Chef de Partie (m/f)

Vista Restaurante – 1 Estrela Michelin

Bela Vista Hotel & Spa | Praia da Rocha, Portimão

O Vista Restaurante, distinguido com 1 Estrela Michelin, procura um Chef de Partie para integrar a sua equipa de cozinha.

Situado sobre o Atlântico, no histórico Bela Vista Hotel & Spa, o Vista afirma-se como um dos destinos gastronómicos de referência em Portugal, onde produto, técnica e criatividade se encontram numa cozinha contemporânea marcada pelo rigor e pela identidade.

Como Chef de Partie, assumirás a responsabilidade pela tua estação, garantindo a execução técnica, a consistência e o detalhe que definem uma cozinha de alta gastronomia.

Como

No dia a dia terás um papel essencial em:

• Preparar e organizar a tua estação com rigor e antecipação para o serviço

• Executar os pratos com precisão técnica e atenção ao detalhe

• Garantir consistência e qualidade em cada prato servido

• Trabalhar em sintonia com a equipa para assegurar um serviço fluido e exigente

• Manter elevados padrões de organização, higiene e respeito pelo produto

O perfil que procuramos

• Formação profissional em cozinha

• Experiência em restaurantes exigentes ou fine dining

• Forte atenção ao detalhe e orgulho no trabalho bem feito

• Capacidade de manter foco, consistência e organização sob pressão

• Espírito de equipa, humildade e vontade constante de aprender