Gestor/a de Cafetaria | BAGGA, Mafra

A BAGGA está a recrutar um/a Gestor/a de Cafetaria para integrar a sua equipa em Mafra, no distrito de Lisboa.

Integrada na MC, a BAGGA é uma marca de cafetaria e restauração que disponibiliza uma oferta diversificada de produtos de pastelaria, padaria, cafetaria e refeições ligeiras, num ambiente moderno e acolhedor.

Esta oportunidade destina-se a profissionais com gosto pela restauração, capacidade de liderança e orientação para resultados, que pretendam assumir responsabilidades na gestão operacional de uma cafetaria, coordenação de equipas e acompanhamento dos indicadores de desempenho do negócio.

Responsabilidades:

• Assegurar a gestão operacional da cafetaria, garantindo o seu funcionamento eficiente desde a abertura até ao fecho;
• Supervisionar as atividades diárias e garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais definidos pela empresa;
• Coordenar e organizar a equipa de trabalho, distribuindo tarefas de acordo com as necessidades do estabelecimento;
• Acompanhar e motivar os colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
• Garantir um atendimento de qualidade, assegurando a satisfação e fidelização dos clientes;
• Implementar boas práticas de atendimento e contribuir para a melhoria contínua do serviço prestado;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Supervisionar os procedimentos de controlo de qualidade, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos pela marca;
• Monitorizar e analisar os principais indicadores de desempenho da cafetaria;
• Identificar oportunidades de melhoria e implementar medidas para otimizar os processos operacionais;
• Desenvolver e aplicar estratégias que contribuam para a melhoria dos resultados do negócio;
• Contribuir para o cumprimento dos objetivos comerciais e operacionais da cafetaria.

Requisitos:

• 12.º ano de escolaridade completo;
• Gosto pela área da restauração e cafetaria;
• Interesse pelo atendimento ao público e contacto direto com os clientes;
• Capacidade de liderança, coordenação e motivação de equipas;
• Orientação para resultados e qualidade do serviço prestado;
• Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Capacidade de organização e gestão das atividades diárias;
• Capacidade para acompanhar indicadores de desempenho e identificar oportunidades de melhoria;
• Sentido de responsabilidade e espírito de equipa.

Será valorizado:

• Experiência profissional anterior na gestão de equipas e na operação de estabelecimentos de cafetaria ou restauração;
• Conhecimentos de ferramentas Microsoft Office;
• Experiência na utilização do software de gestão Winrest.

Oferta:

• Integração numa marca de referência no setor da cafetaria e restauração, pertencente à MC;
• Salário competitivo;
• Subsídio de alimentação em valor ou em Cartão Dá, consoante a opção mais vantajosa;
• Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores efetivos;
• Programas de mobilidade interna e oportunidades de desenvolvimento profissional;
• Seguro de saúde e seguro de vida para colaboradores efetivos;
• Possibilidade de extensão do seguro de saúde ao agregado familiar, com condições vantajosas;
• Plano de integração e formação inicial;
• Acesso a uma plataforma de formação contínua e a um programa de literacia financeira;
• Prémios escolares e bolsas de mérito para filhos de colaboradores, no ensino regular e inclusivo;
• Programas de férias para filhos de colaboradores durante as pausas letivas;
• Kit Nascimento para o bebé que está a chegar;
• Vacina contra a gripe, incluindo a sua aplicação, mediante adesão voluntária;
• Programa Somos Sonae, com apoio psicossocial, financeiro e jurídico aos colaboradores;
• Programas de promoção da saúde mental e consultas de nutrição;
• Programa de descontos e parcerias em mais de 300 marcas de referência.