Restaurant Assistant Supervisor / Sub-chefe de Sala (M/F)

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  • Olhão PT
  • 2024-10-30 2024-11-20
  • Hotelaria / Turismo
  • 12º Ano
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PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada;

Coordenação das reservas de sala de forma eficiente;

Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade;

Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;

Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos;

Realizar, em coordenação com o Supervisor de F&B, os relatórios de inventário de modo a assegurar o material necessário de acordo com as necessidades;

Monitorizar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP;

Garantir as boas praticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala;

Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa, bem como incentivar a entrega de um serviço de excelência;

Elaborar em parceria com Supervisor de F&B escalas e férias da sua equipa;

Participar em reuniões e formações, sendo um elemento impulsionador destas ações.

QUEM PROCURAMOS:

Dinamismo, proatividade e autonomia;
Boa capacidade de comunicação / relacionamento interpessoal;
Sentido de responsabilidade, determinação e autoconfiança;
Paixão pelo serviço e pela hotelaria;
Pontualidade e assiduidade;
Formação na área;
Experiência relevante;
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Domínio do Inglês e conhecimento de outras línguas estrangeiras como mais-valia;
Flexibilidade de horários;
Disponibilidade imediata para iniciar funções;

O QUE OFERECEMOS:

Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;

Parcerias com descontos em várias áreas – lazer, saúde, desporto e serviços

Tarifa Team

Tarifa friends & family

Dia de aniversário

Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual

Campanha TUA – Traz Um Amigo – Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado

Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa

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