Gerente assistente

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  • Porto
  • 2022-09-30 2022-10-21
  • Gestão / Administração / SecretariadoRestauração / Bares
  • Licenciatura
Avatar Thamel Restaurant
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Estamos à procura de um Assistente de Gerente!

O Restaurante Thamel tem as suas portas abertas desde 2019, e é o restaurante de eleição para quem quer experimentar pratos nepaleses, e outros tradicionalmente asiáticos. Para continuarmos na nossa missão de sucesso, procuramos um assistente de Gerente, que reúna as seguintes condições:

Funções:

Gerir e supervisionar a equipa de sala.
Gerir e coordenar as reservas.
Garantir a qualidade do serviço.
Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço.
Gerir estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os níveis de faturação e rentabilidade.
Gerir, em coordenação com o gerente, os stocks de modo a assegurar as existências necessárias ao serviço.
Monitorizar e garantir que todos os funcionários cumpram as normas de HACCP
Garantir as boas praticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala.
Promover formação para melhorar o serviço prestado pela equipa.

Requisitos:

Experiência em funções semelhantes
Experiência em gestão de equipas
Competências operacionais
Inglês (B1 e B2)

Por favor, envie o seu Currículo por email.

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