Jovem Chef (m/f/d) na Áustria – Época de Inverno 2025/2026

Estamos à procura de chefs juniores para os nossos primeiros hotéis de montanha na Áustria para a temporada de inverno de 2025/2026, de dezembro a abril. Para os nossos hóspedes ativos, a boa e deliciosa comida é uma parte importante de umas férias bem-sucedidas. Como chef júnior, irá preparar o buffet de pequeno-almoço 3 a 4 dias por semana e, juntamente com um assistente de cozinha, o menu de buffet de jantar de 4 pratos, 6 dias por semana. Para além de uma apresentação atrativa do buffet, a preparação adequada dos alimentos é um importante atributo de qualidade. Também pode incorporar a sua própria criatividade. Tarefas: – Preparação do pequeno-almoço e de um jantar buffet de 4 pratos – Apresentação dos alimentos (empratamento e decoração) e inspeção do buffet – Limpeza, inspeção e aceitação diária da cozinha – Implementação e controlo da higiene da cozinha de acordo com as directrizes HACCP – Encomendar e cozinhar de acordo com as especificações orçamentais – Acompanhamento das entregas de mercadorias Qualificações: – Aprendizagem culinária concluída ou pelo menos 2 anos de experiência profissional prática – Trabalho independente e fiabilidade – Cidadania da UE ou livre acesso ao mercado de trabalho austríaco – Bons conhecimentos de alemão ou inglês (pelo menos nível B1) Oferecemos: – Pagamento conforme combinado – Alojamento gratuito em quarto individual – Refeições gratuitas em hotéis – Registo junto da segurança social na Áustria – Bebidas selecionadas e gratuitas para os colaboradores Despertamos o seu interesse? Aguardamos o seu e-mail! Contacto: Sra. Maike Schumann Telefone: +49-30-202158430