A BAGGA está a recrutar um/a Gerente de Cafetaria para integrar a sua equipa na Lourinhã, no distrito de Lisboa, no âmbito da expansão da marca e da sua área de novas lojas.
Integrada na MC, a BAGGA é uma marca de cafetaria e restauração que disponibiliza uma oferta diversificada de produtos de pastelaria, padaria, cafetaria e refeições ligeiras, num ambiente moderno e acolhedor.
Esta oportunidade destina-se a profissionais com gosto pela restauração, capacidade de liderança e orientação para resultados, que pretendam assumir responsabilidades na gestão operacional de uma cafetaria, coordenação de equipas e acompanhamento dos indicadores de desempenho do negócio.
Responsabilidades:
- Assegurar a gestão operacional da cafetaria, garantindo o seu funcionamento eficiente desde a abertura até ao fecho;
- Supervisionar as atividades diárias e garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais definidos pela empresa;
- Coordenar e organizar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas de acordo com as necessidades do estabelecimento;
- Acompanhar e motivar os colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
- Garantir um atendimento de qualidade, assegurando a satisfação e fidelização dos clientes;
- Implementar boas práticas de atendimento e contribuir para a melhoria contínua do serviço prestado;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Supervisionar os procedimentos de controlo de qualidade, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos pela marca;
- Monitorizar e analisar os principais indicadores de desempenho da cafetaria;
- Identificar oportunidades de melhoria e implementar medidas para otimizar os processos operacionais;
- Desenvolver e aplicar estratégias que contribuam para a melhoria dos resultados do negócio;
- Contribuir para o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais da cafetaria.
Requisitos:
- 12.º ano de escolaridade completo;
- Gosto pela área da restauração e cafetaria;
- Interesse pelo atendimento ao público e contacto direto com os clientes;
- Capacidade de liderança, coordenação e motivação de equipas;
- Orientação para resultados e qualidade do serviço prestado;
- Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Capacidade de organização e gestão das atividades diárias;
- Capacidade para acompanhar indicadores de desempenho e identificar oportunidades de melhoria;
- Sentido de responsabilidade e espírito de equipa.
Será valorizado:
- Experiência profissional anterior na gestão de equipas e na operação de estabelecimentos de cafetaria ou restauração;
- Conhecimentos de ferramentas Microsoft Office;
- Experiência na utilização do software de gestão Winrest.
Oferta:
- Oportunidade de integrar a equipa de uma nova loja BAGGA na Lourinhã;
- Integração numa marca de cafetaria e restauração pertencente à MC;
- Benefícios nas áreas de saúde e bem-estar;
- Programas de compensação e benefícios para colaboradores;
- Benefícios de apoio à família e parentalidade;
- Oportunidades de desenvolvimento de carreira;
- Medidas de flexibilidade disponibilizadas pela empresa.
Para conheceres todos os benefícios disponibilizados pela MC, incluindo as respetivas condições, consulta a página oficial: https://recrutamento.sonae.pt/SonaeMC/content/Beneficios/?locale=pt_PT