Empregos em Restauração / Bares

A Vida Plena está a recrutar um/a Restaurant Manager para o Coppola, em Lisboa.

A função envolve a gestão operacional do restaurante, liderança de equipa, acompanhamento do serviço de sala e bar, controlo de standards, gestão de orçamento e garantia de uma experiência excecional para os clientes.

Responsabilidades:

• Manter elevados standards de serviço e garantir uma experiência positiva para todos os clientes;
• Responder a feedback de clientes de forma rápida, cuidada e profissional;
• Construir relações próximas com os clientes, aumentando satisfação e fidelização;
• Assegurar a execução consistente dos standards da marca, políticas operacionais e rituais de serviço;
• Garantir presença operacional nos dias-chave, turnos de maior movimento e eventos;
• Acompanhar o fluxo de clientes, performance da equipa, ritmo de serviço e necessidades do restaurante em tempo real;
• Supervisionar as operações de sala e bar;
• Garantir alinhamento entre serviço, qualidade do produto, ambiente, comunicação e coordenação da equipa;
• Liderar, inspirar e acompanhar a equipa no dia a dia;
• Gerir objetivos operacionais, orçamentos e colaboração com equipas transversais e HQ;
• Acompanhar receitas e despesas, otimizar custos de equipa e implementar estratégias de upselling;
• Gerir horários da equipa, desde o planeamento até à publicação;
• Assegurar que os turnos estão alinhados com previsões de negócio, momentos-chave e eventos;
• Controlar ausências em HRIS e rever registos de entrada e saída antes das datas de payroll;
• Acompanhar processos de integração, avaliação de desempenho, planeamento de férias, organização da equipa e renovações contratuais;
• Recrutar, formar e motivar colaboradores;
• Apoiar a seleção de candidatos, implementar programas de formação e dar feedback regular;
• Monitorizar avaliações no Google e feedback de clientes;
• Reportar temas relevantes à HQ e à Leadership Team e implementar ações corretivas acordadas;
• Garantir o cumprimento de normas de saúde, segurança e higiene alimentar;
• Monitorizar protocolos HACCP, práticas de higiene e auditorias regulares;
• Assegurar procedimentos corretos de abertura e fecho do restaurante;
• Garantir preparação do espaço, briefings, setup de sala e bar, controlo de stock, verificação de equipamentos, handovers e documentação de fim de dia;
• Assegurar armazenamento seguro de dinheiro, depósitos e documentação correta de registos financeiros;
• Controlar ativos operacionais de forma responsável;
• Gerir imprevistos como falta de equipa, falhas de fornecedores, problemas técnicos ou reclamações de clientes;
• Colaborar com a HQ para implementar boas práticas e partilhar aprendizagens operacionais.

Requisitos:

• Pelo menos 3 anos de experiência em função semelhante na área da hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em liderança e gestão de operações orientadas para o cliente;
• Experiência na gestão de serviço de sala e bar;
• Capacidade para alinhar standards de serviço, qualidade do produto, ambiente e ritmo da equipa;
• Boa compreensão da coordenação entre FOH e BOH;
• Conhecimentos de logística, processos de recursos humanos, controlo financeiro e operações diárias;
• Experiência com processos de horários, HRIS, controlo de assiduidade e payroll;
• Elevada atenção ao detalhe e capacidade de seguimento;
• Estilo de liderança inspirador, próximo e decisivo;
• Capacidade para motivar, orientar e alinhar equipas diversas;
• Orientação para standards, marca e cultura de serviço;
• Excelente capacidade de comunicação com equipa, clientes, parceiros, HQ e Leadership Team;
• Capacidade de planeamento, análise e resolução de problemas;
• Conhecimento sólido de HACCP, saúde, segurança, higiene e standards operacionais;
• Fluência em inglês;
• Perfil fiável, presente, orientado para o cliente e consistente;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos noturnos, das 16h00 às 00h00.

Será valorizado:

• Conhecimentos de português ou outro idioma local;
• Experiência em restaurantes de elevada qualidade ou conceitos de hospitality com forte componente de experiência de cliente;
• Experiência em grupos de restauração em crescimento.

Oferta:

• Salário competitivo desde o primeiro dia;
• Bónus de performance da equipa;
• Distribuição justa de gorjetas;
• Horário sem turnos repartidos;
• Dias de folga consecutivos sempre que possível;
• Descontos de grupo para colaboradores e convidados nos espaços da Vida Plena;
• Parceria na área de saúde mental;
• Atividades semanais de bem-estar, como yoga, boxe e meditação;
• Eventos regulares de team building e festas de grupo;
• Oportunidades de mobilidade interna e progressão de carreira;
• Integração num grupo de hospitality em expansão.

Sobre o Coppola:

O Coppola é um restaurante situado na Praça das Flores, em Lisboa, com foco numa experiência de sala acolhedora, ambiente descontraído e pizzas de fermentação natural para partilhar. O conceito combina standards elevados com uma atitude próxima e informal.

Sobre a Vida Plena:

A Vida Plena é um grupo de hospitality fundado em Lisboa em 2018, dedicado a criar experiências calorosas, acolhedoras e de elevada qualidade para clientes e equipas. O grupo valoriza comida fresca, serviço excecional, diversidade, inclusão e um ambiente onde as pessoas se sintam em casa.

Estamos à procura de um/a Operador/a de Cafetaria para integrar a equipa e aceitar novos desafios num ambiente orientado para o atendimento ao cliente.

Responsabilidades:

• Assegurar o bom funcionamento do estabelecimento, cumprindo e promovendo os procedimentos necessários para uma operação eficiente;
• Apoiar a preparação e o atendimento ao cliente;
• Garantir a qualidade do serviço, mantendo elevados padrões de atendimento;
• Proporcionar uma experiência positiva, próxima e acolhedora a cada cliente;
• Contribuir para a satisfação dos clientes e para a sua fidelização.

Requisitos:

• Afinidade com a área da restauração e cafetaria;
• Gosto pela área e vontade de aprender e crescer;
• Orientação para o atendimento ao cliente;
• Atitude responsável, dinâmica e colaborativa.

Será valorizado:

• Experiência anterior em funções de restauração, cafetaria ou similares;
• Conhecimentos de ferramentas Office e software Winrest;
• Formação técnico-profissional na área de Restauração ou Hotelaria.

Oferta:

• Salário competitivo;
• Subsídio de alimentação em valor ou em Cartão Dá, consoante a opção mais vantajosa;
• Plano de telecomunicações com voz, dados e equipamento para colaboradores efetivos;
• Programas de mobilidade interna para promoção de talento;
• Seguro de saúde e seguro de vida para colaboradores efetivos, com possibilidade de extensão do seguro de saúde ao agregado familiar em condições vantajosas;
• Plano de onboarding e formação inicial;
• Plataforma de formação contínua e programa de literacia financeira;
• Prémios escolares e bolsas de mérito para filhos de colaboradores, no ensino regular e ensino inclusivo;
• Programas de férias nas pausas letivas;
• Kit nascimento para o bebé que está a chegar;
• Vacina contra a gripe, incluindo aplicação, mediante adesão voluntária;
• Programa Somos Sonae, de apoio psicossocial, financeiro e jurídico aos colaboradores;
• Programas de promoção da saúde mental e consultas de nutrição;
• Programa de descontos e parcerias em mais de 300 marcas de referência.

A Auchan Retail Portugal está a recrutar um/a Operador/a de Restauração para a loja de Portimão, em regime de 40 horas semanais.

A função terá como missão garantir a produção diária dos produtos da gama obrigatória da loja, seguindo as fichas de produção definidas para cada produto.

Responsabilidades:

• Garantir a produção diária dos produtos da área de restauração;
• Seguir as fichas de produção associadas a cada produto;
• Contribuir para a qualidade e consistência dos produtos disponibilizados na loja;
• Apoiar a operação da área de restauração sempre que necessário;
• Atuar com dinamismo, responsabilidade e compromisso com o cliente.

Requisitos:

• Preferencialmente 12.º ano de escolaridade;
• Proatividade, dinamismo e compromisso com o cliente;
• Vontade de aprender, crescer e mostrar potencial;
• Disponibilidade para horários rotativos;
• Sentido de responsabilidade e organização;
• Gosto pelo trabalho em equipa.

Oferta:

• Regime de 40 horas semanais;
• Estabilidade num grupo com valores assentes em confiança, abertura e excelência;
• Integração numa empresa certificada em responsabilidade social;
• Perspetivas de carreira;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional no setor do comércio e retalho alimentar.

Sobre a Auchan:

A Auchan Retail Portugal atua no setor do retalho alimentar, colocando o cliente no centro da sua atividade e valorizando o contributo das suas equipas para a qualidade do serviço prestado.

Igualdade e diversidade:

A Auchan Retail Portugal promove uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos orientada pelo respeito pelos direitos humanos e pela igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor, origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.

A Auchan Retail Portugal está a recrutar um/a Operador/a de Restauração – Gastronomia para a loja de Alverca, em regime de 40 horas semanais.

A função terá como missão garantir a produção diária dos produtos da gama obrigatória da loja, seguindo as fichas de produção definidas para cada produto.

Responsabilidades:

• Garantir a produção diária dos produtos da área de gastronomia;
• Seguir as fichas de produção associadas a cada produto;
• Contribuir para a qualidade e consistência dos produtos disponibilizados na loja;
• Apoiar a operação da área de restauração/gastronomia sempre que necessário;
• Atuar com dinamismo, responsabilidade e compromisso com o cliente.

Requisitos:

• Preferencialmente 12.º ano de escolaridade;
• Proatividade, dinamismo e compromisso com o cliente;
• Vontade de aprender, crescer e mostrar potencial;
• Disponibilidade para horários rotativos;
• Sentido de responsabilidade e organização;
• Gosto pelo trabalho em equipa.

Oferta:

• Regime de 40 horas semanais;
• Estabilidade num grupo com valores assentes em confiança, abertura e excelência;
• Integração numa empresa certificada em responsabilidade social;
• Perspetivas de carreira;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional no setor do comércio e retalho alimentar.

Sobre a Auchan:

A Auchan Retail Portugal atua no setor do retalho alimentar, colocando o cliente no centro da sua atividade e valorizando o contributo das suas equipas para a qualidade do serviço prestado.

Igualdade e diversidade:

A Auchan Retail Portugal promove uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos orientada pelo respeito pelos direitos humanos e pela igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor, origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.

O Hard Rock Cafe Lisbon está a recrutar um/a Server – Empregado/a de Mesa para integrar a equipa em Lisboa, em regime full-time.

A função envolve atendimento direto aos clientes, serviço de mesa, gestão de pedidos, vendas, pagamentos e criação de experiências memoráveis, de acordo com os standards da marca Hard Rock.

Responsabilidades:

• Receber e acompanhar os clientes ao longo da experiência no Hard Rock Cafe;
• Registar pedidos dos clientes com precisão;
• Servir comida e apoiar a operação de sala;
• Processar pagamentos em dinheiro e outros meios de pagamento;
• Realizar transações através do sistema de ponto de venda;
• Verificar documentos de identificação quando necessário, especialmente em clientes que aparentem ter menos de 25 anos;
• Assegurar um serviço responsável de bebidas alcoólicas;
• Demonstrar conhecimento dos produtos e menus;
• Aplicar técnicas de venda sugestiva;
• Responder a questões dos clientes de forma correta e educada;
• Acompanhar regularmente os clientes para garantir que as suas necessidades são satisfeitas;
• Manter a zona de trabalho limpa, organizada e preparada para o serviço;
• Apoiar tarefas de abertura, fecho e preparação da estação de trabalho;
• Repor condimentos e outros materiais necessários ao serviço;
• Conhecer a numeração das mesas e estações de serviço;
• Indicar aos clientes as diferentes áreas do espaço e casas de banho;
• Comunicar de forma eficaz com colegas de equipa;
• Criar experiências memoráveis e positivas para os clientes;
• Cumprir normas de segurança, higiene e saneamento;
• Reciclar produtos sempre que possível;
• Manter a calma em ambiente rápido e exigente;
• Demonstrar organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência;
• Manter uma atitude positiva, simpática e orientada para o cliente;
• Cumprir os valores e missão do Hard Rock Cafe.

Requisitos:

• Experiência ou interesse em funções de atendimento e serviço de mesa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Gosto pelo contacto com clientes;
• Perfil organizado, atento ao detalhe e com sentido de urgência;
• Capacidade para trabalhar em ambiente dinâmico e de ritmo elevado;
• Atitude positiva, simpática e orientada para a experiência do cliente;
• Capacidade para trabalhar em equipa;
• Disponibilidade para desempenhar tarefas que exigem estar de pé por longos períodos, dobrar-se, alcançar objetos e levantar pesos;
• Cuidado com a apresentação pessoal e cumprimento das normas de uniforme.

Oferta:

• Regime full-time;
• Integração numa marca internacional de restauração e entretenimento;
• Pacote de benefícios abrangente, variável de acordo com o estatuto de emprego;
• Ambiente de trabalho dinâmico, orientado para equipa, clientes e experiências memoráveis.

Candidatura:

Os candidatos devem submeter o currículo em inglês.

O Meson Andaluz, restaurante com mais de 46 anos de história e referência na restauração em Lisboa, está à procura de um/a Empregado/a de Mesa para integrar a sua equipa em regime full-time, no Cais do Sodré.

No Meson Andaluz, cada refeição é valorizada como uma experiência e cada cliente é recebido como um convidado especial. Esta oportunidade destina-se a um/a profissional dedicado/a, com gosto pelo atendimento e vontade de contribuir para manter um elevado padrão de excelência.

Responsabilidades:

• Receber e acompanhar os clientes à mesa, garantindo uma primeira impressão acolhedora;
• Apresentar o menu e a carta de vinhos com conhecimento e profissionalismo;
• Anotar pedidos com precisão e comunicar eficazmente com a cozinha;
• Servir refeições e bebidas de forma atenciosa e profissional;
• Preparar a sala e o material de serviço, incluindo mise-en-place;
• Garantir a limpeza e organização da sala após o serviço;
• Apoiar na gestão de stocks e na organização geral do restaurante.

Requisitos:

• Fluência em português, obrigatória;
• Capacidade de comunicação clara e fluente;
• Excelente apresentação e boa capacidade de comunicação interpessoal;
• Forte orientação para o cliente;
• Foco na manutenção de elevados padrões de serviço;
• Inglês fluente;
• Disponibilidade imediata.

Será valorizado:

• Experiência prévia como empregado/a de mesa;
• Conhecimento de outros idiomas além do português e inglês.

Oferta:

• Contrato de trabalho estável;
• Horário organizado;
• Salário compatível com a função e experiência demonstrada;
• Refeições incluídas durante o turno;
• Integração numa equipa unida e num ambiente profissional de prestígio;
• Oportunidade de trabalhar num espaço com história e reconhecimento no coração de Lisboa.

Candidatura:

Envia o teu CV por email com o assunto “Vaga Empregado/a de Mesa – Full-Time”.

A Auchan Retail Portugal está a recrutar um/a Operador/a de Restauração/Cafetaria para o Auchan Amadora, no C.C. UBBO, em regime de 25 horas, com horário de tarde/noite e disponibilidade para horários rotativos.

A função está ligada à operação diária da área de restauração/cafetaria, garantindo a preparação dos produtos definidos para a loja e o cumprimento dos procedimentos de qualidade, higiene e organização.

Responsabilidades:

• Garantir a produção diária dos produtos incluídos na gama obrigatória da loja;
• Seguir as fichas de produção definidas para cada produto;
• Apoiar o bom funcionamento da área de restauração/cafetaria;
• Cumprir os procedimentos internos de segurança, higiene e qualidade;
• Contribuir para a organização, limpeza e arrumação do espaço de trabalho;
• Apoiar a equipa nas tarefas operacionais necessárias ao serviço diário.

Requisitos:

• Preferencialmente 12.º ano de escolaridade;
• Proatividade, dinamismo e compromisso com o cliente;
• Vontade de aprender e crescer profissionalmente;
• Sentido de responsabilidade e espírito de equipa;
• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo tarde/noite.

Oferta:

• Integração num grupo estável, com valores de confiança, abertura e excelência;
• Empresa certificada em responsabilidade social;
• Perspetivas de carreira.

Igualdade e diversidade:

A Auchan Retail Portugal promove uma empregabilidade responsável, baseada no respeito pelos direitos humanos e na igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor, origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.

A Auchan Retail Portugal está à procura de um/a Operador/a de Restauração para integrar a equipa do Auchan Amoreiras, em regime de 25 horas e com disponibilidade para horários rotativos.

Na Auchan Retail Portugal, o cliente está no centro da atenção, mas são as equipas que fazem a diferença todos os dias. Esta é uma oportunidade para trabalhar no comércio e desenvolver a tua carreira num ambiente dinâmico.

Responsabilidades:

• Garantir a produção diária dos produtos incluídos na gama obrigatória da loja;
• Seguir as fichas de produção definidas para cada produto;
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos da área de restauração;
• Contribuir para a qualidade dos produtos disponibilizados aos clientes;
• Apoiar a organização e o bom funcionamento da área de trabalho.

Requisitos:

• Preferencialmente 12.º ano de escolaridade;
• Proatividade, dinamismo e compromisso com o cliente;
• Vontade de mostrar potencial e crescer profissionalmente;
• Disponibilidade para horários rotativos.

Oferta:

• Estabilidade num grupo com valores assentes na confiança, abertura e excelência;
• Integração numa empresa certificada em responsabilidade social;
• Perspetivas de carreira.

Igualdade e diversidade:

A Auchan Retail Portugal promove uma empregabilidade responsável, através de uma política de recursos humanos pautada pelo respeito pelos direitos humanos e pela igualdade de oportunidades, independentemente do género, raça, cor, origem étnica ou social, características genéticas e físicas, língua, religião ou convicções.