Escanção

Sociedade Hoteleira de Turismo Sotelmo, S.A - Hotel Mundial/ Hotel Portugal Ver Empresa

Não especificado
12º Ano

Unidade Hoteleira de 4 estrelas no centro de Lisboa pretende admitir colaboradores para integrar no Restaurante do Hotel.

Funções a desempenhar pelo candidato/a:

  • Deve possuir conhecimento aprofundados de enologia;
  • Providenciar o serviço de vinhos e outras bebidas;
  • Verificar as existências na cave dia, providenciando que as mesmas sejam mantidas;
  • Durante as refeições deve apresentar a lista de bebidas aos clientes;
  • Aconselhar o vinho apropriado para os pratos escolhidos;
  • Servir os vinhos e outras bebidas encomendados;
  • Guardar as bebidas sobrantes dos clientes que estes pretendam consumir posteriormente;
  • Preparar e servir bebidas de aperitivo ou sobremesa;
  • Colaborar no arranjo das salas e na organização e funcionamento de receção e outros serviços de bebidas;
  • Acompanhar o inventário da cave dia;
  • Pode substituir o subchefe de mesa na sua ausência.

Perfil dos/as candidatos/as e requisitos:

  • Formação Mínima: Ensino Secundário – Técnico Profissional
  • Pessoa responsável, dinâmica, organizada, simpática e com boa capacidade de comunicação;
  • Experiência na função (obrigatório);
  • Domínio de línguas estrangeiras, em particular do Inglês e Francês;
  • Iniciativa, simpatia, facilidade de trabalho em equipa e boa apresentação;
  • Disponibilidade para trabalhar em horário repartido.

Oferecemos:

  • Remuneração compatível com a função;
  • Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.

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