Empregos em Restauração / Bares

O Andaz Lisbon by Hyatt está a recrutar um/a Senior Sous Chef para integrar a equipa do Luzzi Restaurant, em Lisboa. Localizado no último piso do Andaz Lisbon, o Luzzi apresenta um conceito de cozinha lusitana contemporânea, com uma abordagem moderna à gastronomia portuguesa.

A função terá como principal missão apoiar o Head Chef Specialty e o Director of Culinary na liderança da operação da cozinha, garantindo elevados padrões de qualidade, criatividade e consistência, ao mesmo tempo que contribui para o desenvolvimento e motivação da equipa.

Responsabilidades:

• Apoiar a liderança das operações de cozinha do Luzzi Restaurant;
• Colaborar com o Head Chef Specialty e o Director of Culinary na gestão global da cozinha;
• Supervisionar e coordenar as atividades diárias da equipa, garantindo um serviço eficiente;
• Assegurar elevados padrões de qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
• Liderar, formar e motivar a equipa de cozinha, incluindo Chef de Partie e Commis Chefs;
• Participar no desenvolvimento de menus, criação de receitas e propostas sazonais alinhadas com o conceito do Luzzi;
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e HACCP;
• Acompanhar inventários, custos de alimentos e custos de pessoal;
• Contribuir para o cumprimento dos objetivos orçamentais da operação;
• Promover iniciativas de melhoria contínua e inovação;
• Contribuir para a satisfação dos clientes e para uma experiência gastronómica diferenciadora;
• Promover uma cultura de trabalho positiva, colaborativa e orientada para o trabalho em equipa.

Requisitos:

• Experiência comprovada em restaurantes independentes de segmento premium ou de elevada qualidade;
• Conhecimentos sólidos de operações de cozinha e técnicas culinárias modernas;
• Interesse e conhecimento de cozinha portuguesa ou lusitana numa abordagem contemporânea;
• Experiência em liderança e gestão de equipas;
• Capacidade para formar e desenvolver profissionais de cozinha;
• Boa capacidade de organização e comunicação;
• Capacidade para trabalhar em ambientes exigentes e de ritmo elevado, mantendo os padrões de qualidade;
• Conhecimentos das normas de segurança alimentar e higiene;
• Perfil criativo e orientado para a inovação e experiência do cliente;
• Fluência em português e inglês.

Será valorizado:

• Conhecimentos de outros idiomas;
• Experiência em conceitos gastronómicos de luxo ou fine dining;
• Experiência no desenvolvimento de menus e propostas gastronómicas sazonais.

Oferta:

• Integração numa equipa motivada e colaborativa;
• 12 noites gratuitas por ano em hotéis Hyatt em todo o mundo;
• Tarifas especiais para colaboradores e descontos para familiares e amigos;
• Dia de aniversário livre oferecido pela empresa;
• Uniforme fornecido;
• Refeições disponíveis na cantina dos colaboradores;
• Desconto de 50% nos outlets do hotel;
• Oportunidades de aprendizagem e desenvolvimento dentro do grupo Hyatt;
• Programas de reconhecimento e recompensas;
• Integração num restaurante de conceito contemporâneo localizado no Andaz Lisbon.

Diversidade e inclusão:

O Hyatt promove um ambiente de trabalho assente na empatia, bem-estar, respeito, integridade, experimentação e inclusão, valorizando diferentes experiências e perspetivas.

A Maleo está a recrutar um/a Food & Beverage Attendant para integrar a equipa no Porto, numa posição full-time e com contrato a termo certo. A função terá como principal missão assegurar a logística dos serviços de Food & Beverage, incluindo preparação, montagem, acompanhamento e desmontagem de eventos nos diferentes Centros Maleo.

A oportunidade destina-se a profissionais com formação na área da restauração e bebidas, hotelaria ou similar, experiência em hotelaria ou banquetes e forte orientação para o cliente, organização e qualidade do serviço.

Responsabilidades:

• Preparar e realizar o set up dos eventos e displays de catering promovidos pela Maleo;
• Acompanhar os eventos no local, assegurando montagem, empratamento, receção e apoio aos convidados;
• Efetuar a desmontagem e arrumação das áreas de eventos e respetivas zonas internas;
• Recolher catering junto de fornecedores ou noutros locais de entrega;
• Colaborar na realização de inventários dos armazéns associados ao departamento;
• Participar na criação e desenvolvimento de novas dinâmicas de serviço e eventos;
• Verificar a qualidade e conformidade do serviço de catering;
• Apoiar a reposição de stocks durante os eventos;
• Garantir uma experiência organizada e orientada para as necessidades dos clientes e convidados.

Requisitos:

• Ensino secundário ou Curso Técnico Superior Profissional de Restauração e Bebidas ou equivalente;
• Pelo menos 1 ano de experiência em hotelaria e/ou banquetes;
• Conhecimentos das normas de Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho;
• Conhecimentos de HACCP;
• Carta de condução de categoria B;
• Atitude positiva, simpática e disponível;
• Proatividade e dinamismo;
• Forte capacidade de organização e resolução de problemas;
• Orientação para o cliente;
• Capacidade de gerir várias tarefas em simultâneo e adaptar-se à mudança.

Será valorizado:

• Licenciatura em Gestão Hoteleira ou área semelhante;
• Domínio da língua inglesa.

Oferta:

• Contrato a termo certo;
• Horário full-time;
• Vencimento base;
• Subsídio de refeição em cartão;
• Seguro de saúde;
• Oferta do passe de transportes públicos;
• Integração numa equipa jovem, motivada e dinâmica;
• Participação num projeto em crescimento.

A Sol está a reforçar a equipa da Área de Serviço de Aveiro A25 com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com flexibilidade de horários e possibilidade de part-time.

Integrada no Grupo Ibersol, a oportunidade destina-se a profissionais com gosto pela área da restauração, pelo contacto com o cliente e pelo trabalho em equipa.

Principais funções

• Atendimento aos clientes;
• Preparação da sala e do balcão;
• Preparação e eventual confeção de alimentos;
• Gestão de stocks;
• Apoio aos restantes elementos da equipa;
• Assegurar um serviço de excelência.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Capacidade e gosto pelo trabalho em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de inglês.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e procuras uma oportunidade em Aveiro, envia a tua candidatura para integrar a equipa da Área de Serviço de Aveiro A25.

O Taco Bell está a reforçar a equipa do restaurante no Almada Fórum, em Almada, com a contratação de um Gestor de Turno (m/f/d), para funções de gestão operacional e acompanhamento da equipa.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell procura profissionais com gosto pela restauração moderna, orientação para o cliente e capacidade de liderança, oferecendo oportunidades de formação e progressão de carreira.

Principais funções

• Assegurar a gestão operacional da equipa;
• Garantir a satisfação dos clientes;
• Planear e gerir os stocks;
• Garantir a verificação e o cumprimento dos registos HACCP;
• Antecipar e resolver eventuais conflitos;
• Assegurar o cumprimento dos standards de produto e serviço;
• Contribuir para o cumprimento dos objetivos qualitativos e de negócio.

Perfil procurado

• Habilitações académicas numa área relevante para a função, preferencialmente;
• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Gosto pela área da restauração moderna;
• Boa capacidade de comunicação;
• Capacidade de gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para integrar a equipa do Taco Bell no Almada Fórum.

A Sol está a reforçar a equipa da Área de Serviço de Vagos A17, no concelho de Vagos, com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com flexibilidade de horários e possibilidade de part-time.

Integrada no Grupo Ibersol, a oportunidade destina-se a profissionais com gosto pela área da restauração, pelo contacto com o cliente e pelo trabalho em equipa.

Principais funções

• Atendimento aos clientes;
• Preparação da sala e do balcão;
• Preparação e eventual confeção de alimentos;
• Gestão de stocks;
• Apoio aos restantes elementos da equipa;
• Assegurar um serviço de excelência.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Capacidade e gosto pelo trabalho em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de inglês.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e procuras uma oportunidade em Vagos, envia a tua candidatura para integrar a equipa da Área de Serviço de Vagos A17.

A Pizza Hut está a reforçar a equipa do restaurante em Setúbal com a contratação de um Gestor de Turno (m/f/d), para funções de gestão operacional e acompanhamento da equipa.

Integrada no Grupo Ibersol, a Pizza Hut procura profissionais com gosto pela restauração moderna, orientação para o cliente e capacidade de liderança, oferecendo oportunidades de formação e progressão de carreira.

Principais funções

• Assegurar a gestão operacional da equipa;
• Garantir a satisfação dos clientes;
• Planear e gerir os stocks;
• Garantir a verificação e o cumprimento dos registos HACCP;
• Antecipar e resolver eventuais conflitos;
• Assegurar o cumprimento dos standards de produto e serviço;
• Contribuir para o cumprimento dos objetivos qualitativos e de negócio.

Perfil procurado

• Habilitações académicas numa área relevante para a função, preferencialmente;
• Experiência profissional em funções semelhantes;
• Gosto pela área da restauração moderna;
• Boa capacidade de comunicação;
• Capacidade de gestão e liderança de equipas;
• Orientação para o cliente e para resultados;
• Sentido de responsabilidade e organização.

O que é oferecido

• Contrato de trabalho efetivo;
• Vencimento base, subsídio de alimentação em cartão e prémios;
• Flexibilidade de horários;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se tens experiência em gestão de equipas e procuras um novo desafio na área da restauração, envia a tua candidatura para integrar a equipa da Pizza Hut em Setúbal.

O KFC está a reforçar a equipa do restaurante em Viana do Castelo com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com flexibilidade de horários e possibilidade de part-time.

Integrado no Grupo Ibersol, o KFC procura profissionais com gosto pela área da restauração, pelo contacto com o cliente e pelo trabalho em equipa.

Principais funções

• Atendimento aos clientes;
• Preparação da sala e do balcão;
• Preparação e eventual confeção de alimentos;
• Gestão de stocks;
• Apoio aos restantes elementos da equipa;
• Assegurar um serviço de excelência.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Capacidade e gosto pelo trabalho em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de inglês.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e procuras uma oportunidade em Viana do Castelo, envia a tua candidatura para integrar a equipa do KFC.

O Taco Bell está a reforçar a equipa do restaurante no MAR Shopping Matosinhos com a contratação de um Operador de Restauração (m/f/d), com flexibilidade de horários e possibilidade de part-time.

Integrado no Grupo Ibersol, o Taco Bell procura profissionais com gosto pela área da restauração, pelo contacto com o cliente e pelo trabalho em equipa.

Principais funções

• Atendimento aos clientes;
• Preparação da sala e do balcão;
• Preparação e eventual confeção de alimentos;
• Gestão de stocks;
• Apoio aos restantes elementos da equipa;
• Assegurar um serviço de excelência.

Perfil procurado

• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente;
• Capacidade e gosto pelo trabalho em equipa;
• Boa capacidade de comunicação;
• Orientação para o cliente;
• Conhecimentos razoáveis de inglês.

O que é oferecido

• Vencimento base e prémios;
• Flexibilidade de horários e possibilidade de part-time;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso a benefícios exclusivos para colaboradores Ibersol;
• Oportunidades de progressão de carreira;
• Seguro de saúde para contratos permanentes com mais de um ano de antiguidade.

Se gostas da área da restauração e procuras uma oportunidade em Matosinhos, envia a tua candidatura para integrar a equipa do Taco Bell no MAR Shopping Matosinhos.