Chef e/ou Sous Chef – Portimão

O Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes requisitos:

– Experiência profissional;

– Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas;

– Proatividade e flexibilidade;

– Dinamismo e capacidade de trabalhar em equipa;

– Capacidade de atenção e concentração;

– Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

– Forte sentido de responsabilidade;

– Capacidade de trabalhar sob pressão;

– Disponibilidade de horários.

Funções:

– Preparação e confeção de alimentos seguindo um padrão de qualidade e rigor;

– Empratamento;

– Garantir o cumprimento das regras de HACCP;

– Organização da cozinha.

Condições:

– Remuneração acima da média de mercado para esta função, na região;

– Refeições;

– Transporte e alojamento (a combinar);

– Boas condições de trabalho;

– Integração em empresa consolidada;

– Possibilidade de ascensão de carreira dentro da empresa.

Enviar CV.

Sobre o Restaurante:

O Restaurante Marisqueira ALLGARBE fica localizado na baixa de Portimão, e junta história, cultura e gastronomia num décor de sofisticação que foi erguido num edifício centenário totalmente renovado, no qual as fotografias do Museu de Portimão conferem ao restaurante o ADN da cidade e das suas origens.

Pretendemos proporcionar uma experiência multicultural única e memorável, através das Noites Temáticas, que para além da portuguesa e tradicional Noite de Fado, e para ilustrar um pouco das influências de outras culturas no Algarve, o restaurante apresenta também as Noites Arábicas e as Noites Espanholas.

Temos como objetivo promover um serviço de qualidade, proporcionar um ambiente confortável, harmonioso, de interação e uma experiência gastronómica com costumes e sabores da cozinha local.