Empregos em Porches
Emprego
Porches
Pasteleiro/a de 1.ª | Porches
Vilalara Grand Hotel Algarve
Faro, Porches
•
Publicado há 6 horas
Full Time
+9
Técnico/a Polivalente de Manutenção | Porches
Vilalara Grand Hotel Algarve
Faro, Porches
•
Publicado há 4 semanas
Full Time
+7
Rececionista de Spa | Porches
Vilalara Grand Hotel Algarve
Faro, Porches
•
Publicado há 1 mês
Full Time
+7
Terapeuta de Spa | Porches
Vilalara Grand Hotel Algarve
Faro, Porches
•
Publicado há 1 mês
Full Time
+7
Pasteleiro/a de 1.ª | Porches
Vilalara Grand Hotel Algarve
Faro, Porches
•
Publicado há 6 horas
Full Time
Hotelaria / Turismo
Presencial
+7
Sobre este emprego
O Vilalara Grand Hotel Algarve está a recrutar um/a Pasteleiro/a de 1.ª para integrar a equipa em Porches, no Algarve. A função oferece um vencimento bruto mensal entre 1.200€ e 1.500€ e destina-se a um perfil orientado para a excelência gastronómica, atenção ao detalhe e satisfação dos hóspedes.
O/A profissional será responsável pelas atividades do serviço de pastelaria, assegurando a preparação de sobremesas de acordo com os standards da marca, o cumprimento das normas HACCP e a manutenção de elevados níveis de qualidade e eficiência operacional.
Responsabilidades:
- Preparar sobremesas de acordo com os padrões estabelecidos pelo Vilalara e pelas marcas que representa;
- Rececionar os produtos necessários ao serviço de pastelaria, cumprindo as normas de Higiene e Segurança no Trabalho;
- Organizar e higienizar a cozinha e os equipamentos associados à função;
- Cumprir o Plano de Limpeza definido no âmbito do HACCP;
- Participar nos briefings e debriefings diários da equipa;
- Antecipar as necessidades dos hóspedes e responder às solicitações de forma eficiente e profissional;
- Manter-se atualizado sobre os serviços, atividades e eventos do hotel;
- Colaborar com a restante equipa e respetivas chefias para promover um ambiente de trabalho produtivo e positivo;
- Cumprir e assegurar o cumprimento dos procedimentos e standards HACCP;
- Contribuir para uma experiência gastronómica diferenciadora e para a satisfação dos hóspedes.
Requisitos:
- Forte orientação para a satisfação do hóspede;
- Elevada atenção ao detalhe;
- Flexibilidade e resiliência para trabalhar num ambiente de resort sazonal e de ritmo acelerado;
- Sensibilidade cultural e capacidade de adaptação;
- Capacidade para trabalhar em equipas multiculturais.
Será valorizado:
- Formação técnico-profissional em Gestão e Produção de Pastelaria;
- Formação em HACCP;
- Experiência profissional em pastelaria num contexto de hotelaria de luxo.
Oferta:
- Vencimento bruto mensal entre 1.200€ e 1.500€;
- Dia de aniversário;
- Celebrações temáticas;
- Benefícios através de protocolos com entidades parceiras;
- Medicina curativa;
- Acesso a restaurante de colaboradores;
- Integração numa marca com 60 anos de história;
- Ambiente de trabalho colaborativo e inspirador.