Diretor de hotel

O The Pearl – Tróia, boutique hotel de luxo está a recrutar um Diretor de Hotel. Procura-se um profissional com experiência na gestão de hotéis boutique e forte orientação para a área de Food & Beverage, que esteja apto a montar toda a operação do hotel desde a fase de pré-abertura até ao início da operação.

Responsabilidades:

Planeamento e implementação de toda a operação do hotel antes da abertura.
Liderança dos processos de recrutamento, formação e gestão de equipas dos vários departamentos.
Desenvolvimento e implementação de estratégias de F&B.
Garantir conformidade com padrões operacionais de marca.
Garantir controlo de report financeiro da unidade.
Representar o hotel junto de parceiros e fornecedores.

Requisitos Obrigatórios:

10+ anos de experiência em hotelaria de luxo (acresce valor com marcas de luxo internacionais).
7+ anos em cargos de gestão de equipas multidisciplinares no sector de hospitality.
Forte conhecimento em operações de Food & Beverage.
Nível fluente de português e inglês.

Candidaturas:

Enviar CV atualizado e carta de apresentação por email.