Empregos em Hotelaria / Turismo

A Relais & Châteaux está a recrutar um/a Ajudante de Cozinha para a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A função integra uma equipa dedicada a uma cozinha de autor contemporânea, inspirada na tradição alentejana e orientada para a utilização de produtos biológicos produzidos na própria herdade.

O/A profissional terá como principal missão apoiar a preparação e confeção de alimentos, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar e contribuindo para um serviço de excelência.

Responsabilidades:

• Apoiar a preparação dos alimentos necessários ao serviço de cozinha;
• Colaborar na confeção dos diferentes pratos e componentes dos menus;
• Cumprir as orientações e procedimentos definidos pela equipa de cozinha;
• Garantir o correto acondicionamento e conservação dos alimentos;
• Assegurar a organização e limpeza do posto de trabalho;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar os restantes elementos da equipa durante os diferentes períodos de serviço;
• Contribuir para a manutenção dos padrões de qualidade associados ao conceito gastronómico da Herdade da Malhadinha Nova;
• Colaborar na valorização dos produtos produzidos na herdade, incluindo carnes, produtos hortícolas, fruta, vinho, mel e azeite.

Requisitos:

• Experiência profissional anterior em funções semelhantes;
• Capacidade para trabalhar em equipa;
• Sentido de responsabilidade;
• Organização e dinamismo;
• Proatividade e vontade de aprender;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Atenção ao detalhe;
• Compromisso com o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Será valorizado:

• Formação técnico-profissional em Cozinha;
• Experiência em hotelaria ou restauração de elevado padrão;
• Conhecimentos de cozinha tradicional alentejana e cozinha de autor;
• Experiência com produtos biológicos e de produção local.

Oferta:

• Remuneração atrativa, ajustada à experiência profissional comprovada;
• Possibilidade de alojamento em staff house da empresa;
• Possibilidade de progressão na carreira;
• Integração numa empresa estável e sólida no mercado;
• Ambiente de trabalho jovem e dinâmico;
• Contacto com um conceito gastronómico baseado em produtos locais e biológicos;
• Integração numa unidade pertencente à rede internacional Relais & Châteaux.

A Relais & Châteaux está a recrutar um/a Guest Relations para a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A função terá como missão acompanhar os hóspedes ao longo de toda a estadia, antecipando necessidades e proporcionando experiências personalizadas de acordo com os padrões de excelência da unidade.

O/A profissional será responsável pelo acompanhamento desde a fase de pre-arrival até à estadia e saída, articulando com as equipas de Front Office, Housekeeping e Food & Beverage e promovendo também serviços adicionais e experiências disponibilizadas pelo hotel.

Responsabilidades:

• Assegurar o processo de pre-arrival, antecipando as necessidades e expectativas dos hóspedes;
• Preparar a chegada dos clientes de acordo com os standards definidos;
• Receber e acolher os hóspedes à chegada;
• Acompanhar os clientes até ao alojamento reservado;
• Monitorizar diariamente as reservas e garantir que os quartos atribuídos estão preparados antes do check-in;
• Coordenar a recolha e armazenamento de bagagem;
• Informar os hóspedes sobre os serviços disponíveis no hotel, incluindo pequeno-almoço e refeições;
• Responder prontamente às solicitações dos clientes;
• Gerir reclamações e contribuir para a respetiva resolução;
• Garantir um acompanhamento personalizado de hóspedes com necessidades específicas, incluindo pessoas com deficiência, idosos, crianças e VIPs;
• Acompanhar a estadia dos hóspedes e antecipar oportunidades de melhoria da respetiva experiência;
• Promover a marcação e reserva de serviços adicionais através de ações de up-selling e cross-selling;
• Coordenar a comunicação entre os hóspedes e as equipas operacionais, incluindo Housekeeping e Food & Beverage;
• Articular com a equipa de Front Office, incluindo Receção e Atividades, a organização das experiências dos hóspedes;
• Garantir o cumprimento dos standards e procedimentos operacionais;
• Analisar o feedback registado no livro de hóspedes e os comentários publicados online;
• Reportar o feedback relevante e apoiar a implementação de medidas destinadas a melhorar a satisfação dos clientes;
• Assegurar o serviço de Concierge;
• Recomendar pontos turísticos, experiências locais e outros serviços de acordo com o Diretório do Hotel.

Requisitos:

• Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou área semelhante;
• Experiência profissional na função, preferencialmente de dois anos;
• Conhecimentos de Microsoft Office;
• Experiência com software de gestão hoteleira, nomeadamente Host;
• Domínio de inglês, requisito obrigatório;
• Forte orientação para o cliente;
• Elevada atenção ao detalhe;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Dinamismo e espírito de iniciativa;
• Capacidade para antecipar necessidades e resolver problemas.

Será valorizado:

• Conhecimento de outros idiomas além do inglês;
• Experiência anterior em hotelaria de luxo;
• Experiência em funções de Concierge ou acompanhamento personalizado de hóspedes;
• Experiência em up-selling e cross-selling de serviços hoteleiros.

Oferta:

• Remuneração atrativa, ajustada à experiência profissional comprovada;
• Possibilidade de alojamento em staff house da empresa;
• Possibilidade de progressão na carreira;
• Integração numa empresa estável e sólida no mercado;
• Ambiente de trabalho jovem e dinâmico;
• Integração numa unidade pertencente à rede internacional Relais & Châteaux.

A Relais & Châteaux está a recrutar um/a Empregado/a de Quartos e Limpeza para a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A função exige disponibilidade imediata e flexibilidade de horário.

O/A profissional será responsável por assegurar a limpeza, higiene, arrumação e preparação dos quartos e áreas comuns, garantindo os padrões de qualidade e apresentação da unidade hoteleira.

Responsabilidades:

• Assegurar a arrumação e limpeza dos quartos;
• Garantir a higiene e correta apresentação das áreas comuns;
• Efetuar a reposição de consumíveis nos quartos e restantes espaços;
• Contribuir para a manutenção dos padrões de qualidade e limpeza da unidade hoteleira;
• Auxiliar na realização de inventários;
• Apoiar o controlo de stocks e consumíveis associados à operação.

Requisitos:

• Experiência anterior em funções semelhantes;
• Preferencialmente, experiência em hotelaria de luxo;
• Rigor e elevada capacidade de organização;
• Capacidade de gestão e priorização de tarefas;
• Sentido de responsabilidade;
• Assiduidade e pontualidade;
• Disponibilidade e flexibilidade de horário;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Remuneração atrativa, ajustada à experiência profissional comprovada;
• Possibilidade de alojamento em staff house da empresa;
• Possibilidade de progressão na carreira;
• Integração numa empresa estável e sólida no mercado;
• Ambiente de trabalho jovem e dinâmico;
• Integração numa unidade pertencente à rede internacional Relais & Châteaux.

O Hotel Infante Sagres, integrado no Experimental Group, está a recrutar um/a Chefe de Mesa para integrar, a tempo inteiro, a equipa de Restaurant Service, no Porto.

O/A profissional será responsável por assegurar um serviço profissional, personalizado e atento aos hóspedes, apoiando simultaneamente a operação diária do restaurante e garantindo o cumprimento dos padrões de serviço, organização e satisfação do cliente.

Responsabilidades:

• Prestar um serviço profissional, personalizado e atento aos hóspedes, de acordo com os padrões do restaurante;
• Antecipar as necessidades dos clientes e proporcionar uma experiência eficiente e acolhedora;
• Conhecer em profundidade os menus, produtos e funcionamento do restaurante;
• Aconselhar os clientes na escolha de alimentos e bebidas;
• Promover oportunidades de venda adicional sempre que adequado;
• Gerir os pedidos dos hóspedes com profissionalismo;
• Comunicar reclamações e feedback relevante aos supervisores e à equipa de gestão;
• Desempenhar funções operacionais nos serviços de pequeno-almoço, almoço, jantar, piscina e room service, de acordo com as necessidades;
• Garantir a correta preparação, mise-en-place, limpeza e organização das áreas e postos de serviço;
• Apoiar o fluxo de serviço e a equipa durante períodos de maior movimento;
• Assegurar uma comunicação eficaz com a cozinha e os restantes elementos da equipa;
• Cumprir os procedimentos de abertura e encerramento do restaurante;
• Seguir os procedimentos internos e padrões de serviço definidos pela gestão;
• Apoiar os processos de faturação, caixa e fecho operacional sempre que necessário;
• Contribuir para o aumento da receita através da qualidade do serviço e de iniciativas de upselling;
• Garantir o cumprimento das normas de apresentação, higiene, saúde e segurança;
• Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
• Comunicar problemas operacionais ou necessidades de manutenção sempre que necessário.

Perfil pretendido:

• Forte orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Capacidade para prestar um atendimento personalizado e atento;
• Conhecimento de serviço de restaurante e operações de Food & Beverage;
• Capacidade para trabalhar em diferentes períodos e áreas de serviço;
• Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e atitude colaborativa;
• Capacidade para trabalhar eficazmente em períodos de maior movimento;
• Orientação comercial e capacidade para identificar oportunidades de venda adicional;
• Compromisso com as normas de higiene, saúde e segurança.

Condições:

• Trabalho a tempo inteiro;
• Integração na equipa de Restaurant Service do Hotel Infante Sagres;
• Contacto com diferentes serviços de restauração, incluindo pequeno-almoço, almoço, jantar, piscina e room service;
• Integração no Experimental Group, grupo internacional especializado em hotelaria, restauração e bares.

As a Bartender/Mixologist, you’re not just preparing and serving drinks – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.

**Exceptional Hospitality Starts with You**

Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a **Bartender/Mixologist**, you’re not just preparing and serving drinks – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.

### Responsibilities

Here’s what you’ll do during a typical day:

– **Delight our guests:** Bring an upbeat and friendly attitude to all guest interactions and proactively look for ways to make their experience special
– **Prepare and serve beverages:** Mix, garnish, and serve drinks according to recipe standards, ensuring accuracy and satisfaction
– **Maintain bar operations:** Stock and organize bar supplies, including beverages, glassware, and perishables, for seamless service
– **Process payments efficiently and accurately:** Use the point-of-sale system to correctly handle cash, credit/debit cards, gift certificates, and vouchers
– **Monitor product quality:** Manage inventory and ensure the freshness and quality of all beverage-related items
– **Address guest concerns professionally:** Manage situations involving intoxicated guests with care and respect, ensuring a safe environment
– **Comply with regulatory standards:** Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member well-being

### Qualifications

**What It Takes to Make the Stay**

At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:

A passion for spreading the light and warmth of **Hospitality**. Acting with **Integrity** and always doing the right thing. Inspiring others through **Leadership**. A belief that **Teamwork** drives the best outcomes. A sense of **Ownership** and accountability. And a focus on the **Now**, bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.

### About the Team

**How We’ll Help You Thrive**

At Hilton, the hospitality we’re known for doesn’t end with our guests. We proudly invest in our Team Members’ wellbeing, supporting you through all of life’s moments. When you join Hilton, our exceptional care extends to you with unmatched perks and benefits, including*:

Incredible travel perks – Enjoy 110 nights of deeply discounted travel, with room rates as low as $40 USD/night at our world-class hotels through our Go Hilton travel program

Paid parental leave – Because family matters. We offer paid leave for eligible Team Members, including partners and adoptive parents

Crisis concierge – In times of loss, our Crisis Concierge offers a single, compassionate point of contact for both practical support and emotional care

Mental health resources – Your wellbeing comes first. Through our Care for All hub, we provide resources to help our Team Members to care for themselves and their loved ones. In many countries, eligible Team Members receive free counseling and support through our Employee Assistance Program (EAP).

**Benefits availability may vary depending on Team Member’s location as well as terms and conditions of employment and are subject to the terms and conditions of each specific program/plan.*

### About the Company

**Join an Award-Winning Workplace Culture**

At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.

Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of [world-class brands](https://www.hilton.com/en/brands/)[,](https://urldefense.com/v3/__https://www.hilton.com/en/brands/__;!!ACWV5N9M2RV99hQ!O2xa4zGt-T01ceC-TUkMR1pfcFCVB7ok76P2VHgrYJIgwQs8Hw4LctiIL1cb1PVtH7hfkg0RhiUKqr1rbiE9oUenw2MC$) and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel.

Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical.

Curious about life at Hilton? Explore our [Careers Blog](https://jobs.hilton.com/blogs) to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work.

## Descrição da empresa

**Porquê trabalhar na Accor?**

A Accor é um grupo internacional líder em hotelaria, com presença em dezenas de países e múltiplas marcas.

Aqui, cada pessoa pode desenvolver o seu percurso de forma individual, num ambiente que valoriza a diversidade, a aprendizagem contínua e a progressão interna.

Trabalhar na Accor significa ter acesso a oportunidades reais de crescimento, mobilidade entre unidades e contacto com standards internacionais.

Ao integrar o grupo, passa a fazer parte de uma rede global onde o seu contributo tem impacto e onde há espaço para evoluir ao longo do tempo.

Saiba mais sobre as oportunidades disponíveis em:

https://careers.accor.com/

Faça o que gosta. Desenvolva o seu potencial. Vá mais longe. #BELIMITLESS

## Descrição do emprego

Procuramos uma **Supervisora de Andares (m/f)** dinâmica, rigorosa e com forte gosto pela excelência no detalhe para integrar a nossa equipa de Housekeeping.

Nesta função, serás a ponte direta entre a equipa operacional e a Governanta Geral, garantindo que os nossos padrões de limpeza, higienização e apresentação dos quartos e áreas comuns são cumpridos rigorosamente.

**Principais Responsabilidades:**

– **Supervisão e Controlo de Qualidade:** Inspecionar a limpeza e arrumação diária dos quartos, corredores e áreas públicas, assegurando os padrões da marca.
– **Apoio à Gestão da Equipa:** Acompanhar, orientar e motivar a equipa de empregadas de andares no dia a dia.
– **Coordenação Operacional:** Reportar à Governanta Geral o estado dos quartos (prontos/manutenção) e coordenar as prioridades do dia com a Receção.
– **Gestão de Manutenção:** Identificar e reportar avarias ou necessidades de reparação nos quartos e áreas comuns.
– **Controlo de Inventários e Stooks:** Auxiliar na gestão de stocks de *amenities*, roupa de cama, atoalhados e produtos de limpeza.

## Qualificações

**Perfil Procurado:**

– Experiência prévia de, no mínimo, 2 anos no cargo de Supervisora de Andares em contexto hoteleiro (**fator obrigatório**).
– Forte sentido de responsabilidade, rigor e orientação para o detalhe.
– Capacidade de liderança, comunicação clara e trabalho em equipa.
– Boa capacidade de organização e gestão do tempo sob pressão.
– Conhecimentos de informática na ótica do utilizador (valorizado).
– Fluência em Português (Inglês ou outros idiomas serão valorizados).
– Disponibilidade para horários rotativos, folgas rotativas, fins de semana e feriados.

## Informação adicional

No **ibis Styles Lisboa Aeroporto**, a poucos minutos do aeroporto, a hospitalidade começa nas pessoas e no rigor do detalhe. Procuramos profissionais que valorizem responsabilidade, consistência e trabalho em equipa, num ambiente dinâmico e de operação contínua.

**Trabalhar connosco significa:**

– Integrar uma equipa estável, com espírito de entreajuda e foco na excelência do serviço ao cliente;
– Ter acesso a formação contínua e oportunidades reais de progressão interna;
– Desempenhar funções com autonomia, assegurando a coordenação operacional das equipas de limpeza e o controlo de qualidade dos nossos padrões;
– Trabalhar em articulação direta com a Governanta Geral e com o suporte de uma estrutura organizada;
– Ver o desempenho e a dedicação reconhecidos, com condições ajustadas à função e responsabilidade;
– Beneficiar de um ambiente de trabalho respeitador, com comunicação direta, transparente e clara.

Num hotel com operação contínua, valorizamos profissionais fiáveis, organizados, com olho clínico para o detalhe e capacidade de liderar equipas operacionais com o exemplo, garantindo a máxima consistência nos padrões de higiene e apresentação da marca.

**Oferecemos ainda:**

– Integração num grupo internacional de referência (**Accor**);
– Estabilidade contratual;
– Benefícios internos de colaborador e condições ajustadas à função;
– Plano de formação contínua alinhado com *standards* internacionais e plano de desenvolvimento na área de *Housekeeping*.

Se procura um contexto exigente, onde a sua liderança e sentido de detalhe fazem a diferença diária na experiência do hóspede, este poderá ser o passo certo.

A DouroAzul está a recrutar um/a Diretor/a de Navio-Hotel para integrar a operação dos seus cruzeiros no rio Douro. A função exige disponibilidade para permanecer embarcado/a durante a época de cruzeiros e envolve a gestão global das operações hoteleiras, equipas, custos, qualidade do serviço e experiência dos passageiros.

O/A profissional será responsável por coordenar os diferentes departamentos a bordo, assegurar o cumprimento dos padrões operacionais e de segurança alimentar e manter uma comunicação regular com a Direção de Operações e a Direção-Geral.

Responsabilidades:

• Coordenar as operações hoteleiras a bordo do navio;
• Preparar relatórios semanais sobre o desenvolvimento dos cruzeiros;
• Monitorizar os inventários mensais, identificar desvios e implementar medidas corretivas;
• Analisar semanalmente o feedback dos passageiros e definir planos de melhoria;
• Registar e acompanhar ocorrências relacionadas com o navio, passageiros ou tripulantes;
• Comunicar as ocorrências relevantes à Direção de Operações e à Direção-Geral;
• Solicitar orientação e apoio sempre que as situações o exijam;
• Gerir os custos de Food & Beverage de acordo com os objetivos orçamentais;
• Supervisionar os registos de pesagem de resíduos;
• Promover uma gestão eficiente dos resíduos e práticas de sustentabilidade operacional;
• Gerir o fundo de caixa e reduzir a sua utilização em compras de emergência;
• Implementar medidas corretivas sempre que sejam identificados desvios;
• Promover um ambiente de trabalho estável através de uma gestão próxima das equipas;
• Identificar e reportar situações que possam necessitar de apoio externo;
• Colaborar com a equipa corporativa e comunicar necessidades de formação ou suporte operacional;
• Realizar avaliações semestrais e anuais dos colaboradores;
• Identificar oportunidades de desenvolvimento, melhoria e progressão profissional;
• Liderar auditorias de HACCP e implementar as correções necessárias;
• Garantir uma classificação mínima de 80% nas auditorias de HACCP;
• Realizar briefings diários com os responsáveis dos diferentes departamentos;
• Promover briefings mensais com toda a equipa a bordo.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada mínima de dois anos em funções de Direção Hoteleira;
• Experiência em unidades hoteleiras de quatro ou cinco estrelas;
• Experiência relevante nas áreas de Food & Beverage e Front Office;
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
• Conhecimentos sólidos de gestão e padrões internacionais de hotelaria;
• Conhecimentos de sistemas informáticos na ótica do utilizador;
• Conhecimentos das normas de HACCP;
• Experiência em gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental;
• Fluência em inglês, requisito obrigatório;
• Capacidade de gestão por objetivos;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Disponibilidade para permanecer embarcado/a no rio Douro durante a época de cruzeiros.

Será valorizado:

• Conhecimentos de francês;
• Conhecimentos de alemão;
• Experiência em operações hoteleiras a bordo de navios de cruzeiro;
• Experiência na gestão de equipas multiculturais;
• Experiência em auditorias de qualidade e segurança alimentar.

Oferta:

• Integração numa empresa de referência no setor dos cruzeiros fluviais;
• Contacto profissional com passageiros de diferentes nacionalidades;
• Desempenho de uma função de liderança num ambiente hoteleiro a bordo;
• Oportunidades de desenvolvimento e progressão de carreira com base no desempenho;
• Formação em padrões de serviço de excelência;
• Participação numa operação turística de referência no rio Douro.

O Six Senses Douro Valley está a recrutar um/a Host / Hostess de Food & Beverage para integrar presencialmente e a tempo inteiro a equipa da unidade situada em Samodães, Lamego. A função exige fluência em português e inglês, direito legal a trabalhar em Portugal e viatura própria para as deslocações de e para o hotel.

O/A profissional será responsável pelo acolhimento e acompanhamento dos hóspedes nos espaços de restauração, assegurando um atendimento cordial, eficiente e alinhado com os padrões de serviço da unidade.

Responsabilidades:

• Receber os hóspedes à chegada e realizar os procedimentos de acolhimento e check-in de forma eficiente e cordial;
• Dirigir-se aos hóspedes pelo nome sempre que possível;
• Atender as chamadas telefónicas do espaço de restauração de acordo com os padrões do departamento;
• Acompanhar os hóspedes até à mesa, prestar apoio na acomodação e apresentar o menu;
• Registar pedidos dos diferentes menus de comidas e bebidas;
• Garantir que a mise-en-place está corretamente preparada antes da abertura do serviço;
• Verificar o estado e a limpeza dos menus e cartas de vinhos;
• Assegurar a disponibilidade das quantidades necessárias de menus e cartas de vinhos;
• Atualizar os menus e cartas de vinhos sempre que existam alterações;
• Apoiar o controlo do orçamento operacional do espaço;
• Contribuir para o controlo de custos e maximização da rentabilidade;
• Proporcionar aos hóspedes um serviço atencioso e uma experiência de elevada qualidade.

Requisitos:

• Direito legal a trabalhar em Portugal;
• Fluência em português e inglês;
• Paixão pela hospitalidade e pelo atendimento de excelência;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Postura cordial, cuidada e profissional;
• Capacidade de organização e atenção ao detalhe;
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente e a tempo inteiro;
• Viatura própria, requisito essencial devido à localização da unidade.

Oferta:

• Salário mensal de 1.133€;
• Cartão Coverflex no valor de 100€ por mês;
• Seguro de saúde após três meses de trabalho;
• Formação interna das marcas IHG e Six Senses;
• Acesso a formação externa adequada à função;
• Atividades diárias destinadas ao bem-estar dos colaboradores;
• Descontos em diferentes estabelecimentos e serviços da região;
• Integração numa unidade hoteleira localizada numa região classificada pela UNESCO.

Informação adicional:

Esta oferta não inclui alojamento para o/a profissional selecionado/a.