Cozinheiro de 1.ª (m/f/d) na Ibersol em Modivas, Vila do Conde

O Grupo Ibersol está a reforçar a equipa da sua Unidade Central de Produção, em Modivas, Vila do Conde, com a contratação de um Cozinheiro de 1.ª (m/f/d), para integrar um ambiente de trabalho dinâmico e multicultural.

A unidade dispõe de uma estação de metro a cerca de 50 metros, facilitando o acesso por transportes públicos.

Principais funções

• Preparar e confecionar alimentos destinados a clientes, incluindo catering, lojas e outros serviços;
• Analisar e interpretar fichas técnicas;
• Apoiar a gestão e o planeamento da produção nas diferentes secções da unidade;
• Apoiar a gestão da equipa operacional, incluindo férias e ausências;
• Colaborar na integração de novos colaboradores e de elementos temporários nas respetivas tarefas;
• Garantir o cumprimento das regras e procedimentos do Grupo Ibersol;
• Apoiar a preparação, ordens de fabrico, arrefecimento, embalamento, acondicionamento e expedição dos produtos produzidos;
• Assegurar a higienização de materiais, equipamentos e instalações;
• Colaborar no desenvolvimento de novas fichas técnicas sempre que necessário;
• Liderar e acompanhar equipas de trabalho;
• Garantir o cumprimento dos requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho;
• Reportar à equipa de direção eventuais anomalias identificadas na cozinha.

Perfil procurado

• Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria ou Restauração, com um mínimo de três anos de experiência;
• Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
• Capacidade de gestão do tempo e definição de prioridades;
• Conhecimentos de HACCP;
• Dinamismo e organização;
• Sentido de responsabilidade.

O que é oferecido

• Integração numa equipa dinâmica e com acompanhamento na adaptação à função;
• Contrato de trabalho efetivo;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de crescimento e progressão de carreira.

Se tens experiência na área da cozinha e procuras um novo desafio profissional, envia a tua candidatura para integrar a Unidade Central de Produção da Ibersol em Modivas, Vila do Conde.