Gestor/a de Cafetaria | BAGGA, Ponte de Sor

A BAGGA está a recrutar um/a Gestor/a de Cafetaria para integrar a equipa de uma das suas lojas em Ponte de Sor, no distrito de Portalegre.

Com uma oferta diversificada de produtos de cafetaria, pastelaria, padaria e refeições ligeiras, a BAGGA proporciona aos seus clientes um ambiente moderno e acolhedor, pensado para diferentes momentos do dia.

Integrada na MC, a BAGGA procura um profissional com capacidade de liderança, gosto pela restauração e orientação para resultados, que assegure a gestão diária da cafetaria, coordene a equipa e contribua para a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.

Responsabilidades:

• Assegurar o funcionamento diário da cafetaria, desde a abertura até ao fecho;
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais necessários ao bom funcionamento do estabelecimento;
• Organizar, coordenar e supervisionar a equipa de trabalho;
• Distribuir tarefas e acompanhar a execução das atividades diárias;
• Promover um ambiente de trabalho colaborativo, motivador e orientado para resultados;
• Garantir um atendimento de excelência, proporcionando uma experiência positiva e acolhedora aos clientes;
• Implementar práticas que contribuam para a satisfação e fidelização dos clientes;
• Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade e dos procedimentos internos;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Manter a cafetaria em conformidade com os regulamentos aplicáveis;
• Monitorizar e analisar os indicadores de desempenho da cafetaria;
• Identificar oportunidades de melhoria e otimização dos processos operacionais;
• Implementar estratégias que contribuam para a melhoria dos resultados do negócio.

Requisitos:

• 12.º ano de escolaridade completo;
• Gosto pela área de restauração e cafetaria;
• Interesse genuíno pelo atendimento e contacto com o público;
• Capacidade de liderança, coordenação e motivação de equipas;
• Forte orientação para resultados e cumprimento de objetivos;
• Foco na qualidade do serviço e na satisfação dos clientes;
• Capacidade de organização e gestão das atividades diárias;
• Capacidade de análise de indicadores de desempenho e identificação de oportunidades de melhoria;
• Espírito de equipa e boas competências de relacionamento interpessoal.

Será valorizado:

• Experiência anterior na gestão de equipas;
• Experiência na operação e gestão de estabelecimentos de cafetaria ou restauração;
• Conhecimentos de ferramentas Microsoft Office e software Winrest.

Oferta:

• Integração numa das lojas BAGGA, marca especializada em cafetaria, pastelaria, padaria e refeições ligeiras;
• Oportunidade de assumir responsabilidades na gestão operacional e coordenação de equipas;
• Acesso ao programa de benefícios da MC, que contempla as áreas de Saúde e Bem-Estar, Compensação e Benefícios, Família e Parentalidade, Desenvolvimento de Carreira e Flexibilidade.

Mais informações sobre os benefícios disponíveis em: https://recrutamento.sonae.pt/SonaeMC/content/Beneficios/?locale=pt_PT