camas, limpar o pó, aspirar, higienizar casas de banho e remover lixo;
• Mudar e repor roupa de cama, toalhas, mini-bar e amenities sempre que necessário;
• Preparar quartos com configurações especiais solicitadas pelos hóspedes (camas extra, berços, entre outros);
• Preparar, armazenar e transportar o carrinho de materiais de limpeza diariamente;
• Comunicar ao superior ou ao departamento de manutenção as ocorrências identificadas durante a limpeza;
• Limpar as zonas comuns atribuídas, assegurando organização e bom estado do mobiliário;
• Apoiar a equipa em situações de urgência ou necessidade;
• Aplicar os procedimentos de gestão da qualidade dos serviços de limpeza e lavandaria;
• Realizar tarefas de manutenção preventiva da higiene sanitária.

Perfil pretendido

• Ensino secundário ou formação equivalente;
• Experiência em funções semelhantes;
• Português e inglês com vocabulário básico de hotelaria (valorizados);
• Boa organização, atenção ao detalhe e autonomia;
• Postura profissional, apresentação cuidada e simpatia;
• Flexibilidade de horários;
• Conhecimento das normas HACCP.

Condições e benefícios

• Remuneração compatível com a função;
• Seguro de saúde;
• Refeitório com acesso gratuito;
• Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do mesmo;
• Dia de dispensa adicional no aniversário;
• Créditos atribuídos em função de anos de serviço, convertíveis em estadias ou refeições no grupo Minor;
• Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos serviços do Grupo Minor, em Portugal e internacionalmente;
• Plano de formação contínuo e acesso a plataforma de e-learning;
• Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e internacional;
• Protocolos com parceiros locais e descontos exclusivos para colaboradores;
• Participação em projetos de responsabilidade social e ambiental.

A NH Hotels & Resorts, líder global em hotelaria upscale e midscale com forte presença na Europa e Américas, recruta um/a Empregado/a de Mesa para o restaurante do NH Coimbra Dona Inês, integrado no departamento de Food & Beverage.

Responsabilidades

• Prestar um serviço de excelência ao cliente, desde o acolhimento até ao fecho da conta;
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café);
• Reconhecer clientes frequentes e atender às suas preferências;
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços do restaurante e restantes outlets do hotel;
• Consultar diariamente as sugestões do dia e alterações de menu com a equipa de cozinha;
• Gerir reservas do restaurante e distribuição de mesas;
• Comunicar com a equipa de cozinha para garantir precisão e pontualidade nos pedidos;
• Assegurar a limpeza das mesas do restaurante e salas de reunião;
• Processar pagamentos em dinheiro, cartão de crédito e débito com recurso ao sistema POS;
• Aplicar técnicas de upselling para aumentar as receitas do departamento de F&B;
• Cumprir as normas de higiene e segurança HACCP.

Perfil pretendido

• Experiência em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de categoria superior;
• Formação profissional em Hotelaria ou F&B (preferencial);
• Português e inglês fluentes (oral);
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
• Postura profissional, apresentação cuidada e simpatia;
• Boa capacidade de organização, atenção ao detalhe e escuta ativa;
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Aptidão comercial para venda de produtos e serviços do hotel;
• Capacidade para gerir situações de stress e reclamações;
• Flexibilidade de horários;
• Conhecimentos informáticos em plataformas de restauração, bar e hotel (Microsoft Office, POS, entre outros).

A Job&Talent powered by Multitempo recruta um/a Cozinheiro/a para uma empresa de catering da aviação civil na zona de Faro.

Responsabilidades

• Preparação de alimentos e confeção de refeições de acordo com os standards e regimes alimentares específicos;
• Pré-preparação: limpeza, corte e acondicionamento de ingredientes;
• Montagem, empratamento e acondicionamento das refeições para transporte;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Controlo de stocks de matérias-primas e gestão de reposições;
• Manutenção da organização e limpeza do posto de trabalho e áreas comuns;
• Apoio ao Chef na gestão diária das tarefas de cozinha.

Perfil pretendido

• 9.º ano de escolaridade (mínimo);
• Experiência em restauração ou cozinha. Experiência em catering é valorizada;
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar, preferencialmente com formação HACCP;
• Capacidade de trabalho sob pressão e cumprimento de timings exigentes;
• Facilidade de integração em equipas multiculturais;
• Disponibilidade para turnos rotativos, incluindo fins de semana e feriados;
• Disponibilidade imediata.

Condições e benefícios

• Formação inicial e contínua adequada à função;
• Boas perspetivas de continuidade e evolução profissional.

O processo de recrutamento é isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.

A TIMING, empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, recruta Ajudantes de Cozinha para uma unidade hoteleira em Évora.

Responsabilidades

• Preparação de alimentos;
• Empratamento e serviços finais;
• Cumprimento dos standards de higiene e exigência definidos pela empresa.

Perfil pretendido

• Experiência na área;
• Capacidade de trabalho, organização e sentido de iniciativa;
• Sentido de responsabilidade;
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade para trabalhar por turnos;
• Disponibilidade imediata.

A Randstad recruta para uma empresa do setor do mobiliário que está a reforçar a equipa comercial na região do Algarve. A função centra-se no desenvolvimento e gestão de uma carteira de clientes no canal de hotelaria.

Responsabilidades

• Acompanhar, gerir e fidelizar a carteira de clientes atual;
• Realizar visitas comerciais para apresentação da empresa e dos seus produtos;
• Prospeção ativa no mercado do Algarve, identificando novas oportunidades de negócio;
• Elaborar e apresentar propostas comerciais;
• Preparar e reportar a atividade comercial.

Perfil pretendido

• Experiência prévia na área comercial em hotelaria (obrigatório);
• Experiência com mobiliário, têxteis profissionais ou amenities é preferencial;
• Experiência a negociar diretamente com direções de Housekeeping e Manutenção/Instalações;
• Comunicação clara e assertiva, com capacidade de tomar iniciativa;
• Resiliência, foco na solução e orientação para o cliente;
• Perfil ambicioso, com sentido de responsabilidade e compromisso com os objetivos;
• Conhecimentos de Microsoft Office.