Sommelier (M/F)

Como Sommelier, será responsável por apoiar as necessidades da empresa, dos hóspedes e dos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.

Funções e responsabilidades:

• Executar todos os aspetos do serviço de vinhos aos hóspedes;
• Dar formação ao pessoal de mesa;
• Gerir stocks de vinho;
• Manter os stocks de vinho sob controlo;
• Preparar listas de vinhos;
• Gerir custos e margens.

Perfil pretendido:

• Experiência anterior como Sommelier e em gestão de stocks de vinhos;
• Bom nível de inglês, oral e escrito;
• Certificado de Sommelier acreditado;
• Paixão por vinhos e bebidas em geral;
• Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho, nomeadamente harmonização, venda de gama superior e formação;
• Ambição para aprender e desenvolver-se profissionalmente;
• Disponibilidade para trabalhar à noite, aos fins de semana e feriados;
• Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos.

Benefícios:

• Experiência mundial, com diversidade de 150 nacionalidades diferentes;
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira com desafios nacionais e internacionais;
• Ampla gama de programas de formação para melhorar competências;
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis;
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo Datas Memoráveis;
• Possibilidade de fazer a diferença através do programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado;
• Tarifas e promoções para membros da equipa, com descontos em hotéis em todo o mundo;
• Benefícios exclusivos através do programa de fidelização empresarial;
• Dispensa no dia de aniversário;
• Seguro de saúde e medicina curativa;
• Refeitório com acesso gratuito;
• Protocolos com parceiros locais, com acesso a descontos para colaboradores;
• Uniforme e respetiva limpeza;
• Créditos atribuídos em função dos anos de serviço, para converter em estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor, a nível nacional e internacional;
• Alojamento mediante disponibilidade.