O Trofa Saúde está a recrutar um/a Técnico/a de Restauração (M/F) para reforçar a equipa da sua unidade hospitalar em Vila Nova de Gaia, no distrito do Porto, em regime de full-time, com disponibilidade para trabalhar por turnos. A instituição procura pessoas dinâmicas, organizadas e com gosto pelo atendimento ao público e pela área da restauração.
O Trofa Saúde é um grupo privado de prestação de cuidados de saúde, com uma vasta rede de unidades hospitalares em Portugal. A instituição procura assegurar a qualidade dos serviços prestados e responder às necessidades dos seus utentes, apostando na melhoria contínua das suas unidades.
O profissional selecionado terá como principais responsabilidades o serviço de cafetaria, preparação de refeições ligeiras, apoio à equipa de cozinha e higienização dos espaços e equipamentos. As funções incluem também a abertura e fecho de caixa, a preparação de alimentos e o preenchimento dos registos de segurança alimentar, de acordo com os procedimentos HACCP.
O Trofa Saúde valoriza candidatos com 9.º ano de escolaridade ou curso profissional equivalente, sendo a experiência anterior em restauração e a utilização de programas de faturação consideradas vantagens. A instituição oferece seguro de saúde, prémios de desempenho, descontos comerciais e oportunidades de progressão na carreira.
Responsabilidades:
- Assegurar o serviço de cafetaria, prestando um atendimento cordial e eficiente aos clientes;
- Realizar a abertura e o fecho de caixa, garantindo o cumprimento dos procedimentos internos;
- Preparar refeições ligeiras, incluindo snacks, sobremesas e outros produtos de cafetaria;
- Apoiar o cozinheiro na preparação e confeção de refeições, colaborando nas diferentes tarefas da cozinha;
- Preparar frutas, legumes e outros ingredientes necessários à confeção das refeições;
- Assegurar a limpeza e higienização dos espaços de trabalho, loiça e utensílios, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar;
- Manter os equipamentos e materiais de trabalho devidamente organizados e em condições adequadas de utilização;
- Preencher os registos de HACCP, de acordo com os procedimentos de segurança alimentar estabelecidos;
- Colaborar com os restantes elementos da equipa, contribuindo para o funcionamento diário do serviço de restauração.
Requisitos:
- Gosto pela área da restauração e pelo atendimento ao público;
- Dinamismo e capacidade de organização no desempenho das tarefas;
- Boa capacidade de gestão de tempo e definição de prioridades;
- Sentido de responsabilidade e atenção aos procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade para trabalhar em equipa e colaborar nas diferentes atividades do serviço;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, em regime de full-time.
Será valorizado:
- Habilitações literárias ao nível do 9.º ano de escolaridade ou curso profissional equivalente;
- Experiência profissional anterior em funções semelhantes, preferencialmente no setor da restauração ou cafetaria;
- Experiência na utilização de programas de faturação específicos do setor da restauração.
Oferta:
- Oportunidade de trabalho em regime de full-time;
- Integração na equipa de restauração do Trofa Saúde Gaia, em Vila Nova de Gaia;
- Seguro de saúde;
- Prémios de desempenho;
- Descontos comerciais;
- Oportunidades de progressão na carreira;
- Estabilidade profissional;
- Integração num grupo de referência na área da saúde privada em Portugal.
Candidatura:
Se tens gosto pela restauração, dinamismo, capacidade de organização e disponibilidade para trabalhar por turnos, envia o teu currículo e candidata-te à oportunidade de Técnico/a de Restauração no Trofa Saúde Gaia, em Vila Nova de Gaia, em regime de full-time.