Gestor/a de Produção | Silva Carvalho Catering | Alvalade

A Silva Carvalho Catering procura um/a Gestor/a de Produção para integrar a sua operação em Alvalade, Lisboa.

A função terá como principal missão assegurar o planeamento e organização da produção, a gestão de stocks e equipas e o cumprimento dos requisitos de segurança alimentar e segurança no trabalho.

Principais responsabilidades

• Organizar e planear a produção;
• Gerir os stocks do centro de produção, incluindo encomendas, receções e inventários;
• Coordenar e acompanhar a equipa de produção;
• Organizar e manter atualizadas as fichas técnicas e de produção;
• Criar e atualizar as tabelas de alergénios dos eventos;
• Garantir o cumprimento das condições e procedimentos de segurança alimentar;
• Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança no trabalho.

Perfil procurado

• Formação superior em Engenharia Alimentar;
• Experiência profissional na área da restauração, incluindo restauração pública ou coletiva;
• Capacidade de gestão e liderança de equipas;
• Boa capacidade de comunicação e articulação com diferentes interlocutores;
• Forte sentido de responsabilidade e organização;
• Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana e feriados.

Benefícios

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de 1 ano de antiguidade.