Empregos em food & beverage

O Six Senses Douro Valley está a recrutar um/a Host / Hostess de Food & Beverage para integrar presencialmente e a tempo inteiro a equipa da unidade situada em Samodães, Lamego. A função exige fluência em português e inglês, direito legal a trabalhar em Portugal e viatura própria para as deslocações de e para o hotel.

O/A profissional será responsável pelo acolhimento e acompanhamento dos hóspedes nos espaços de restauração, assegurando um atendimento cordial, eficiente e alinhado com os padrões de serviço da unidade.

Responsabilidades:

• Receber os hóspedes à chegada e realizar os procedimentos de acolhimento e check-in de forma eficiente e cordial;
• Dirigir-se aos hóspedes pelo nome sempre que possível;
• Atender as chamadas telefónicas do espaço de restauração de acordo com os padrões do departamento;
• Acompanhar os hóspedes até à mesa, prestar apoio na acomodação e apresentar o menu;
• Registar pedidos dos diferentes menus de comidas e bebidas;
• Garantir que a mise-en-place está corretamente preparada antes da abertura do serviço;
• Verificar o estado e a limpeza dos menus e cartas de vinhos;
• Assegurar a disponibilidade das quantidades necessárias de menus e cartas de vinhos;
• Atualizar os menus e cartas de vinhos sempre que existam alterações;
• Apoiar o controlo do orçamento operacional do espaço;
• Contribuir para o controlo de custos e maximização da rentabilidade;
• Proporcionar aos hóspedes um serviço atencioso e uma experiência de elevada qualidade.

Requisitos:

• Direito legal a trabalhar em Portugal;
• Fluência em português e inglês;
• Paixão pela hospitalidade e pelo atendimento de excelência;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Postura cordial, cuidada e profissional;
• Capacidade de organização e atenção ao detalhe;
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente e a tempo inteiro;
• Viatura própria, requisito essencial devido à localização da unidade.

Oferta:

• Salário mensal de 1.133€;
• Cartão Coverflex no valor de 100€ por mês;
• Seguro de saúde após três meses de trabalho;
• Formação interna das marcas IHG e Six Senses;
• Acesso a formação externa adequada à função;
• Atividades diárias destinadas ao bem-estar dos colaboradores;
• Descontos em diferentes estabelecimentos e serviços da região;
• Integração numa unidade hoteleira localizada numa região classificada pela UNESCO.

Informação adicional:

Esta oferta não inclui alojamento para o/a profissional selecionado/a.

O Conrad Algarve, unidade da Hilton, está a recrutar um/a Bartender / Mixologista para integrar presencialmente e a tempo inteiro a equipa de Food & Beverage, em Almancil.

O/A profissional será responsável pela preparação e serviço de bebidas, atendimento aos hóspedes, gestão dos produtos e equipamentos do bar e processamento de pagamentos, garantindo uma experiência segura e de elevada qualidade.

Responsabilidades:

• Receber e atender os hóspedes com simpatia e profissionalismo;
• Procurar formas de tornar a experiência de cada hóspede especial e memorável;
• Preparar, decorar e servir bebidas de acordo com as receitas e padrões definidos;
• Garantir o rigor e a qualidade na preparação dos pedidos;
• Abastecer e organizar bebidas, copos, produtos perecíveis e restantes materiais do bar;
• Assegurar o funcionamento eficiente e organizado da área de serviço;
• Processar pagamentos em numerário, cartão, vales e outros meios através do sistema de ponto de venda;
• Controlar o inventário e acompanhar a qualidade e frescura dos produtos;
• Gerir com respeito e profissionalismo situações que envolvam hóspedes sob o efeito de álcool;
• Contribuir para a manutenção de um ambiente seguro;
• Cumprir as normas de saúde, segurança, higiene e serviço responsável de bebidas alcoólicas;
• Colaborar com os restantes elementos da equipa de Food & Beverage.

Perfil pretendido:

• Forte orientação para a hospitalidade e satisfação dos hóspedes;
• Atitude positiva, cordial e profissional;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Capacidade para trabalhar com rapidez, rigor e organização;
• Espírito de equipa e atitude colaborativa;
• Compromisso com as normas de higiene, saúde e segurança;
• Capacidade para lidar adequadamente com situações exigentes;
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente e a tempo inteiro.

Condições:

• Trabalho presencial a tempo inteiro;
• Integração na equipa de Food & Beverage do Conrad Algarve;
• Oportunidades de aprendizagem, desenvolvimento e progressão profissional;
• Integração num grupo internacional de referência no setor da hotelaria.

O Conrad Algarve, unidade da Hilton, está a recrutar um/a Empregado/a de Mesa e Bar para integrar presencialmente e a tempo inteiro a equipa de Food & Beverage, em Almancil.

O/A profissional será responsável pelo atendimento aos hóspedes, registo e serviço de pedidos de comidas e bebidas e organização da área de serviço, contribuindo para uma experiência de elevada qualidade.

Responsabilidades:

• Receber e acompanhar os hóspedes com simpatia e profissionalismo;
• Procurar oportunidades para tornar cada refeição numa experiência especial;
• Conhecer os pratos, bebidas, promoções e sugestões disponíveis;
• Esclarecer dúvidas e aconselhar os hóspedes sobre as opções do menu;
• Registar os pedidos de comidas e bebidas no sistema de ponto de venda;
• Servir os pedidos com rapidez, rigor e atenção ao detalhe;
• Manter a área de serviço abastecida, limpa e organizada;
• Cumprir as normas de saúde, segurança e higiene alimentar;
• Respeitar os procedimentos aplicáveis ao serviço de bebidas alcoólicas;
• Colaborar com os restantes elementos da equipa de Food & Beverage.

Perfil pretendido:

• Forte orientação para a hospitalidade e satisfação dos hóspedes;
• Atitude positiva, cordial e profissional;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Capacidade para trabalhar com rapidez e organização;
• Espírito de equipa e atitude colaborativa;
• Compromisso com as normas de higiene, saúde e segurança;
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente e a tempo inteiro.

Condições:

• Trabalho presencial a tempo inteiro;
• Integração na equipa de Food & Beverage do Conrad Algarve;
• Oportunidades de aprendizagem, desenvolvimento e progressão profissional;
• Integração num grupo internacional de referência no setor da hotelaria.