Cozinheiro/a de 1.ª | Faro

A Serlima Target procura um/a Cozinheiro/a de 1.ª para integrar uma unidade hoteleira em Faro, com disponibilidade para entrada imediata. A função envolve a preparação e confeção de refeições, organização do serviço de cozinha e cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Preparar e confecionar refeições de acordo com as orientações e padrões de qualidade definidos;
• Organizar e coordenar as tarefas relacionadas com a preparação dos alimentos;
• Assegurar a preparação e execução do serviço de cozinha;
• Garantir a qualidade, apresentação e correta conservação dos alimentos;
• Controlar stocks e assegurar o armazenamento adequado dos produtos;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP;
• Manter os espaços, equipamentos e utensílios de trabalho limpos e organizados;
• Colaborar com a restante equipa de cozinha para garantir o bom funcionamento do serviço.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada como Cozinheiro/a de 1.ª;
• Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e confeção de alimentos;
• Conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar HACCP;
• Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades;
• Sentido de responsabilidade, autonomia e atenção ao detalhe;
• Capacidade de trabalho em equipa;
• Disponibilidade e flexibilidade de horário;
• Disponibilidade para entrada imediata.

Oferta:

• Integração numa equipa dinâmica;
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada;
• Possibilidade de continuidade e desenvolvimento profissional.