Empregos em Restauração / Bares

O Casino Barrière Póvoa está a recrutar um/a Cozinheiro/a de 1.ª para integrar a equipa dos seus restaurantes na Póvoa de Varzim. A função envolve a preparação e confeção de refeições, garantindo elevados padrões de qualidade, higiene e apresentação, bem como flexibilidade para trabalhar em diferentes postos e tipos de serviço.

A posição oferece uma remuneração mensal de 1.200€ brutos, contrato permanente e requer disponibilidade imediata.

Responsabilidades:

• Preparar, confecionar e servir refeições de acordo com os horários e procedimentos definidos;
• Trabalhar em diferentes postos da cozinha de acordo com as necessidades do serviço;
• Garantir a qualidade, frescura e apresentação dos pratos;
• Adaptar-se a diferentes tipos de serviço, incluindo buffet e serviço empratado;
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP, incluindo rastreabilidade, controlo de temperaturas e limpeza das áreas de trabalho;
• Apoiar a receção de produtos na cozinha e verificar a respetiva qualidade;
• Garantir o correto armazenamento dos ingredientes;
• Contribuir para uma gestão eficiente dos stocks e controlo das porções;
• Minimizar o desperdício alimentar;
• Colaborar com a restante equipa de cozinha e com as equipas de sala e atendimento para garantir um serviço fluido.

Requisitos:

• Experiência anterior como Cozinheiro/a;
• Domínio das técnicas culinárias;
• Sólidos conhecimentos de cozinha portuguesa;
• Capacidade para trabalhar de forma organizada, limpa e eficiente;
• Capacidade para trabalhar sob pressão e em períodos de elevada ocupação;
• Flexibilidade para trabalhar com diferentes tipos de serviço, desde menus à carta a buffet;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Remuneração mensal de 1.200€ brutos;
• Contrato permanente;
• Integração no Grupo Barrière;
• Ambiente de trabalho dinâmico no Casino Barrière Póvoa;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional numa organização ligada à hotelaria, restauração e entretenimento.

Diversidade e inclusão:

O Grupo Barrière promove a diversidade e procura adaptar o processo de recrutamento às necessidades de candidatos com deficiência, quando solicitado.

O Casino Barrière Póvoa está a recrutar um/a Subchefe de Cozinha para integrar a equipa dos seus restaurantes na Póvoa de Varzim. A função envolve a coordenação da operação de cozinha na ausência do Chefe de Cozinha, garantindo a organização da equipa, a qualidade dos pratos e o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.

A posição oferece uma remuneração mensal de 1.600€ brutos, contrato permanente e requer disponibilidade imediata.

Responsabilidades:

• Organizar, coordenar, dirigir e supervisionar os trabalhos da cozinha na ausência do Chefe de Cozinha;
• Organizar os turnos de trabalho e acompanhar a apresentação e higiene da equipa;
• Manter atualizado o inventário dos materiais e equipamentos de cozinha;
• Assegurar a correta conservação dos alimentos;
• Apoiar o aprovisionamento da cozinha e o registo diário de consumos;
• Definir as quantidades necessárias para a confeção dos pratos e ementas;
• Participar na elaboração de ementas e listas de restaurante;
• Elaborar fichas técnicas;
• Requisitar os produtos necessários à confeção dos pratos;
• Criar receitas e preparar especialidades;
• Acompanhar a confeção e garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP, incluindo rastreabilidade, controlo de temperaturas e limpeza;
• Garantir a organização e limpeza da secção e dos utensílios de cozinha;
• Coordenar a equipa de cozinha durante o serviço;
• Articular com as equipas de sala e atendimento para garantir um serviço eficiente.

Requisitos:

• Experiência anterior como Subchefe de Cozinha em restauração, hotelaria ou área semelhante;
• Domínio de técnicas culinárias;
• Sólidos conhecimentos de cozinha portuguesa e italiana;
• Capacidade para trabalhar de forma organizada, limpa e eficiente sob pressão;
• Flexibilidade para trabalhar com diferentes modelos de serviço, incluindo à carta e buffet;
• Disponibilidade imediata.

Oferta:

• Remuneração mensal de 1.600€ brutos;
• Contrato permanente;
• Integração no Grupo Barrière;
• Ambiente de trabalho dinâmico no Casino Barrière Póvoa;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional numa organização ligada à hotelaria, restauração e entretenimento.

Diversidade e inclusão:

O Grupo Barrière promove a diversidade e procura adaptar o processo de recrutamento às necessidades de candidatos com deficiência, quando solicitado.

O Smashville está a recrutar um/a Chefe de Turno para integrar a equipa no NorteShopping, em Senhora da Hora, numa posição full-time com contrato a termo certo. A função terá como principal missão coordenar a equipa e assegurar o bom funcionamento da operação durante o turno, garantindo os padrões de qualidade, rapidez e atendimento definidos pela marca.

A posição oferece uma remuneração mensal entre 1.000€ e 1.100€. Será valorizada experiência anterior em restauração, nomeadamente em bar, café, restaurante ou fast food, bem como experiência com equipamentos de cozinha rápida.

Responsabilidades:

• Coordenar e apoiar a equipa durante o turno, garantindo uma operação fluida e eficiente;
• Distribuir tarefas e assegurar o cumprimento dos procedimentos internos;
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos e eficiência da loja;
• Preparar e montar hambúrgueres de acordo com os padrões de qualidade Smashville;
• Gerir pedidos realizados em loja e através de plataformas de delivery;
• Assegurar um serviço rápido, eficiente e orientado para o cliente;
• Garantir a organização e limpeza do espaço antes, durante e após o serviço;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar HACCP.

Requisitos:

• Foco em objetivos e atitude positiva;
• Boa capacidade de organização e método de trabalho;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Espírito de liderança e de equipa;
• Flexibilidade horária;
• Proatividade, dinamismo e entusiasmo;
• Humildade e dedicação.

Será valorizado:

• Experiência em bar, café, restaurante ou fast food;
• Experiência com equipamentos de cozinha rápida, como chapas e fritadeiras.

Oferta:

• Contrato a termo certo;
• Posição full-time;
• Remuneração mensal entre 1.000€ e 1.100€;
• Cartão ou ticket de refeição;
• Benefícios adicionais através da Coverflex;
• Integração num projeto de restauração em crescimento;
• Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.

A Poke House está a recrutar um/a Empregado/a Polivalente para integrar a equipa em Vila do Conde, numa posição full-time com contrato a termo certo. A função combina atendimento ao cliente com preparação de alimentos, assegurando uma experiência de qualidade em loja e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

A posição oferece uma remuneração mensal de 1.000€ e destina-se a candidatos com experiência anterior em bar, café ou restaurante, incluindo funções relacionadas com cozinha e preparação de alimentos.

Responsabilidades:

• Proporcionar aos clientes uma experiência positiva, assegurando um serviço cuidado e hospitaleiro;
• Preparar bowls de acordo com os padrões da Poke House;
• Cozinhar diferentes tipos de arroz;
• Preparar e cortar frutas e legumes;
• Aprender e executar as receitas dos molhos utilizados pela marca;
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e das normas HACCP;
• Colaborar com a restante equipa nas diferentes tarefas necessárias ao funcionamento da loja.

Requisitos:

• Experiência anterior em bar, café ou restaurante, com componente de cozinha ou preparação de alimentos;
• Atitude positiva e orientação para objetivos;
• Boa capacidade de organização;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Espírito de equipa e colaboração;
• Flexibilidade horária;
• Entusiasmo e vontade de aprender;
• Ambição, humildade e dedicação.

Oferta:

• Contrato a termo certo;
• Posição full-time;
• Remuneração mensal de 1.000€;
• Formação em contexto de trabalho;
• Integração numa empresa internacional em expansão;
• Oportunidade de acompanhar o crescimento e desenvolvimento da marca;
• Integração numa equipa dinâmica.

A Poke House está a recrutar um/a Empregado/a de Balcão para integrar a equipa em Vila do Conde, numa posição part-time e temporária. A função, também designada internamente como Poke Artist, envolve preparação de pedidos, atendimento ao cliente, organização da loja e apoio às operações de delivery.

A posição oferece uma remuneração mensal de 500€ e destina-se a candidatos com experiência anterior em bar, café ou restaurante, gosto pelo contacto com o público e capacidade para trabalhar num ambiente dinâmico.

Responsabilidades:

• Preparar as pokes de acordo com os pedidos dos clientes;
• Assegurar um atendimento cuidado e uma experiência positiva em loja;
• Preparar a montra e organizar a loja antes do início do serviço;
• Efetuar as tarefas de limpeza necessárias após o serviço;
• Gerir pedidos provenientes de diferentes plataformas de delivery;
• Preparar e entregar os pedidos aos estafetas;
• Identificar soluções e oportunidades de melhoria nos processos da loja;
• Colaborar com a restante equipa no funcionamento diário do espaço.

Requisitos:

• Experiência anterior em bar, café ou restaurante;
• Atitude positiva e orientação para objetivos;
• Boa capacidade de organização;
• Capacidade para trabalhar sob pressão;
• Espírito de equipa e colaboração;
• Flexibilidade horária;
• Entusiasmo, ambição e vontade de aprender;
• Humildade e dedicação.

Oferta:

• Contrato de trabalho temporário;
• Posição part-time;
• Remuneração mensal de 500€;
• Integração numa empresa internacional em expansão;
• Contacto com um ambiente jovem e dinâmico;
• Acesso a benefícios através da Coverflex;
• Oportunidade de acompanhar o crescimento e desenvolvimento da empresa.

O Trofa Saúde está a reforçar a equipa do Trofa Saúde Senhor do Bonfim, em Vila do Conde, com a contratação de um Supervisor de Restauração (m/f), em regime de full-time, para coordenar a operação do departamento e acompanhar a equipa.

O Trofa Saúde integra uma vasta rede de unidades hospitalares e tem como objetivo melhorar continuamente a prestação de cuidados de saúde e responder às necessidades dos seus clientes.

Principais funções

• Supervisionar e coordenar a equipa de restauração;
• Gerir os horários de trabalho da equipa;
• Elaborar encomendas, requisições e inventários;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Assegurar o atendimento e a relação com os clientes;
• Gerir o departamento de restauração de forma eficaz;
• Acompanhar a operação diária e contribuir para a organização e qualidade do serviço.

Perfil procurado

• 12.º ano de escolaridade;
• Experiência mínima de dois anos em funções de gestão operacional, preferencialmente nas áreas da restauração ou hotelaria;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de trabalho em equipa;
• Capacidade de tomada de decisão e gestão de conflitos;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de organização e planeamento.

O que é oferecido

• Integração num grupo de referência na área da saúde privada em Portugal;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Estabilidade profissional;
• Seguro de saúde;
• Prémios de desempenho;
• Descontos comerciais.

Se tens experiência em gestão operacional na área da restauração ou hotelaria e procuras um novo desafio, envia a tua candidatura para integrar a equipa do Trofa Saúde Senhor do Bonfim, em Vila do Conde.

O Taco Bell está a reforçar a sua equipa no CascaiShopping com a contratação de um Gestor de Unidade (m/f/d), para assumir a gestão operacional do restaurante, liderar a equipa e garantir o cumprimento dos objetivos do negócio.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell oferece a oportunidade de desenvolver uma carreira na área da restauração, num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais funções

• Elaborar e gerir o budget da unidade;
• Planear os turnos e assegurar a gestão diária da equipa;
• Acompanhar os processos de Recursos Humanos, incluindo avaliação de desempenho e potencial de progressão dos colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais do restaurante;
• Planear e gerir stocks;
• Acompanhar e analisar a concorrência;
• Identificar e implementar ações de melhoria na operação;
• Propor ações promocionais que contribuam para o desempenho da unidade.

Perfil procurado

• Formação académica superior;
• Pelo menos dois anos de experiência em funções semelhantes;
• Experiência na gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Boa capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para assumir a gestão da unidade Taco Bell no CascaiShopping.