A KFC, marca integrada no Grupo Ibersol, está a recrutar um/a Gestor/a de Turno (M/F/D) para o restaurante do Alverca Park, em Alverca do Ribatejo, no concelho de Vila Franca de Xira, distrito de Lisboa. A empresa procura profissionais com experiência na área da restauração, capacidade de liderança e orientação para o cliente e para os resultados.
Esta oportunidade destina-se a quem pretende assumir responsabilidades na gestão operacional de um restaurante, coordenando equipas, acompanhando o serviço e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e satisfação dos clientes.
O profissional selecionado será responsável pela organização e supervisão das atividades diárias do restaurante, gestão de stocks, acompanhamento dos procedimentos HACCP e resolução de situações operacionais. Terá também um papel importante na motivação da equipa e no cumprimento dos objetivos de desempenho e de negócio.
A KFC oferece contrato de trabalho efetivo, vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios, além de formação inicial e contínua, flexibilidade de horários e oportunidades de progressão na carreira dentro do Grupo Ibersol.
Responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar a equipa durante os turnos, assegurando a organização e o bom funcionamento das operações do restaurante;
- Garantir a satisfação dos clientes, acompanhando a qualidade do atendimento e procurando responder às suas necessidades;
- Organizar e distribuir tarefas pelos elementos da equipa, de acordo com as prioridades operacionais;
- Planear e gerir os stocks, assegurando a disponibilidade dos produtos e materiais necessários ao funcionamento do restaurante;
- Garantir a verificação e o preenchimento dos registos HACCP, cumprindo os procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- Antecipar e resolver eventuais conflitos, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e um serviço eficiente;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade dos produtos e do serviço estabelecidos pela marca;
- Acompanhar os objetivos qualitativos e de negócio, contribuindo para os resultados do restaurante;
- Orientar e apoiar os colaboradores no desempenho das suas funções, promovendo o trabalho em equipa;
- Identificar necessidades operacionais e implementar soluções que contribuam para a melhoria do serviço e da organização do restaurante.
Requisitos:
- Experiência profissional anterior em funções semelhantes, preferencialmente na gestão operacional de restaurantes ou estabelecimentos de restauração;
- Gosto pela área da restauração moderna e interesse pelo funcionamento do setor;
- Capacidade de gestão e liderança de equipas, promovendo a colaboração e o cumprimento dos objetivos;
- Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Orientação para o cliente e preocupação com a qualidade do serviço prestado;
- Orientação para resultados e capacidade para acompanhar os objetivos operacionais e comerciais;
- Elevado sentido de responsabilidade e compromisso com as funções desempenhadas;
- Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades;
- Proatividade e capacidade para resolver problemas e gerir situações de conflito.
Será valorizado:
- Habilitações académicas ou formação profissional numa área relevante para a função, nomeadamente restauração, hotelaria ou gestão.
Oferta:
- Contrato de trabalho efetivo;
- Vencimento base acrescido de prémios;
- Subsídio de alimentação em cartão;
- Flexibilidade de horários;
- Formação inicial e contínua, permitindo desenvolver competências técnicas e de gestão;
- Integração numa equipa dinâmica e multicultural;
- Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
- Oportunidades de progressão na carreira;
- Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade;
- Oportunidade de desenvolver uma carreira profissional na área da restauração e da gestão de equipas.
Candidatura:
Se tens experiência na área da restauração, capacidade de liderança, sentido de responsabilidade e orientação para resultados, candidata-te à oportunidade de Gestor/a de Turno na KFC do Alverca Park, em Vila Franca de Xira.
Referência da oferta: IBG-5074