Empregos em restaurante

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort está a recrutar um/a Subchefe de Mesa para integrar a equipa de Food & Beverage. A função envolve atendimento ao cliente, serviço de mesa, gestão de reservas, coordenação com a cozinha e promoção dos produtos e serviços do hotel.

A posição exige experiência em restauração ou hotelaria, forte orientação para o cliente e capacidade para assegurar um serviço de elevada qualidade durante refeições, eventos e restantes operações de F&B.

Principais responsabilidades

• Prestar um atendimento de excelência e contribuir para a satisfação dos hóspedes;
• Receber e acompanhar os clientes de acordo com os padrões de serviço da marca;
• Manter contacto próximo com os hóspedes durante pequenos-almoços, almoços, jantares, eventos e reuniões;
• Conhecer as preferências dos clientes habituais e prestar um serviço personalizado;
• Conhecer e promover os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;
• Acompanhar as sugestões diárias e alterações de menu em articulação com a equipa de F&B;
• Gerir as reservas do restaurante;
• Comunicar com a equipa de cozinha para assegurar a correta preparação e entrega dos pedidos;
• Preparar e organizar as mesas do restaurante e salas de reunião;
• Cumprir os procedimentos e standards definidos para apresentação dos produtos, qualidade e serviço;
• Processar pagamentos através do sistema POS, incluindo numerário e cartões de crédito ou débito;
• Identificar oportunidades de upselling e contribuir para o aumento das receitas do departamento de F&B;
• Garantir que os diferentes espaços de restauração estão limpos, organizados e preparados para receber os clientes;
• Cumprir as normas de higiene, segurança e serviço ao cliente aplicáveis.

Perfil procurado

• Experiência anterior em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração;
• Formação profissional em Hotelaria, Restauração ou Food & Beverage;
• Domínio do português e conhecimentos de inglês, valorizados;
• Forte orientação para o cliente;
• Boa capacidade de comunicação e escuta ativa;
• Atenção ao detalhe e sentido de organização;
• Orientação comercial e capacidade para promover produtos e serviços;
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Conhecimentos de Microsoft Office, sistemas POS e outras ferramentas utilizadas na área de restauração e hotelaria.

O que a empresa oferece

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação e desenvolvimento de competências;
• Iniciativas de bem-estar e condições de trabalho flexíveis;
• Programas de reconhecimento dos colaboradores;
• Participação em iniciativas de sustentabilidade e voluntariado;
• Tarifas e promoções especiais em hotéis do grupo em vários países;
• Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial;
• Dia de dispensa adicional para celebração do aniversário;
• Seguro de saúde e medicina curativa;
• Acesso gratuito ao refeitório;
• Protocolos com parceiros locais e descontos para colaboradores;
• Créditos atribuídos em função da antiguidade, convertíveis em estadias ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor;
• Uniforme gratuito e acesso ao serviço de lavandaria;
• Alojamento sujeito a disponibilidade.

Sobre o Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort integra a Tivoli Hotels & Resorts, marca pertencente à Minor Hotels Europe & Americas. O grupo aposta no desenvolvimento dos seus colaboradores, na formação contínua e na criação de experiências de elevada qualidade para hóspedes em diferentes destinos internacionais.

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O NH Coimbra Dona Inês Hotel está a recrutar um/a Chefe de Mesa para Coimbra, para integrar o departamento de Food & Beverage. A função envolve a preparação e coordenação do serviço de mesa, atendimento aos clientes, gestão de reservas e promoção dos produtos e serviços do restaurante, com flexibilidade de horários.

A posição exige forte orientação para o cliente, capacidade de organização e experiência em restauração ou hotelaria, contribuindo para um serviço de elevada qualidade em refeições, eventos e restantes operações de F&B do hotel.

Principais responsabilidades

• Preparar e assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento dos clientes;
• Acolher os clientes e acompanhar a sua experiência durante pequenos-almoços, almoços, jantares, banquetes, coffee breaks e outros eventos;
• Reconhecer clientes habituais e prestar atenção às suas preferências;
• Conhecer e promover os produtos e serviços disponíveis no restaurante e restantes outlets do hotel;
• Gerir as reservas do restaurante e a organização das mesas;
• Coordenar com a equipa de cozinha para garantir a correta preparação e entrega dos pedidos;
• Assegurar que o restaurante, salas de reunião e restantes espaços de serviço estão limpos, organizados e preparados para receber os clientes;
• Processar pagamentos através do sistema POS, incluindo numerário e cartões de crédito ou débito;
• Aplicar técnicas de upselling e identificar oportunidades para aumentar as receitas do departamento de F&B;
• Cumprir os procedimentos internos e os padrões de qualidade definidos pelo hotel;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes e bares de categoria superior;
• Formação profissional em Hotelaria, Restauração ou Food & Beverage, valorizada;
• Domínio do português e bons conhecimentos de inglês, incluindo fluência ao nível oral;
• Forte orientação para o cliente e gosto pelo serviço;
• Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe;
• Capacidade de comunicação eficaz e escuta ativa;
• Facilidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Aptidão comercial e capacidade para promover produtos e serviços do hotel;
• Capacidade para gerir situações de stress e reclamações;
• Conhecimentos das normas de higiene e segurança HACCP;
• Conhecimentos de Microsoft Office, sistemas POS e outras plataformas utilizadas em restauração, bar e hotelaria;
• Postura profissional, simpatia e apresentação cuidada;
• Flexibilidade de horários.

O que a empresa oferece

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação e desenvolvimento de competências;
• Iniciativas de bem-estar e condições de trabalho flexíveis;
• Programas de reconhecimento dos colaboradores;
• Participação em iniciativas de sustentabilidade e voluntariado;
• Tarifas e promoções especiais em hotéis do grupo em vários países;
• Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial;
• Dia de dispensa no aniversário;
• Acesso gratuito ao refeitório;
• Uniforme e respetivo serviço de limpeza;
• Créditos atribuídos em função da antiguidade, convertíveis em estadias ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor em Portugal e no estrangeiro.

Sobre o NH Coimbra Dona Inês Hotel

O NH Coimbra Dona Inês Hotel integra a Minor Hotels Europe & Americas, grupo hoteleiro internacional que aposta no desenvolvimento dos seus colaboradores, na formação contínua e na criação de experiências de qualidade para hóspedes em diferentes destinos.

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort está a recrutar um/a Embaixador/a de Gastronomia e Relações Públicas para integrar o departamento de Food & Beverage, em Vilamoura, no Algarve. A função combina acompanhamento da experiência dos hóspedes, gestão de reservas, promoção da oferta gastronómica e representação do hotel junto de jornalistas, influenciadores, parceiros e outros públicos externos.

Esta posição terá um papel central na divulgação da identidade gastronómica do hotel, garantindo simultaneamente um serviço personalizado e contribuindo para aumentar a visibilidade e o desempenho dos diferentes espaços de restauração.

Principais responsabilidades

• Receber e acompanhar os hóspedes, prestando apoio ativo durante a experiência gastronómica;
• Identificar preferências e apresentar recomendações personalizadas;
• Coordenar restrições alimentares, pedidos especiais e outras necessidades dos clientes;
• Comunicar a identidade, conceito e visão gastronómica dos diferentes espaços de Food & Beverage;
• Gerir o sistema de reservas dos restaurantes e restantes outlets;
• Confirmar, ajustar e acompanhar reservas especiais, clientes VIP e eventos privados;
• Garantir uma comunicação eficaz entre a área de reservas e as equipas operacionais;
• Contribuir para maximizar a ocupação, conciliando a rotação das mesas com a qualidade do serviço;
• Aplicar técnicas de upselling de produtos premium e experiências gastronómicas;
• Representar o departamento de F&B em eventos internos e externos;
• Receber e acompanhar jornalistas, bloggers, influenciadores e criadores de conteúdos em iniciativas relacionadas com a oferta gastronómica;
• Apoiar as equipas de Marketing e Relações Públicas na preparação de press kits, descrições gastronómicas e conteúdos;
• Participar em entrevistas, vídeos e outras ações de comunicação externa sempre que necessário;
• Representar a oferta gastronómica do hotel em ativações de marca e parcerias estratégicas;
• Apresentar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e a filosofia gastronómica do hotel;
• Acompanhar tendências e identificar oportunidades de inovação na oferta de Food & Beverage.

Perfil procurado

• Bons conhecimentos de gastronomia;
• Experiência com sistemas de reservas;
• Experiência anterior em hotelaria, restauração ou guest relations;
• Experiência em gestão de reservas e/ou eventos;
• Conhecimentos e competências na área de relações públicas;
• Conhecimentos de marketing e relações públicas aplicados ao setor hoteleiro;
• Forte capacidade de upselling e gestão da relação com o cliente;
• Facilidade de comunicação em público e representação de marcas;
• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Boa capacidade de organização e gestão de várias tarefas em simultâneo;
• Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe;
• Capacidade para manter a qualidade do serviço e trabalhar sob pressão;
• Fluência em português e inglês, sendo valorizados conhecimentos de outros idiomas.

O que a empresa oferece

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação e desenvolvimento de competências;
• Iniciativas de bem-estar e condições de trabalho flexíveis;
• Programas de reconhecimento dos colaboradores;
• Participação em iniciativas de sustentabilidade e voluntariado;
• Tarifas e promoções especiais em hotéis do grupo em vários países;
• Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial;
• Dia de dispensa adicional para celebração do aniversário;
• Seguro de saúde e medicina curativa;
• Acesso gratuito ao refeitório;
• Protocolos com parceiros locais e descontos para colaboradores;
• Créditos atribuídos em função da antiguidade, convertíveis em estadias ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor em Portugal e no estrangeiro;
• Uniforme gratuito e acesso ao serviço de lavandaria;
• Alojamento sujeito a disponibilidade.

Sobre o Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort integra a Tivoli Hotels & Resorts, marca pertencente à Minor Hotels Europe & Americas. O grupo está presente em vários destinos internacionais e aposta no desenvolvimento dos seus colaboradores, na inovação da experiência hoteleira e na criação de serviços de elevada qualidade.

A Sol está a recrutar um/a Operador/a de Restauração para a Área de Serviço de Vagos, na A17. A oportunidade inclui flexibilidade de horários e possibilidade de trabalho em part-time, integrando uma equipa dinâmica e multicultural.

A função envolve atendimento ao cliente, preparação do espaço e dos alimentos, gestão de stocks e colaboração com os restantes elementos da equipa, garantindo um serviço de qualidade.

Principais responsabilidades

• Atender os clientes e assegurar um serviço de qualidade;
• Preparar a sala e o balcão para o serviço;
• Apoiar na preparação e eventual confeção de alimentos;
• Acompanhar e gerir os stocks;
• Colaborar com os restantes elementos da equipa;
• Contribuir para o bom funcionamento diário da operação.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencial;
• Gosto e capacidade para trabalhar em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de língua inglesa.

O que a empresa oferece

• Vencimento base acrescido de prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Possibilidade de trabalho em part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes e colaboradores com mais de um ano de antiguidade.

Sobre a Ibersol

A Ibersol desenvolve a sua atividade na área da restauração e aposta na formação e evolução profissional dos seus colaboradores, proporcionando oportunidades de carreira em equipas diversificadas e orientadas para o serviço ao cliente.

A Auchan Retail Portugal está a recrutar um/a Operador/a de Restauração para integrar a equipa da loja de Lagoa, num horário part-time de 20 horas semanais, com turnos de fecho a partir das 17h00.

O/A profissional será responsável pela preparação diária dos produtos da área de restauração, cumprindo as fichas de produção e os padrões de qualidade definidos pela empresa.

Responsabilidades:

• Preparar diariamente os produtos que integram a gama obrigatória da loja;
• Cumprir as fichas de produção e as quantidades definidas para cada produto;
• Garantir a qualidade, apresentação e disponibilidade dos produtos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade alimentar;
• Manter o espaço de trabalho, equipamentos e utensílios limpos e organizados;
• Apoiar o atendimento ao cliente sempre que necessário;
• Colaborar com a restante equipa no funcionamento diário da área de restauração.

Requisitos:

• Proatividade, dinamismo e sentido de responsabilidade;
• Orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
• Capacidade para seguir fichas técnicas e procedimentos de produção;
• Organização e atenção ao detalhe;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Vontade de aprender e desenvolver competências profissionais;
• Disponibilidade para trabalhar 20 horas semanais, em turnos de fecho a partir das 17h00.

Será valorizado:

• Escolaridade ao nível do 12.º ano;
• Experiência anterior em restauração, cozinha, cafetaria ou produção alimentar.

Oferta:

• Integração num grupo orientado pelos valores da confiança, abertura e excelência;
• Integração numa empresa certificada em Responsabilidade Social;
• Estabilidade profissional;
• Perspetivas de desenvolvimento e progressão na carreira.

Diversidade e inclusão:

A Auchan Retail Portugal promove uma política de recursos humanos baseada no respeito pelos direitos humanos e na igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, origem étnica ou social, características genéticas ou físicas, língua, religião ou convicções.

Vem descobrir como é trabalhar no comércio.

Na Auchan Retail Portugal o cliente é o centro da nossa atenção, mas são as nossas equipas que merecem os maiores elogios.

Contribui para a diferença e constrói a tua carreira connosco.

Queremos conhecer-te!

**A Tua Missão:**

RESUMO:
– Garantir a produção diária de todos os produtos que estão na gama obrigatória da loja, tendo como base as fichas de produção de cada produto.

**O que esperamos de Ti:**

– Preferencialmente o 12º ano

– Proatividade, dinamismo, e compromisso com o cliente

– Vontade de mostrar o teu potencial para crescer

– Disponibilidade para horários rotativos.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

-Perspetivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*

Vem descobrir como é trabalhar no comércio.

Na Auchan Retail Portugal o cliente é o centro da nossa atenção, mas são as nossas equipas que merecem os maiores elogios.

Contribui para a diferença e constrói a tua carreira connosco.

Queremos conhecer-te!

**A Tua Missão:**

RESUMO:
– Garantir a produção diária de todos os produtos que estão na gama obrigatória da loja, tendo como base as fichas de produção de cada produto.

**O que esperamos de Ti:**

– Preferencialmente o 12º ano

– Proatividade, dinamismo, e compromisso com o cliente

– Vontade de mostrar o teu potencial para crescer

– Disponibilidade para horários rotativos.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

-Perspetivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*

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Na Auchan Retail Portugal o cliente é o centro da nossa atenção, mas são as nossas equipas que merecem os maiores elogios.

Contribui para a diferença e constrói a tua carreira connosco.

Queremos conhecer-te!

**A Tua Missão:**

RESUMO:
– Garantir a produção diária de todos os produtos que estão na gama obrigatória da loja, tendo como base as fichas de produção de cada produto.

**O que esperamos de Ti:**

– Preferencialmente o 12º ano

– Proatividade, dinamismo, e compromisso com o cliente

– Vontade de mostrar o teu potencial para crescer

– Disponibilidade para horários rotativos.

**Oferecemos:**

– Estabilidade num Grupo cujos valores são: Confiança, Abertura e Excelência

– Integração numa empresa Certificada em Responsabilidade Social

-Perspetivas de Carreira.

***Compromisso com a igualdade e diversidade**Na Auchan Retail Portugal promovemos uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos que se pauta*

*pelo respeito dos direitos humanos e igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor ou origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.*