Cozinheiro/a – Setor Hoteleiro | Lisboa

Uma empresa do setor hoteleiro procura Cozinheiro/a para trabalhar em Lisboa.

Funções:

• Preparar e confecionar pratos quentes e frios;
• Gerir a mise en place;
• Controlar a qualidade dos pratos, incluindo sabor, textura, temperatura e apresentação;
• Gerir stocks, incluindo receção, rotação e inventários;
• Cumprir as normas HACCP;
• Garantir a limpeza e organização da área de trabalho.

Requisitos:

• Experiência em funções similares;
• Atenção ao detalhe e capacidade de organização;
• Conhecimentos de técnicas culinárias e criatividade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão;
• Rigor e disciplina;
• Residência perto do local de trabalho.

Formação:

• Escolaridade mínima obrigatória.

Línguas:

• Português falado e escrito corretamente.

Horário:

• Full-time de 40 horas semanais;
• De segunda-feira a domingo;
• Horário rotativo entre as 11h00 e as 23h00;
• Com as devidas pausas previstas por lei.