Executive Chef

Praia D'el Rey Ver Empresa

Não especificado
12º Ano

Descrição:

  • Desenvolver menus de elevado nível gastronómico, garantindo uma oferta diversificada e adequada a cada ponto de venda.
  • Formar e motivar as equipas de cozinha.
  • Liderar a criatividade e consistência da confecção da equipa da cozinha.
  • Garantir que os rácios de comidas são cumpridos, maximizando a satisfação do cliente.

Requisitos:

  • Experiência como Chef Executivo de unidades 5 estrelas pelo menos há 3 anos
  • Conhecimentos técnicos adquiridos em escolas de cozinha de prestigio

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