SUB-CHEFE DE MESA . DEPUTY HEAD WAITER (M/F)

É apaixonado(a) por hotelaria e pela arte de bem receber?

Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos mais emblemáticos hotéis da cidade de Lisboa e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo.

Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.

A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.

Estamos a recrutar SUB-CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa de RESTAURANTE – Cervejaria Liberdade

Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura.

Contamos consigo!

FUNÇÃO E RESPONSABILIDADES:

Enquanto Sub-Chefe de Mesa (M/F), reportará ao Restaurant Manager e ficará responsável por planear, coordenar, assegurar e supervisionar as equipas e o serviço de mesa, nomeadamente serviço de pequenos almoços, almoços e jantares, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes. Prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

PROCURAMOS CANDIDATOS COM:

– Postura profissional

– Capacidade de Liderança

– Experiência profissional em funções semelhantes . Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares

– Conhecimento de Português e Inglês e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível

da oralidade)

– Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP

– Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, entre outros

OFERECEMOS:

– Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência

– Remuneração compatível com a função

– Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira

– Acesso a Plataforma de formação e- learning

– Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional

– Plano de Incentivos e Benefícios

Lazer:

– Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;

– Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário

– Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional

Saúde e Bem-Estar

– Seguro de Saúde

– Assistência Médica Domiciliaria

– Medicina Curativa

Gerais

– Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários

– Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme

– Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental

– Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores