Cozinheiro/a em Lisboa – Vila Galé Ópera

O Vila Galé Ópera está a recrutar Cozinheiros/as para integrar a sua equipa em Lisboa, em regime de full-time, com contrato a termo e disponibilidade imediata. A função envolve a preparação dos pratos da ementa, o planeamento da produção e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

• Preparar e confecionar os pratos disponíveis na ementa, de acordo com as respetivas fichas técnicas;
• Planear a produção em função dos pedidos e das necessidades do serviço;
• Comunicar aos responsáveis as necessidades de mercadorias e matérias-primas;
• Zelar pela correta utilização, conservação e limpeza dos equipamentos de trabalho;
• Cumprir as normas e os procedimentos de HACCP;
• Colaborar com os restantes elementos da equipa de cozinha;
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos preparados.

Perfil procurado

• Formação ou experiência profissional em Cozinha, Produção Alimentar ou áreas semelhantes;
• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Conhecimentos sólidos das normas de HACCP;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Espírito de equipa e iniciativa;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Organização, polivalência, proatividade e dinamismo;
• Cuidado com a apresentação pessoal;
• Flexibilidade e disponibilidade horária;
• Motivação para aprender e progredir profissionalmente.

O que a empresa oferece

• Contrato a termo em regime de full-time;
• Seguro de saúde gratuito;
• Acesso à academia de formação interna, com formação presencial, online e programas intensivos;
• Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Prémio anual em função dos resultados;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Estadias gratuitas;
• Ofertas de Natal e aniversário;
• Programas de mobilidade interna, nacional e internacional;
• Participação em iniciativas de formação, mentoria e reconhecimento;
• Plano de progressão de carreira;
• Tratamento das fardas na lavandaria;
• Acesso a buffet variado no hotel;
• Baby Kit para novos pais;
• Integração num ambiente de trabalho positivo, diverso e inclusivo;
• Participação numa empresa comprometida com causas sociais e ambientais.

Condições

• Local de trabalho no Vila Galé Ópera, em Lisboa;
• Disponibilidade imediata;
• Não está prevista a disponibilização de alojamento.

Candidatura

Os profissionais interessados deverão apresentar a candidatura através do meio indicado pela Vila Galé Hotéis.