O KFC, marca integrada no Grupo Ibersol, está a recrutar um/a Diretor/a de Unidade (m/f/d) para assumir a gestão de um restaurante em Barcelos, no distrito de Braga. A empresa oferece contrato de trabalho efetivo, remuneração composta por vencimento base e prémios, flexibilidade de horários e oportunidades de progressão profissional.
Esta oportunidade destina-se a profissionais com formação superior, experiência em gestão de unidades de restauração e capacidade de liderança. A função envolve a gestão operacional e financeira do restaurante, a coordenação de equipas, o acompanhamento dos resultados comerciais e a implementação de estratégias de melhoria.
O Grupo Ibersol proporciona um ambiente de trabalho dinâmico e multicultural, apostando na formação contínua e no desenvolvimento profissional dos seus colaboradores.
Responsabilidades:
- Assegurar a gestão global da unidade, garantindo o seu bom funcionamento operacional e comercial;
- Elaborar, acompanhar e gerir o orçamento (budget) do restaurante, assegurando o controlo dos custos e dos resultados financeiros;
- Planear e organizar os turnos de trabalho, garantindo a adequada distribuição dos recursos humanos;
- Coordenar e liderar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
- Assegurar a gestão de recursos humanos, incluindo o acompanhamento e a avaliação de desempenho dos colaboradores;
- Identificar o potencial de desenvolvimento e progressão profissional dos elementos da equipa;
- Garantir o cumprimento dos objetivos operacionais, comerciais e financeiros definidos para a unidade;
- Planear e gerir os stocks, assegurando a disponibilidade dos produtos necessários à operação;
- Analisar a concorrência e acompanhar a evolução do mercado local;
- Identificar oportunidades de melhoria e definir ações para otimizar os processos e os resultados do restaurante;
- Implementar medidas de melhoria contínua, acompanhando a sua eficácia;
- Propor ações promocionais que contribuam para o crescimento das vendas e para o desempenho comercial da unidade;
- Promover a satisfação dos clientes e garantir a qualidade do serviço prestado.
Requisitos:
- Formação académica superior;
- Experiência profissional mínima de dois anos em funções semelhantes;
- Experiência em gestão e liderança de equipas;
- Capacidade de planeamento, organização e gestão operacional;
- Orientação para o cliente e para o cumprimento de objetivos;
- Capacidade de análise de resultados e tomada de decisões;
- Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Forte sentido de responsabilidade e organização;
- Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de colaboradores;
- Orientação para a melhoria contínua e para os resultados do negócio.
Oferta:
- Contrato de trabalho efetivo;
- Vencimento base acrescido de prémios;
- Subsídio de alimentação em cartão;
- Flexibilidade de horários;
- Formação inicial e contínua;
- Integração numa equipa dinâmica e multicultural;
- Responsabilidade pela gestão de uma unidade de restauração da marca KFC;
- Acesso aos benefícios exclusivos para colaboradores do Grupo Ibersol;
- Oportunidades de progressão de carreira e desenvolvimento profissional;
- Seguro de saúde para colaboradores com contrato permanente e mais de um ano de antiguidade.
Referência da oferta: IBG-4966