Empregos em Riba de Ave

O Basílica, integrado no Grupo 5Y – Food & Events, está a recrutar um/a Ajudante de Cozinha para reforçar a equipa em Braga, numa posição a tempo inteiro. A função envolve o apoio à preparação e confeção de pratos, mise en place, organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Apoiar a equipa de cozinha na preparação e confeção de pratos;
• Executar tarefas de mise en place, incluindo corte de legumes e preparação de molhos, carnes e outros ingredientes;
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos utensílios;
• Apoiar na gestão de stocks e na correta conservação dos produtos;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os procedimentos HACCP;
• Colaborar com a restante equipa para garantir o bom funcionamento da operação.

Requisitos:

• Gosto pela área da restauração e vontade de aprender;
• Espírito de equipa, dinamismo e sentido de responsabilidade;
• Capacidade para trabalhar num ambiente rápido e exigente;
• Pontualidade;
• Elevados padrões de higiene;
• Atitude positiva.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções semelhantes.

Oferta:

• Posição a tempo inteiro;
• Formação inicial e contínua;
• Integração num grupo sólido e em expansão;
• Possibilidade de evolução de carreira dentro do Grupo 5Y;
• Ambiente de trabalho jovem, profissional e colaborativo.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Sushiman ou Ajudante de Sushi para integrar a equipa do Mikado, em Vila Nova de Famalicão, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função envolve a preparação de sushi e sashimi, mise en place, organização dos produtos e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Preparar e executar os principais elementos do serviço de sushi, incluindo diferentes tipos de rolos e temaki;
• Preparar o mise en place necessário para o serviço;
• Preparar arroz, peixe, legumes e fruta;
• Efetuar o corte e preparação de peixe de acordo com os procedimentos definidos;
• Preparar camarão, massas, cebola roxa, amêndoas, sementes de sésamo, molhos e outros ingredientes utilizados no serviço;
• Organizar, armazenar e repor os produtos alimentares necessários à operação diária;
• Controlar os prazos de validade dos produtos;
• Manter o posto de trabalho limpo e organizado durante o turno;
• Cumprir os procedimentos de higiene, segurança e conservação dos alimentos.

Requisitos:

• Elegibilidade para trabalhar em Portugal e documentação necessária para o exercício da atividade;
• Motivação para aprender e progredir profissionalmente;
• Capacidade para trabalhar em equipas multiculturais;
• Espírito de equipa e sentido de compromisso;
• Perfil responsável, profissional e dedicado;
• Elevados padrões de higiene;
• Vontade de desenvolver conhecimentos e competências na preparação de sushi.

Será valorizado:

• Pelo menos 1 ano de experiência como Sushiman, Ajudante de Sushi, Cozinheiro/a, Ajudante de Cozinha ou função semelhante.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo inteiro;
• Remuneração entre 920 e 1.500 euros;
• Formação inicial e contínua;
• Programas de desenvolvimento e progressão na carreira;
• Integração numa equipa dinâmica;
• Ambiente de trabalho profissional e orientado para a aprendizagem.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Empregado/a de Mesa para integrar a equipa do restaurante HOKO, em Braga, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função destina-se a profissionais com gosto pelo atendimento ao público, boa capacidade de comunicação e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

O Grupo 5Y reúne vários conceitos de restauração nas áreas da cozinha oriental e internacional e encontra-se em fase de crescimento, com novas aberturas previstas para 2026.

Responsabilidades:

• Receber, acompanhar e atender os clientes de forma profissional e cordial;
• Apresentar a ementa, esclarecer dúvidas e fazer recomendações;
• Registar pedidos e assegurar o serviço de mesa e balcão;
• Garantir a organização, limpeza e reposição da sala;
• Apoiar a equipa na preparação e coordenação do serviço;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os procedimentos HACCP;
• Contribuir para uma experiência positiva e um serviço de elevada qualidade.

Requisitos:

• Boa capacidade de comunicação e simpatia no contacto com o público;
• Apresentação cuidada;
• Sentido de responsabilidade e pontualidade;
• Espírito de equipa e capacidade para trabalhar sob pressão;
• Conhecimentos básicos de inglês;
• Disponibilidade imediata;
• Flexibilidade de horários.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções de atendimento ao público ou serviço de mesa;
• Conhecimentos de outros idiomas.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo inteiro;
• Condições compatíveis com a função;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Formação inicial e contínua;
• Possibilidade de evolução profissional dentro do Grupo 5Y;
• Ambiente de trabalho estável, profissional e colaborativo.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Empregado/a de Mesa para integrar a equipa do restaurante Basílica, em Braga, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função destina-se a profissionais com gosto pelo atendimento ao público, boa capacidade de comunicação e disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

O Grupo 5Y reúne vários conceitos de restauração nas áreas da cozinha oriental e internacional e encontra-se em fase de crescimento, com novas aberturas previstas para 2026.

Responsabilidades:

• Receber, acompanhar e atender os clientes de forma profissional e cordial;
• Apresentar a ementa, esclarecer dúvidas e fazer recomendações;
• Registar pedidos e assegurar o serviço de mesa e balcão;
• Garantir a organização, limpeza e reposição da sala;
• Apoiar a equipa na preparação e coordenação do serviço;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os procedimentos HACCP;
• Contribuir para uma experiência positiva e um serviço de qualidade.

Requisitos:

• Boa capacidade de comunicação e simpatia no contacto com o público;
• Apresentação cuidada;
• Sentido de responsabilidade e pontualidade;
• Espírito de equipa e capacidade para trabalhar sob pressão;
• Conhecimentos básicos de inglês;
• Disponibilidade imediata;
• Flexibilidade de horários.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções de atendimento ao público ou serviço de mesa;
• Conhecimentos de outros idiomas.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo inteiro;
• Condições compatíveis com a função;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Formação inicial e contínua;
• Possibilidade de evolução profissional dentro do Grupo 5Y;
• Ambiente de trabalho estável, profissional e colaborativo.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Copeiro/a para integrar as equipas dos seus restaurantes em Braga, numa posição a tempo parcial e com contrato a termo certo. A função envolve a lavagem e higienização de loiça, utensílios e equipamentos, bem como o apoio à organização e limpeza das áreas de cozinha.

O Grupo 5Y reúne vários conceitos de restauração nas áreas da cozinha oriental e internacional e encontra-se em fase de crescimento, com novas aberturas previstas para 2026.

Responsabilidades:

• Assegurar a lavagem e higienização de utensílios, loiça e equipamentos de cozinha;
• Apoiar na limpeza geral da cozinha e das zonas de preparação;
• Organizar e arrumar materiais e equipamentos;
• Prestar apoio à equipa de cozinha sempre que necessário;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os procedimentos HACCP;
• Contribuir para a manutenção de um espaço de trabalho limpo, organizado e funcional.

Requisitos:

• Sentido de responsabilidade e organização;
• Capacidade para trabalhar em equipa;
• Boa resistência física;
• Elevada atenção à higiene e limpeza;
• Disponibilidade imediata;
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções semelhantes.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo parcial;
• Condições compatíveis com a função;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Ambiente de trabalho estável e colaborativo;
• Possibilidade de evolução interna dentro do Grupo 5Y.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Bartender para integrar os seus restaurantes em Braga, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função destina-se a profissionais com experiência em bar, conhecimento de cocktails e forte orientação para o cliente.

O Grupo 5Y integra vários conceitos de restauração nas áreas da cozinha oriental e internacional e encontra-se em fase de crescimento, com novas aberturas previstas para 2026.

Responsabilidades:

• Preparar e servir cocktails, bebidas e outros produtos de bar, garantindo qualidade e consistência;
• Assegurar a correta mise en place e organização do bar;
• Manter elevados padrões de higiene, apresentação e serviço;
• Apoiar na gestão de stocks, requisições e controlo de consumos;
• Sugerir e desenvolver novas propostas de bebidas, alinhadas com o conceito de cada restaurante;
• Trabalhar em articulação com a equipa de sala para garantir uma experiência de elevada qualidade ao cliente.

Requisitos:

• Pelo menos 1 ano de experiência comprovada como Bartender, Barman ou Empregado/a de Bar;
• Conhecimentos de cocktails clássicos e técnicas de bar;
• Boa apresentação e forte orientação para o cliente;
• Capacidade para trabalhar em equipa e sob pressão;
• Conhecimentos de inglês;
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos.

Será valorizado:

• Conhecimentos de outros idiomas.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo inteiro;
• Condições compatíveis com a experiência demonstrada;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Formação contínua;
• Possibilidade de evolução interna;
• Ambiente de trabalho profissional, dinâmico e multicultural.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Cozinheiro/a de 1.ª para integrar a equipa de um novo restaurante em Braga, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função destina-se a profissionais com pelo menos 2 anos de experiência em cozinha, capacidade para trabalhar com autonomia e forte orientação para a qualidade e consistência dos pratos.

A posição oferece remuneração negociada individualmente e anunciada como acima do mercado, num grupo de restauração em crescimento e com novas aberturas previstas para 2026.

Responsabilidades:

• Executar os pratos da carta da respetiva secção com autonomia e consistência;
• Preparar o mise en place diário e gerir o posto de trabalho;
• Controlar a qualidade e apresentação dos pratos;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo os procedimentos HACCP;
• Apoiar a formação dos elementos mais juniores da brigada;
• Contribuir para uma operação de cozinha organizada, eficiente e orientada para a qualidade.

Requisitos:

• Pelo menos 2 anos de experiência comprovada como Cozinheiro/a;
• Capacidade para trabalhar com autonomia;
• Visão criativa aliada a rigor técnico;
• Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
• Boa capacidade de comunicação e espírito de equipa;
• Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe;
• Identidade gastronómica própria e alinhada com o conceito do restaurante;
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos;
• Capacidade para colaborar na gestão de uma equipa multidisciplinar.

Oferta:

• Contrato a termo certo e a tempo inteiro;
• Remuneração negociada individualmente, acima do mercado;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Autonomia e responsabilidade no desempenho das funções de cozinha;
• Visibilidade e reconhecimento do contributo gastronómico;
• Ambiente de trabalho profissional, estável e colaborativo;
• Participação na equipa de um novo restaurante em Braga.

O Grupo 5Y – Food & Events está a recrutar um/a Host / Hostess para integrar a equipa do HOKO, em Braga, numa posição a tempo inteiro e com contrato a termo certo. A função será focada no acolhimento dos clientes, gestão de reservas e apoio à organização do serviço de sala, assegurando uma experiência positiva desde a chegada ao restaurante.

Responsabilidades:

• Receber e dar as boas-vindas aos clientes de forma cordial, simpática e profissional;
• Gerir reservas e listas de espera, assegurando uma organização eficiente do fluxo de clientes;
• Acompanhar os clientes até às respetivas mesas;
• Prestar informações sobre o restaurante e os serviços disponíveis;
• Garantir uma excelente primeira impressão e uma experiência positiva desde a chegada dos clientes;
• Coordenar a ocupação das mesas em articulação com a equipa de sala;
• Atender chamadas telefónicas e responder a pedidos de informação ou reservas;
• Assegurar a organização e apresentação da zona de receção;
• Apoiar a equipa de sala sempre que necessário;
• Contribuir para um ambiente acolhedor, profissional e orientado para a satisfação do cliente.

Requisitos:

• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Simpatia, empatia e gosto pelo contacto com clientes;
• Apresentação cuidada e postura profissional;
• Sentido de responsabilidade, organização e pontualidade;
• Capacidade para trabalhar em equipa e em ambientes dinâmicos;
• Conhecimentos básicos de inglês;
• Disponibilidade imediata;
• Flexibilidade de horários.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções de atendimento ao público;
• Conhecimentos de outros idiomas.

Oferta:

• Contrato de trabalho a termo certo e a tempo inteiro;
• Condições compatíveis com a função e experiência demonstrada;
• Integração num grupo de restauração sólido e em crescimento;
• Formação inicial e contínua;
• Possibilidade de evolução profissional dentro do Grupo 5Y;
• Ambiente de trabalho jovem, dinâmico, profissional e colaborativo.