Sub-Chefe de Cozinha (M/F)

A tua missão

Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede.

A tua responsabilidade

Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa;
Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha;
Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa;
Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa;
Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções.

Os nossos requisitos

12º ano, preferencial;
Formação técnico-profissional de cozinha;
Conhecimento de informática na óptica do utilizador;
Línguas estrangeiras – Inglês;
Experiência comprovada na função.

Benefícios

Oferecemos:

Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário
Celebrações temáticas
Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)