Empregos em Restauração / Bares

O Trofa Saúde está a reforçar a equipa do Trofa Saúde Senhor do Bonfim, em Vila do Conde, com a contratação de um Supervisor de Restauração (m/f), em regime de full-time, para coordenar a operação do departamento e acompanhar a equipa.

O Trofa Saúde integra uma vasta rede de unidades hospitalares e tem como objetivo melhorar continuamente a prestação de cuidados de saúde e responder às necessidades dos seus clientes.

Principais funções

• Supervisionar e coordenar a equipa de restauração;
• Gerir os horários de trabalho da equipa;
• Elaborar encomendas, requisições e inventários;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Assegurar o atendimento e a relação com os clientes;
• Gerir o departamento de restauração de forma eficaz;
• Acompanhar a operação diária e contribuir para a organização e qualidade do serviço.

Perfil procurado

• 12.º ano de escolaridade;
• Experiência mínima de dois anos em funções de gestão operacional, preferencialmente nas áreas da restauração ou hotelaria;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de trabalho em equipa;
• Capacidade de tomada de decisão e gestão de conflitos;
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de organização e planeamento.

O que é oferecido

• Integração num grupo de referência na área da saúde privada em Portugal;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Estabilidade profissional;
• Seguro de saúde;
• Prémios de desempenho;
• Descontos comerciais.

Se tens experiência em gestão operacional na área da restauração ou hotelaria e procuras um novo desafio, envia a tua candidatura para integrar a equipa do Trofa Saúde Senhor do Bonfim, em Vila do Conde.

O Taco Bell está a reforçar a sua equipa no CascaiShopping com a contratação de um Gestor de Unidade (m/f/d), para assumir a gestão operacional do restaurante, liderar a equipa e garantir o cumprimento dos objetivos do negócio.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell oferece a oportunidade de desenvolver uma carreira na área da restauração, num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais funções

• Elaborar e gerir o budget da unidade;
• Planear os turnos e assegurar a gestão diária da equipa;
• Acompanhar os processos de Recursos Humanos, incluindo avaliação de desempenho e potencial de progressão dos colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais do restaurante;
• Planear e gerir stocks;
• Acompanhar e analisar a concorrência;
• Identificar e implementar ações de melhoria na operação;
• Propor ações promocionais que contribuam para o desempenho da unidade.

Perfil procurado

• Formação académica superior;
• Pelo menos dois anos de experiência em funções semelhantes;
• Experiência na gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Boa capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para assumir a gestão da unidade Taco Bell no CascaiShopping.

O Taco Bell está a reforçar a sua equipa no Fórum Algarve com a contratação de um Gestor de Unidade (m/f/d), para assumir a gestão operacional do restaurante, liderar a equipa e garantir o cumprimento dos objetivos do negócio.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell oferece a oportunidade de desenvolver uma carreira na área da restauração, num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais funções

• Elaborar e gerir o budget da unidade;
• Planear os turnos e assegurar a gestão diária da equipa;
• Acompanhar os processos de Recursos Humanos, incluindo avaliação de desempenho e potencial de progressão dos colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais do restaurante;
• Planear e gerir stocks;
• Acompanhar e analisar a concorrência;
• Identificar e implementar ações de melhoria na operação;
• Propor ações promocionais que contribuam para o desempenho da unidade.

Perfil procurado

• Formação académica superior;
• Pelo menos dois anos de experiência em funções semelhantes;
• Experiência na gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Boa capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para assumir a gestão da unidade Taco Bell no Fórum Algarve.

O KFC está a reforçar a sua Equipa de Direção no Barreiro, procurando profissionais com experiência em gestão de restauração e liderança de equipas para acompanhar a operação e contribuir para o cumprimento dos objetivos da unidade.

Integrado no Grupo Ibersol, o KFC oferece a oportunidade de desenvolver uma carreira na área da restauração, num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais funções

• Participar na elaboração e gestão do budget da unidade;
• Planear os turnos e assegurar a gestão diária da equipa;
• Acompanhar os processos de Recursos Humanos, incluindo avaliação de desempenho e potencial de progressão dos colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais do restaurante;
• Planear e gerir stocks;
• Acompanhar e analisar a concorrência;
• Identificar e implementar ações de melhoria na operação;
• Propor ações promocionais que contribuam para o desempenho da unidade.

Perfil procurado

• Formação académica superior;
• Pelo menos dois anos de experiência em funções semelhantes;
• Experiência na gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Boa capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para integrar a Equipa de Direção do KFC no Barreiro.

O Taco Bell está a reforçar a equipa do seu restaurante no MAR Shopping Matosinhos com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com possibilidade de trabalhar em regime de part-time e flexibilidade de horários.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell oferece a oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e multicultural, com formação e possibilidades de desenvolvimento profissional.

Principais funções

• Atender os clientes e assegurar um serviço próximo e de qualidade;
• Preparar e organizar a sala e o balcão;
• Apoiar na preparação e eventual confeção de alimentos;
• Colaborar na gestão e controlo de stocks;
• Apoiar os restantes elementos da equipa nas diferentes tarefas da operação;
• Contribuir para um serviço de excelência e para a satisfação dos clientes.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Gosto e capacidade para trabalhar em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de língua inglesa.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e do contacto com clientes, envia a tua candidatura para integrar a equipa do Taco Bell no MAR Shopping Matosinhos.

O KFC está a reforçar a sua equipa em Torres Vedras com a contratação de um Diretor de Unidade (m/f/d), para assumir a gestão operacional do restaurante, liderar a equipa e garantir o cumprimento dos objetivos do negócio.

Integrado no Grupo Ibersol, o KFC oferece uma oportunidade para desenvolver uma carreira na área da restauração, num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais funções

• Elaborar e gerir o budget da unidade;
• Planear os turnos e assegurar a gestão diária da equipa;
• Acompanhar os processos de Recursos Humanos, incluindo avaliação de desempenho e potencial de progressão dos colaboradores;
• Garantir o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais do restaurante;
• Planear e gerir stocks;
• Acompanhar e analisar a concorrência;
• Identificar e implementar ações de melhoria na operação;
• Propor ações promocionais que contribuam para o desempenho da unidade.

Perfil procurado

• Formação académica superior;
• Pelo menos dois anos de experiência em funções semelhantes;
• Experiência na gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Boa capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência na gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para assumir a direção de uma unidade KFC em Torres Vedras.

O KFC está a reforçar a equipa do seu restaurante no Fórum Coimbra com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com possibilidade de trabalhar em regime de part-time e flexibilidade de horários.

Integrado no Grupo Ibersol, o KFC oferece a oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e multicultural, com formação e possibilidades de desenvolvimento profissional.

Principais funções

• Atender os clientes e assegurar um serviço próximo e de qualidade;
• Preparar e organizar a sala e o balcão;
• Apoiar na preparação e eventual confeção de alimentos;
• Colaborar na gestão e controlo de stocks;
• Apoiar os restantes elementos da equipa nas diferentes tarefas da operação;
• Contribuir para um serviço de excelência e para a satisfação dos clientes.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Gosto e capacidade para trabalhar em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de língua inglesa.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e do contacto com clientes, envia a tua candidatura para integrar a equipa do KFC no Fórum Coimbra.

O Andaz Lisbon by Hyatt está a recrutar um/a Senior Sous Chef para integrar a equipa do Luzzi Restaurant, em Lisboa. Localizado no último piso do Andaz Lisbon, o Luzzi apresenta um conceito de cozinha lusitana contemporânea, com uma abordagem moderna à gastronomia portuguesa.

A função terá como principal missão apoiar o Head Chef Specialty e o Director of Culinary na liderança da operação da cozinha, garantindo elevados padrões de qualidade, criatividade e consistência, ao mesmo tempo que contribui para o desenvolvimento e motivação da equipa.

Responsabilidades:

• Apoiar a liderança das operações de cozinha do Luzzi Restaurant;
• Colaborar com o Head Chef Specialty e o Director of Culinary na gestão global da cozinha;
• Supervisionar e coordenar as atividades diárias da equipa, garantindo um serviço eficiente;
• Assegurar elevados padrões de qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
• Liderar, formar e motivar a equipa de cozinha, incluindo Chef de Partie e Commis Chefs;
• Participar no desenvolvimento de menus, criação de receitas e propostas sazonais alinhadas com o conceito do Luzzi;
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e HACCP;
• Acompanhar inventários, custos de alimentos e custos de pessoal;
• Contribuir para o cumprimento dos objetivos orçamentais da operação;
• Promover iniciativas de melhoria contínua e inovação;
• Contribuir para a satisfação dos clientes e para uma experiência gastronómica diferenciadora;
• Promover uma cultura de trabalho positiva, colaborativa e orientada para o trabalho em equipa.

Requisitos:

• Experiência comprovada em restaurantes independentes de segmento premium ou de elevada qualidade;
• Conhecimentos sólidos de operações de cozinha e técnicas culinárias modernas;
• Interesse e conhecimento de cozinha portuguesa ou lusitana numa abordagem contemporânea;
• Experiência em liderança e gestão de equipas;
• Capacidade para formar e desenvolver profissionais de cozinha;
• Boa capacidade de organização e comunicação;
• Capacidade para trabalhar em ambientes exigentes e de ritmo elevado, mantendo os padrões de qualidade;
• Conhecimentos das normas de segurança alimentar e higiene;
• Perfil criativo e orientado para a inovação e experiência do cliente;
• Fluência em português e inglês.

Será valorizado:

• Conhecimentos de outros idiomas;
• Experiência em conceitos gastronómicos de luxo ou fine dining;
• Experiência no desenvolvimento de menus e propostas gastronómicas sazonais.

Oferta:

• Integração numa equipa motivada e colaborativa;
• 12 noites gratuitas por ano em hotéis Hyatt em todo o mundo;
• Tarifas especiais para colaboradores e descontos para familiares e amigos;
• Dia de aniversário livre oferecido pela empresa;
• Uniforme fornecido;
• Refeições disponíveis na cantina dos colaboradores;
• Desconto de 50% nos outlets do hotel;
• Oportunidades de aprendizagem e desenvolvimento dentro do grupo Hyatt;
• Programas de reconhecimento e recompensas;
• Integração num restaurante de conceito contemporâneo localizado no Andaz Lisbon.

Diversidade e inclusão:

O Hyatt promove um ambiente de trabalho assente na empatia, bem-estar, respeito, integridade, experimentação e inclusão, valorizando diferentes experiências e perspetivas.