Embaixador/a de Gastronomia e Relações Públicas no Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort — Vilamoura

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort está a recrutar um/a Embaixador/a de Gastronomia e Relações Públicas para integrar o departamento de Food & Beverage, em Vilamoura, no Algarve. A função combina acompanhamento da experiência dos hóspedes, gestão de reservas, promoção da oferta gastronómica e representação do hotel junto de jornalistas, influenciadores, parceiros e outros públicos externos.

Esta posição terá um papel central na divulgação da identidade gastronómica do hotel, garantindo simultaneamente um serviço personalizado e contribuindo para aumentar a visibilidade e o desempenho dos diferentes espaços de restauração.

Principais responsabilidades

• Receber e acompanhar os hóspedes, prestando apoio ativo durante a experiência gastronómica;
• Identificar preferências e apresentar recomendações personalizadas;
• Coordenar restrições alimentares, pedidos especiais e outras necessidades dos clientes;
• Comunicar a identidade, conceito e visão gastronómica dos diferentes espaços de Food & Beverage;
• Gerir o sistema de reservas dos restaurantes e restantes outlets;
• Confirmar, ajustar e acompanhar reservas especiais, clientes VIP e eventos privados;
• Garantir uma comunicação eficaz entre a área de reservas e as equipas operacionais;
• Contribuir para maximizar a ocupação, conciliando a rotação das mesas com a qualidade do serviço;
• Aplicar técnicas de upselling de produtos premium e experiências gastronómicas;
• Representar o departamento de F&B em eventos internos e externos;
• Receber e acompanhar jornalistas, bloggers, influenciadores e criadores de conteúdos em iniciativas relacionadas com a oferta gastronómica;
• Apoiar as equipas de Marketing e Relações Públicas na preparação de press kits, descrições gastronómicas e conteúdos;
• Participar em entrevistas, vídeos e outras ações de comunicação externa sempre que necessário;
• Representar a oferta gastronómica do hotel em ativações de marca e parcerias estratégicas;
• Apresentar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e a filosofia gastronómica do hotel;
• Acompanhar tendências e identificar oportunidades de inovação na oferta de Food & Beverage.

Perfil procurado

• Bons conhecimentos de gastronomia;
• Experiência com sistemas de reservas;
• Experiência anterior em hotelaria, restauração ou guest relations;
• Experiência em gestão de reservas e/ou eventos;
• Conhecimentos e competências na área de relações públicas;
• Conhecimentos de marketing e relações públicas aplicados ao setor hoteleiro;
• Forte capacidade de upselling e gestão da relação com o cliente;
• Facilidade de comunicação em público e representação de marcas;
• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Boa capacidade de organização e gestão de várias tarefas em simultâneo;
• Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe;
• Capacidade para manter a qualidade do serviço e trabalhar sob pressão;
• Fluência em português e inglês, sendo valorizados conhecimentos de outros idiomas.

O que a empresa oferece

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação e desenvolvimento de competências;
• Iniciativas de bem-estar e condições de trabalho flexíveis;
• Programas de reconhecimento dos colaboradores;
• Participação em iniciativas de sustentabilidade e voluntariado;
• Tarifas e promoções especiais em hotéis do grupo em vários países;
• Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial;
• Dia de dispensa adicional para celebração do aniversário;
• Seguro de saúde e medicina curativa;
• Acesso gratuito ao refeitório;
• Protocolos com parceiros locais e descontos para colaboradores;
• Créditos atribuídos em função da antiguidade, convertíveis em estadias ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor em Portugal e no estrangeiro;
• Uniforme gratuito e acesso ao serviço de lavandaria;
• Alojamento sujeito a disponibilidade.

Sobre o Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort integra a Tivoli Hotels & Resorts, marca pertencente à Minor Hotels Europe & Americas. O grupo está presente em vários destinos internacionais e aposta no desenvolvimento dos seus colaboradores, na inovação da experiência hoteleira e na criação de serviços de elevada qualidade.