Empregos em hotelaria / turismo

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação diária da equipa e da operação;
Supervisionar a preparação, confeção e apresentação dos pratos;
Garantir o cumprimento dos standards de qualidade definidos;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Controlar a qualidade das matérias primas utilizadas;
Apoiar na gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdícios;
Colaborar na elaboração de menus e fichas técnicas;
Formar, acompanhar e motivar a equipa de cozinha;
Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha;
Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência.

O TEU PERFIL:

A tua formação e ou experiência passa por Cozinha, Produção Alimentar ou áreas similares;
Tens paixão pela gastronomia e foco na qualidade e consistência do serviço;
Tens experiência em contexto de hotelaria ou restauração organizada;
Revelas capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Tens forte sentido de responsabilidade, autonomia e espírito de iniciativa;
Tens boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
És organizado, dinâmico e sabes trabalhar sob pressão;
Tens conhecimentos sólidos de HACCP;
Tens flexibilidade de horários;
És ambicioso e procuras evoluir profissionalmente.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Estadias gratuitas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas e programas internos como cross training, mentoria e reconhecimento;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Faro

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: Sem termo

Experiência Profissional: Sim

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Não

O hotel Vila Galé Collection São Miguel está à procura de Empregado(a) de Restaurante/Bar

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Realizar atendimento aos clientes segundo os padrões Vila Galé;
Higienizar e organizar o local de trabalho;
Produzir e servir todos os pedidos dos clientes;
Preparar e verificar a apresentação de buffet;
Preparar e repor a mise-en-place do restaurante;
Conhecer as cartas de comidas e bebidas;
Dar apoio na montagem e realização de eventos no hotel.

O TEU PERFIL:

A tua formação e/ou experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.
O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
Tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.
Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a).
Tens um bom domínio do Inglês e, preferencialmente, um segundo idioma;
Tens também flexibilidade de horários.
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Estadias gratuitas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Açores

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: Sem termo

Experiência Profissional: Não

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Não

O hotel Vila Galé Ampalius está à procura de Empregado(a) de Restaurante/Bar

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Realizar atendimento aos clientes segundo os padrões Vila Galé;
Higienizar e organizar o local de trabalho;
Produzir e servir todos os pedidos dos clientes;
Preparar e verificar a apresentação de buffet;
Preparar e repor a mise-en-place do restaurante;
Conhecer as cartas de comidas e bebidas;
Dar apoio na montagem e realização de eventos no hotel.

O TEU PERFIL:

A tua formação e/ou experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares;
O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica;
Tens sempre um elevado sentido de responsabilidade;
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP;
Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas;
Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a);
Tens um bom domínio do Inglês e, preferencialmente, um segundo idioma;
Tens também flexibilidade de horários;
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Estadias gratuitas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Faro

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: A termo

Experiência Profissional: Não

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Não

Qual será sua missão?

Como Empregado de Limpeza (M/F) ficará responsável por assegurar o serviço de limpeza dos quartos, áreas públicas e zonas comuns do hotel (interiores e exteriores), cumprindo os standards de serviço e procedimentos internos de higiene e segurança, bem como, assegurar a execução a reposição de amenities e responder a pedidos dos clientes, de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente e promovendo uma imagem positiva do hotel.
Funções e Responsabilidades

Limpar e organizar os quartos atribuídos, incluindo fazer camas, limpar o pó, aspirar, higienizar casas de banho e remover lixo.

Mudar e repor a roupa de cama, toalhas, mini-bar e amenities, sempre que necessário.

Preparar os quartos de acordo com as necessidades especiais dos hóspedes (camas extra, berços, etc.).

Preparar, armazenar, manter e transportar o carrinho de materiais de limpeza diariamente.

Comunicar ao superior ou ao departamento de manutenção as ocorrências identificadas durante a limpeza.

Limpar as zonas comuns atribuídas, assegurando a organização e o bom estado do mobiliário e dos espaços.

Apoiar a restante equipa de limpeza responsável por outros andares, quartos e áreas comuns em situações de urgência ou necessidade.

Aplicar os procedimentos de gestão da qualidade dos serviços de limpeza e lavandaria.

Realizar tarefas de manutenção preventiva da higiene sanitária.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes.
Ensino secundário ou formação equivalente.
Conhecimento do Idioma local e Inglês (com nível básico de vocabulário de hotelaria) serão valorizados.
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação ,cuidada e simpatia.
Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Flexibilidade de Horários.
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial – diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
Remuneração compatível com a função
Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira
Acesso a Plataforma de formação e- learning
Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional
Plano de Incentivos e Beneficios

Lazer:

Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional

Saúde e Bem-Estar

Seguro de Saúde

Gerais

Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores

Função: Night Auditor

Acolher os Clientes, apresentar produtos e realizar a auditoria da noite conforme instrução de trabalho em vigor.

Disponibilidade: Imediata;

Habilitações Literárias: Mínimo 12º ano de escolaridade e/ou formação em Turismo ou Gestão Hoteleria

Requisitos:

Preparação

Efectua auditoria da noite conforme instrução de trabalho em vigor.
Efectuar procedimentos definidos na Instrução de Trabalho do Night Auditor;
Verifica chegadas, despertares pendentes, pedidos especiais, entre outros;
Verifica e prepara as condições de utilização dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço de recepção;

Serviço

Assegura as actividades da Recepção, efectuando o check-in e o check-out conforme instruções de trabalho em vigor;
Promove a imagem e os serviços do Hotel junto dos diversos tipos de clientes;

Gestão

Verifica débitos/ contas de clientes;
Realiza o controlo da faturação e o controlo de créditos do Hotel;
Audita o fecho de todas as áreas onde existam pagamentos e POS.

Se te identificas com todos os pontos descritos acima, então esta é a oportunidade para ti. Uma oportunidade para te juntares a uma equipa altamente dinâmica, positiva e com forte espírito de equipa. Envia a candidatura para o email

A Casa Santa Vitória está a recrutar um(a) Responsável de Laboratório/ Qualidade para integrar o grupo Vila Galé.

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Responsável de Laboratório/Qualidade. Registos de vinificação, análises, certificações, etc.
Realização de todas as análises em laboratório necessárias durante o ano e de alguns trabalhos de adega.
Controlo de qualidade durante os engarrafamentos e as rotulagens / Registo e acompanhamento do sistema de HACCP e ISO 9001
Controlo e gestão de stocks de produtos enológicos e de materiais de engarrafamento e rotulagem.
Atendimento ao público: realização de visitas guiadas à adega e de provas de vinho. Representação em feiras nacionais.

O TEU PERFIL:

Formação académica na área de Enologia, Engenharia Alimentar, Química ou similar;
Experiência profissional em funções de laboratório, controlo de qualidade ou ambiente de adega (preferencial);
Conhecimentos de sistemas de gestão da qualidade, nomeadamente HACCP e ISO 9001;
Competências na realização de análises laboratoriais e interpretação de resultados;
Sentido de responsabilidade, rigor e organização;
Capacidade de gestão de stocks e acompanhamento de processos técnicos;
Gosto pelo trabalho em equipa e facilidade de comunicação;
Disponibilidade para funções polivalentes, incluindo apoio à adega e contacto com o público;
Interesse pelo setor vitivinícola e sensibilidade para a qualidade do produto;
Bons conhecimentos de idiomas (valorizado para contacto com visitantes e feiras).

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Beja

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: Sem termo

Experiência Profissional: Não

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Sim

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;
Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos.

O TEU PERFIL:

A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares;
O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica;
Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Subchefe ou Chefe de Restaurante/Bar, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade;
Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos;
Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas;
Dominas a língua inglesa e, preferencialmente, um segundo idioma;
Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a), dinâmico(a) e tens também flexibilidade de horários;
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Faro

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: A termo

Experiência Profissional: Sim

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Não

A Casa Santa Vitória está a recrutar um Adegueiro(a) para integrar o grupo Vila Galé.

Estamos a reforçar a nossa equipa e procuramos um/a Adegueiro/a para integrar a operação da adega, apoiando as diferentes fases de produção, tratamento e preparação de vinhos.

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

Filtração de vinhos
Loteamento
Aplicação de produtos enológicos
Higienização de equipamentos de adega
Operação em linha de enchimento e rotulagem
Apoio na preparação de encomendas
Condução de empilhadores (preferencial, não obrigatório)
Perfil pretendido
Sentido de responsabilidade e compromisso
Espírito de equipa
Capacidade de organização e atenção ao detalhe
Experiência em contexto de adega ou produção vínica será valorizada

O TEU PERFIL

Experiência na função;
Disponibilidade total para época da vindíma;
Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Localização: País: Portugal, Distrito/Estado: Beja

Regime: Full-Time

Tipo de Contrato: A termo

Experiência Profissional: Não

Disponibilidade: Imediata

Possibilidade de alojamento: Não