Supervisor de restaurante

Grupo de Restauração com sólida presença no mercado em franca expansão, procura recrutar um(a) Supervisor de Restaurantes para Lisboa.

Descrição da Função:

– Procuramos um operacional, um gerente que procura crescer numa empresa estável;

– Gestão da atividade dos restaurantes da sua área de atuação;

– Dinamizar a venda e a rentabilidade da sua área;

– Gestão e motivação das equipas, com especial foco nos objetivos de venda e satisfação do cliente;

– Acompanhar as vendas da sua área;

– Garantir a rentabilidade comercial e a produtividade da loja;

– Controlar as quebras e rupturas dos restaurantes;

– Zelar pela otimização da eficácia operacional e comercial na sua área;

– Gestão de stocks, inventários e encomendas;

– Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança bem como as normas de HACCP.

Perfil do Candidato:

– Habilitações ao nível do 12º ano ou preferencialmente pessoas com ensino superior, nas áreas Alimentar, Gestão, Marketing ou similares;

– Disponibilidade para horário flexível e folgas rotativas, sendo 1 ao fim de semana;

– Possibilidade de Mobilidade regional;

– Experiência relevante e comprovada em funções similares na área da Restauração tradicional e em centros comerciais;

– Conhecimentos de Gestão Financeira (Margens, quebras, stocks, conta de exploração);

– Experiência em Liderança e Gestão de Equipas;

– Experiência em gestão de Recursos Humanos e Recrutamento & Seleção;

– Orientação para o Cliente e Objetivos;

– Forte sentido responsabilidade, autonomia e capacidade de decisão;

– Conhecimentos de HACCP;

– Conhecimentos de MS Office.

Oferta:

– Possibilidade de integração em empresa de referência no mercado da Restauração;

– Pacote salarial aliciante, de acordo com a experiência demonstrada.

Se considera esta oportunidade aliciante e corresponde aos requisitos referidos anteriormente, envie o seu Curriculum.

Somente os candidatos selecionados serão contatados.