Barman/Barmaid (M/F) – Tivoli Coimbra Hotel

O Tivoli Coimbra Hotel, parte da marca Tivoli Hotels & Resorts do Grupo Minor Hotels, recruta um/a Barman/Barmaid para o departamento de Food & Beverage. A função abrange o serviço de bar, preparação de bebidas e atendimento ao cliente, com foco na excelência e na criação de experiências memoráveis.

Responsabilidades

• Montagem do bar de cocktails, bar e restaurante;
• Gerir produções, encomendas e controlo de stocks de bebidas espirituosas e restantes bebidas;
• Supervisionar a ordem e limpeza do ponto de venda ao qual está afeto;
• Acolher os clientes no restaurante ou bar, indicando-lhes os lugares;
• Aconselhar sobre os produtos disponíveis, registar pedidos e adaptar-se às preferências de cada cliente;
• Montar, desmontar e limpar mesas em restaurantes e salas utilizadas para eventos e conferências;
• Conhecer os menus e produtos do restaurante do hotel;
• Garantir o cumprimento e superação dos padrões de qualidade do departamento de Gastronomia.

Perfil pretendido

• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Inglês e, preferencialmente, outra língua estrangeira (oral);
• Criatividade e capacidade de inovação;
• Curso profissional adaptado à função (preferencial);
• Conhecimentos de HACCP;
• Orientação para o cliente, entusiasmo pelo serviço e atitude profissional;
• Boa apresentação, simpatia e espírito de equipa;
• Flexibilidade de horário.

Condições e benefícios

• Oportunidades de desenvolvimento de carreira a nível nacional e internacional;
• Programas de formação para melhoria de competências;
• Tarifas com desconto nos hotéis do Grupo Minor em todo o mundo;
• Iniciativas de bem-estar e voluntariado;
• Programas de reconhecimento da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.